В пита хляб е възможно да се обвие всяко пълнеж, всичко, което можете да намерите в хладилника или на ръка. Дори постно лаваш може да се приготви така, че да оближе пръстите си.
Тази рецепта е много проста и напълно не трудоемка, което я прави почти безценна.
Пиле лаваш с гъби
Необходими съставки:
- два листа лаваш;
- приблизително 600-700 грама шампанско;
- един голям лук;
- две големи моркови;
- около 250 грама сирене.
Съхранявайте продуктите и започнете да приготвяте чиста ролка пита хляб с гъби.
Хорошо промываем шампиньоны, чистим их и мелко ние отрязахме. Същото се прави и с лука. Морковите се почистват и се търкат на ренде. Гъби, моркови и лук се пързалят в тиган докато са готови. Сол и черен пипер добави на вкус.
Натриваме сиренето върху рендето.
Вземаме листо от пита хляб и се разстиламе на него настъргано сирене, а на върха на сиренето слой "zazharki". Същото се прави и с втория лист лаваш.
Сгънете двата листа в епруветка и ги поставете върху мазнина за печене.
Печете хляб във фурната за около десет до петнадесет минути.
Пържола от лаваш с ориз и херинга
съставки:
- половин чаша ориз (по-добре кръгла - ще се вари по-бързо);
- един морков;
- зеленчуци от магданоз и копър;
- херинга;
- растително масло;
- оцет.
Започваме да приготвяме чиста лавашова риба с оризи херинга. Първо трябва да заври ориз до състояние на овесена каша. В ориза добавете малко моркови (предварително пържени). След това се прикрепя към него (вече охладено) нарязан магданоз и копър.
Херинга се обелва от кожата и костите и се накисварастително масло с оцет (около един час). След като се пропусне херинга, трябва да го изрежете на дълги ленти (както обикновено се сервират на масата).
Нарежете голям лук на половин пръстени и изпържете докато златистите.
Вземем един лист пита хляб и го разстиламе добре с нашата оризова паста, на върха се разпространява още един лист от лаваш, върху който се разпространяваха пържен лук и херинга.
Сгъваме ролката, след това го обвиваме в фолио или хранителен филм и го скриваме в хладилника (около час). Можете да сервирате с кетчуп.
Ако искате лавашките ви ролки да се окажат особено нежни, следната рецепта със сигурност ще ви хареса.
Лаваш се търкаля с риба тон
Необходими съставки:
- четири листа тънка лаваш;
- 200 грама риба тон (консервирани);
- четири яйца;
- един лук (червен);
- куп зелен копър;
- зелен лук;
- зелен магданоз;
- 200 грама майонеза;
- сол;
- подправки (по избор).
Сварете яйцата. Тони и каша с вилица. Ние почистваме лука и нарязваме на малки парченца. Яйцата и зелените трябва да бъдат смачкани.
Вземем лист от пита хляб и мазнина с майонеза.Отгоре извадете парчетата риба тон и покрийте с друг лист лаваш. Вторият слой се смазва с майонеза и ям яйца. Отново покриваме с лаваш. Третият е покрит с майонеза и ние разпространяваме зелените и лука. Покрийте четвъртия лист от лаваш.
Всички листове плътно сгънати в една ролка и, нарязани на две части, увити във филм (храна). Скрийте ролката в хладилника за два часа. Също така, вместо тон можете да вземете варено пилешко филе.
И за онези, които обичат наденицата във всички ястия, сме подготвили проста и бърза рецепта за преобръщане.
Лаваш ролка с наденица
Вие ще имате нужда от тези съставки:
- четири листа лаваш;
- около 300-400 грама наденица (варено);
- 300 грама сирене;
- 300 грама морков (корейски);
- майонеза.
Три листа пита трябва да се смажат с майонеза.На първия лист изсипваме наденицата, изтрита през голяма ренде. На втория изложи настъргано сирене. На третия изложи корейския морков. Четвъртият лист обхваща всички.
Навиваме чаршафите си и обгръщамеобвивка за храна. Дръжте в хладилника няколко часа. Преди сервиране, нарязани ролка на филийки. Можете да го сервирате и на листа от маруля, украсена с маслини.
Бон апетит!
