Много отдавна печено е любимо ястие на славяните.За приготвянето му се използваха различни меса, като се обърна внимание на факта, че не беше твърде трудно. Месото е основната съставка на печено. В зависимост от вида си, печено може да бъде много мазна, мазна до умерена или дори диетична. Също така в картофите за пържене често се поставят. могат да бъдат добавени Останалите продукти (моркови, гъби, сливи, и т.н.), по желание и в зависимост от рецептата. Печено в гърне с говеждо месо е традиционно ястие на руската кухня. Тя дава много ароматна, вкусна и сочна. За него, за да бъде избран повече мазнини месо, в този случай, вкусът ще е по-ярка и говеждото месо, ще бъде трудно. Освен това това ястие изглежда красиво на масата, а гостите му със сигурност ще го оценят.
Много хора мислят, че е трудно да готвя печено.Това обаче е погрешно мнение. Основното нещо е предварителната обработка на месото, от което се нуждаете, за да се отървете от сухожилията, филмите и излишните мазнини. След това трябва да следвате рецепти и ястието ще бъде слава.
Така че, как да готвя печено говеждо месо?За да направите това, имате нужда от саксии, фурна, както и от продуктите, включени в рецептата. Съставките се поставят в слоеве, малко масло се поставя на върха, подправки и малко вода се добавят, а след това се пече във фурната. Печено в гърне с говеждо месо се приготвя по няколко рецепти. Ето някои от тях.
Печете на овесена каша
съставки:
подготовка
Нарежете месото на малки парчета и сол,малко се запържва в тиган, докато нямаш красиво червено кафяво. Яжко нарязайте лука и ги сложете на дъното на пота. Над лука поставете месото и отново лука. По този начин трябва да поставите 3 реда. Изсипете месото и лука с бульон, сложете няколко грах и дафинов лист. Изпратете го във фурната и изчакайте готвенето. След готвене, печено говеждо, сервирано на масата с елда или пшенична каша. Облечи със сос.
Печено говеждо с гъби
съставки:
подготовка
Месото се нарязва на малки парчета, после се добавяподправки и сол, запържете в тиган. Междувременно нарязахме гъби и лук и ги отделяхме. В саксията се намират месо, гъби, зеленчуци, които трябва да бъдат нарязани на ситно, препечен лук, нарязани домати. С нарязаните краставици първо ги нарежете на парчета, фино ги нарежете на ленти и ги сложете върху доматите. Отгоре изцедете чесъна, добавете дафина и изсипете бульона. Сложете фурната в печено говеждо и гответе, докато не приготвите. Съдът може да бъде предварително покрит с тестов лист.
Печете с квас
съставки:
подготовка
Изчистете говеждото от сухожилията и филмите, а след тованарязани на малки парчета и се запържва малко в растително масло. Зеленчуците се измиват и почистват. Картофи, нарязани на големи, моркови и магданоз в малки кубчета, и лук - тънки половинки.
В дъното на саксиите поставете парче бекон, нагорелук, моркови с магданоз, подправки, парче лимон, а след това парче хляб. Покрийте хляба с месо, картофи и заквасена сметана. Всички продукти се изсипват отгоре с квас. Сега плътно затворете капачките или слой тесто и задушете във фурната за час и половина.
Печено в гърне с говеждо - много вкусно,изискано и сърдечно ястие. Тя ще даде на вашата храна специално уточнение и необичайно украсяват празничната трапеза. Следователно, тя трябва да бъде подготвена поне веднъж. Бон апетит!
