В навечерието на празниците се опитваме да подготвим нещовкусна, необичайна и оригинална, за да угоди на своите гости и близки. Месото във фолио във фурната с картофи е традиционно ястие, без което няма нито една маса. Някой ще каже, че това е обикновено печено, което може да се пече с различни зеленчуци. Така че е така, но това е много празнично и пикантно ястие - всичко зависи от начина на готвене и сервиране. Предлагаме да си припомним класическата рецепта за нежен, сочен деликатес с картофи.
Печено свинско със зеленчуци
Пропорциите се отчитат независимо, в зависимост от броя на поканените хора:
За месо в фолио във фурната с картофитя се оказа сочна, трябва да изберете шунка или врата с малък слой мазнини. По-добре е да вземете парче от не по-малко от 1,5 кг. Като подправки, червен пипер, джинджифил, дафинов лист или пипер (само вкус) са добри. Пикантен аромат, прикрепен към риган и мащерка.
Нарязваме свинско в големи порции,изсипете бяло вино и оставете 2 часа да маринова. Вместо вино можете да използвате лимонов сок или ябълков оцет. Ако готвите агнешко, говеждо или телешко, а след това да приготвите марината да червено вино. Според експерти, възможно е месото да се държи извън хладилника за не повече от два часа, в противен случай опасни микроорганизми ще започнат да се размножават там.
В нашия случай са достатъчни два часа.Маринованото месо е добре изсушено, а след това изливаме подправки. За да се усвои по-добре миризмата на подправки, е необходимо да се направят малки кръстообразни разрези на повърхността му. Картофите се почистват, нарязват на кръг, леко осоляват.
В дъното на тавата поставете фолиото, смажетерастително масло, поставете половината от картофите, 1/2 месо върху него, след това разстилайте морковите, нарязани на чаши и филии чесън. След това отново идва картофи, свинско и завършва всички слоеве настъргано сирене. Огънете силно ръбовете на фолиото и го изпратете да печете на 200 градуса за един час. Месо във фолио във фурната с картофи се сервира на голям плато с пресни билки и сос. Също така върви добре с кисели краставички и кисели краставички.
Печено месо, сушени сини сливи и картофи
Започваме да приготвяме картофи с месо.За това ястие имате нужда: един килограм пресни картофи, килограм свинско месо, лук, моркови, сушени сини сливи (350 грама). И също подправки (на вкус), сол, черен пипер, сирене (200 гр.), Растително масло (20 гр.) И фолио.
Свинско нарязани на малки парчета, запържетеза кратко с подправки, изпращаме лука и моркови на масите - къпем 10 мин. На самия край, добавете сливи, нарязани на няколко парчета, налейте малко вода и оставете да се варят за една минута. На фолиото разстиламе картофите с халби и печете със сини сливи, покрийте изобилно с настъргано сирене, печете 1,5 часа.
Много вкусно се получава с добавяне на гъби -Бъдете креативни! Ще получите зашеметено месо във фолио във фурната с картофи за радостта на близките си! Между другото, подобен състав от продукти може да се пече в саксии със заквасена сметана. Хората, които извършват диета, могат да бъдат посъветвани да използват пилешко или пуешко месо.
