Вегетарианската паста не само е невероятно вкусна,но и много полезен. Съдържа голям брой различни зеленчуци. Ето защо се препоръчва периодично да се включва в диетата за тези, които не ядат месо.
Ястие, приготвено по тази рецептасервира се с импровизиран сметанов сос. Състои се от бадемово мляко, брашно и няколко допълнителни съставки. Благодарение на този сос вегетарианската паста, рецептата на която ще бъде разгледана по-долу, придобива приятен вкус и кремообразна текстура. За да нахраните семейството си с подобно хранене, ще трябва:
Пастата се потапя в тиган с лекоподсолена вряща вода и варена съгласно инструкциите на производителя. След това те се връщат обратно в гевгир, изчакват се, докато ненужната течност се оттича, и се покриват с капак.
В дълбок тиган, намазан с предварително загрятазехтин, разпределете обелените скилидки чесън и ги запържете на среден огън до златисто кафяво. В отделна купа се комбинират прахообразният прах (или обикновено брашно), сол, подправки, хранителна мая и веган сирене. Чесънът на прах и бадемовото мляко се изпращат там.
Всички разбийте добре с пасатор и изсипете вътретиган. Гответе гравията на слаб огън, като разбърквате от време на време, за да не изгори. Когато сосът се сгъсти, към него се слагат макаронени изделия, леко разбърквайте и затопляйте за няколко минути. Готовите вегетариански тестени изделия се сервират горещи. По желание поръсете с нарязани билки.
Тази здравословна и лека храна има дълбокобогат вкус. Приготвя се по изключително проста технология, с която дори тийнейджър може да се справи без проблеми. За да получите вкусна вегетарианска доматена паста, трябва много малко търпение и определен набор от продукти. Този път в кухнята си трябва да намерите:
Прежде всего, следует заняться макаронами.Те внимателно се потапят в тиган, напълнен с подсолена вряща вода, и се варят до омекване. Времето, прекарано в огън, зависи от сорта и винаги е написано на опаковката. След това заварените продукти се хвърлят в гевгир, така че излишната течност да се оттича от тях.
В загрят тиган, намазан с маслинамасло, поставете прясно замразени аспержи и зелен грах. След като леко се запържат, към тях се добавят останалите зеленчуци и доматеният сос. Всички се разбъркват добре и оставете да къкри на минимален огън, докато тиквичките и патладжанът не станат меки. След това се комбинират с предварително сварени тестени изделия и се затоплят буквално за половин минута. Вегетарианската паста, приготвена по този начин със зеленчуци, е особено добра, когато е гореща. Ще бъде чудесен вариант за семейна вечеря. Преди сервиране, щедро се поръсва с настърган пармезан и се гарнира с пресни билки.
Это легкое и ароматное блюдо идеально подойдет за неделна семейна вечеря или за романтична вечеря. Тъй като рецептата за приготвяне на вегетариански макаронени изделия с гъби включва използването на определени съставки, отидете в магазина предварително, за да пазарувате. За да приготвите две порции, ще ви трябва:
В началния етап трябва да направите зеленчуци.Измитият и обелен патладжан се нарязва на малки парченца, покрива се със сол и се оставя за кратко на стайна температура. Така ще се отървете от горчивината, присъстваща в тях. Всички останали зеленчуци се измиват и нарязват. Лукът и чушките се нарязват на кубчета, гъбите - на филийки, тиквичките - на тънки ивици.
Приготвените по този начин зеленчуци се запържват напостно масло. Първо, пиперът се разстила в тигана, след три минути към него се прибавят тиквичките и измитият патладжан. Всичко това се гаси на слаб огън за около четвърт час.
Лукът и гъбите се изпращат в отделен тиган изапържете ги до готовност. След това зеленчуците се комбинират в обща купа, смесват се и се загряват не повече от минута. Веднага след това към тях се добавя варена паста. Вегетарианска паста, приготвена по този начин, е добра, защото към нейния състав могат да се добавят всякакви зеленчуци. Например тиквичките могат да бъдат заменени с аспержи.
Ястие, приготвено, както е описано по-долутехнология, се различава по умерено остър и пикантен вкус. Интересно е, че съставът му съдържа не пресни, а сушени на слънце домати. За да получите хранителна и ароматна вегетарианска паста, рецептата със снимка на която можете да видите по-долу, трябва предварително да направите одит в собствения си хладилник и, ако е необходимо, да закупите липсващите компоненти. В този случай на една ръка разстояние трябва да бъде:
Обемният тиган се пълни с филтрирана вода,хвърлете малко сол в него и изпратете до печката. Веднага след като заври течността, тестените изделия се потапят в нея, намалява се котлона и се готви до готовност. След това спагетите се хвърлят в гевгир и се оставят да се отцеди останалата вода от тях.
Тем временем можно уделить время подготовке други продукти. Изсушените на слънце домати се поставят в дълбока купа, заливат се с вряла вода и се оставят за десет минути. Докато те се парят, трябва да направите маслини и маслини. Цялата саламура, присъстваща в банките, се източва от тях и костите се отстраняват.
Парените домати се изваждат от водата икомбинирайте в една купа с маслини, маслини и нарязани скилидки чесън. Всичко се смесва интензивно, подправя се с висококачествено постно масло и се разбива в блендер. Важно е да се гарантира, че сосът придобива най-равномерната консистенция. След това се комбинира с варена паста и внимателно се разбърква. Вегетариански тестени изделия, приготвени по този начин в маслиново-доматения сос е особено вкусен в топлата форма. Преди сервиране обикновено се украсява с пресни билки.
