Най-често грисът се свързва с бебетоградина, лагер, с времето, когато бяхме още много малки. Въпреки че повечето диетолози съветват да не се хранят децата с грис, защото е „празно”, ще разгледаме дали това е вярно.
Какво прави грис?Той съдържа седемдесет процента нишесте, както и протеините, необходими за нашето тяло, различни витамини и минерали. Като се има предвид скоростта на подготовка, естествено възниква въпросът: колко витамини се съхраняват? Да, почти всичко! Грипът съдържа малко фибри, поради което се абсорбира много по-добре. С количеството калий и витамини, този продукт превишава същия ориз, но това е нейните лекари не препоръчват за хранене малки деца (до дванадесет месеца).
Какво прави грис?Всъщност, това, което всички наричаме грис, е производствен отпадък в резултат на преработката на пшеницата. След смилането остават около два процента от фрагментите, наречени грис. Той е от три типа:
- От сортове мека пшеница (една от най-безполезните по отношение на хранителната стойност).
- От твърда пшеница. Това е по-здравословна зърнена култура, но кашата от нея е по-малко вкусна.
- Смесени.
От какво се прави грис?Всякакъв вид може да бъде вреден за здравето, особено за малките деца. Крехкият хранителен тракт е проектиран по такъв начин, че той просто не е в състояние да усвои продукт от почти всички въглехидрати. И всичко това, защото повечето зърнени култури съдържат вредно вещество - глиодин. Той причинява некроза на ворсините в червата на децата до една година, в резултат на което червата им се нарушават. Освен това има много фитин в грис. Той е в състояние да промени средата в червата на децата, поради което усвояването на така необходимия витамин D и калций се нарушава. Следователно, за бебетата има определен списък с разрешени зърнени култури.
Въпреки всичко това, този вид зърнени култури се препоръчваприлагайте в диетата на възрастните хора. Помага им да отделят излишния калций от организма и да избегнат хиперминерализация, като се има предвид от какво е грис.
Съдържа много глутен и не може да се ядехора с непоносимост. И в наше време се раждат все повече такива хора. При много млади хора голямо количество глутен може да предизвика тежка алергична реакция или да провокира една от болестите - целиакия.
Бабите настояват за полезността на тази каша, но,както виждате, той може не само да навреди на здравето на детето, но и да причини непоправими щети, което ще доведе до различни усложнения. Не забравяйте, че до година и половина грис не е включен в диетата на децата. А останалите ястия се приготвят без добавяне на сол и захар. Но след тази възраст децата могат да ядат грис, особено за деца с ниско тегло.
Ползите от тази зърнена култура за възрастни са доказанимного пъти след експериментите. Той помага за облекчаване на болката в стомаха и червата на хора с гастрит и пептична язва на храносмилателния тракт.
Сега знаете от какво се прави грис иколко е полезно. Искам да добавя, че ястията от него бързо възстановяват силата и са идеални за пациенти, претърпели тежки операции и в момента преминават на рехабилитация. Показан е и за хора със бъбречна недостатъчност и синдром на хронична умора.
Така грис, от какво е направен?Както разбрахме по-рано, това е, което остава след обработката на пшеницата. И за да изберете дали да храните детето си каша от нея или не, трябва да претегляте всички плюсове и минуси. И също така вземете предвид здравословното състояние на бебето и разберете, че са възможни негативни последици за тялото му. Но възрастните могат да ядат каша от грис без страх.
