Ястия с баранини в бавен котлон: пилаф и хашлама рецепта

Ястията с месо се приготвят в бавен котлон лесно и бързо. Предлагаме ви да се запознаете с рецептите на пилаф и хашлама.

Ястия от овесени ядки: снимки, рецепти от пилау

Първо готви вкусен пилаф. За да направите това, ще ви е необходимо:

• пулп и кости от овнешко месо с общо тегло около 800 g;
• 2 много варени чаши ориз за пилаф (можете да вземете специален или обикновен);
• един голям лук или два по-малки;
• 1-2 средни моркови;
• за пържене на 100 ml растително масло;
• чесън - 1 глава среден размер;
• сол, пипер (включително люти чушки), зира.

Агнешки ястия в бавна готварска печка: стъпка по стъпка технология за готвене

1 стъпка

Для начала промойте рис.Водата трябва да е бистра. Нарежете агнешкото месо на парчета. Включете функцията за печене "Печене" (или "Пържене") за 40 минути. Изсипете около 100 мл растително масло. Горещите ястия от агнешко месо, а в нашия случай пилаф, ще се окажат още по-вкусни, ако вместо масло се използват мазнини от опашката. Загрейте мазнината и сложете месо в нея. Запържете за 15 минути.

Стъпка 2

Обелете лука, нарежете го на половин пръстени. Обелете морковите, след това настържете зеленчука на ситно ренде. След като месото се запържи, добавете към него зеленчуци. Запържете още 15 минути.

Стъпка 3

Налейте 4 много сварени чаши вода в купа,сложете шушулката от черен пипер, осолете добре (вкусът трябва да е леко осолен, оризът ще поеме излишъка), добавете глава чесън и кимион. Задръжте съставките за 10 минути, след което изсипете измития ориз.

Стъпка 4

На устройството задайте функцията "Пилаф".Затворете капака на готварската печка и гответе, докато не бъде получен сигнал. В края внимателно разбъркайте ориза, след което го задръжте за още 10 минути в режим "Предварително загряване". След това поставете пилафа върху голяма чиния с пързалка. Гарнирайте ястието с шушулка люта чушка и глава чесън. Като допълнение сервирайте зеленчукова салата, например от зелена репичка. Приятен апетит!

Агнешки ястия в мултикукър: рецепта за хашлама

Хашлама е ястие, което дойде при нас от Кавказ.Тя се основава на комбинация от зеленчуци, месо и подправки, които трябва да изпадат на слаб огън. Саксия с съдове е идеална за това. И така, съставките:

• агнешко (по-добре е да се вземе с кости и хрущяли) около 500 г;
• 1 голям пипер, моркови, патладжан;
• чифт узрели едри домати;
• различни билки, подправки.

Агнешки ястия в мултикукър: технология за готвене на хашлама

Измийте, обелете и нарежете зеленчуците.Нарежете доматите и лука на тънки пръстени, патладжана и морковите на халби, а черния пипер на ивици. Нарежете месото на парчета. Изсипете малко олио на дъното на купата за мултикукър (50 грама), сложете половината от лука, след това слой домати, патладжан върху тях, последвани от чушки и моркови. Сега сложете плътно парчетата месо. Посолете ги, подправете с черен пипер, поръсете с нарязани билки. Повторете всички слоеве (с изключение на морковите). Включете функцията "Гасене", приблизителното време е 4 часа. В края ще получите ароматно и много вкусно месо. Не е необходимо да се добавя вода, тъй като от зеленчуците ще се отдели достатъчно количество течност. Като гарнитура можете да сварите ориз или картофи. И можете сами да сервирате ястието. Приятен апетит!