Имате ли крехки нокти и косми?Студено ли си и не можеш да се стоплиш, когато другите са топли? Бързо уморени и винаги искам да спя? Може би имате анемия с недостиг на желязо. Направете списък на продуктите, които съдържат желязо, включете ги в диетата и състоянието ви ще се подобри.
Рискови групи за анемия с дефицит на желязо:
• бременни жени;
• бързо растящи деца под 5 години;
• Вегетарианци;
• хора, които по някаква причина губят много кръв по отношение на техния облик (например с някои стомашни и / или червени заболявания, с тежки менструални периоди при жените и т.н.);
• юноши.
Не всеки знае, че продуктите съдържат желязохеме и не-хеме. За благосъстоянието и перфектното състояние на ноктите и косата, човек се нуждае от двете версии на важен елемент. Растителните продукти съдържат желязо, което не е хема, животински произход - хеме.
Моля, имайте предвид, че някои продукти,съдържащи желязо в достатъчно количество, въпреки това са малко полезни. И всичко това, защото заедно с желязото едновременно съдържат фитати или калциеви съединения или елементи, които пречат на организма да смуче много необходимите вещества. Например, спанак, яйца, мляко са само такива продукти. Поради това е важно не само да се включат в диетата храни, съдържащи желязо, но и да могат да се използват правилно.
Асимилацията на желязо се улеснява от:
• систематичен прием на витамин С;
• консумиране на месо и риба.
Причини за потискане на усвояването на желязото:
• готвене и хранене на ястия от зърнени и бобови растения без предварително дълбоко накисване;
• поглъщане на храни, съдържащи соев протеин;
• Консумирането на кафе, чай (особено с мента или лайка), недостатъци, дължащи се на полифеноли, които се съдържат в тях (отрицателният им ефект се неутрализира с витамин С, когато се взема систематично).
Кратък списък. Кои храни съдържат много желязо:
• боб;
• зелени листни зеленчуци;
• червено месо;
• обогатена с желязо зърно (между другото, за тях се прилагат и зърнени закуски);
• ядки;
• хляб от трици и черни сортове;
• Домати;
• птицата;
• риба;
• пресни слънчогледови семена;
• Свинско месо;
• Тиквени семки;
• сливи и сок;
• сушени плодове;
• морски дарове.
Моля, имайте предвид, че животинските продуктисъдържат желязо, което се абсорбира най-пълно. За да бъдем точни - около 20%. Докато на растителни продукти в тялото получава по-малко от 5% от не-хем желязо.
Оптималната опция за човек,придържайки се към обичайния начин на хранене, спазвайте съотношението на продуктите 3: 1. По-голям брой означава продукти от животински произход. Това е оптималният баланс на използваните продукти, който ще доведе до стабилизиране на работата на вътрешните органи, притока на човешка енергия и енергия.
Ако с течение на времето след корекция на мощносттане са настъпили положителни смени, това е сериозна причина да се потърси помощ от специалисти. Терапевтът ще определи възможните заболявания, а диетологът ще избере индивидуален вариант на рационална диета.
