Не е тайна, че катеричката играе една от тяхосновни роли в човешкото хранене. Всички химични процеси, протичащи в организма, се осъществяват с участието на този важен компонент. За съжаление, човек не може самостоятелно да произвежда протеини. В същото време, тя включва аминокиселини, без които животът на организма е невъзможен.
В същото време трябва да се подчертае товавсяка индивидуална нужда за този компонент. Тя зависи от степента на физическа активност, възраст, пол на човек. Всеки знае колко е важен протеинът за спортистите. Това е основният строителен материал на клетката. Протеинът задължително трябва да присъства в ежедневната диета на децата. Все пак, не всички се придържат към здравословна диета, макар и да нямат най-малка представа кои продукти съдържат протеини.
В същата степен, протеините са толкова важни за човекарастителния и животински произход. Тяхното съотношение зависи от възрастовия критерий, както и от специфичните условия на живот, в които човек е.
Всички млади бащи и майки трябва да са задължителниза да се знае кои храни съдържат протеини от животински произход, тъй като те представляват основата на храненето за кърмачета. Една диета за възрастни трябва да включва най-малко 30 процента от посочения по-горе строителен материал на клетката (животински произход). За жените, които са в състояние на бременност, както и на етапа на кърмене, този показател трябва да е около 70%.
И така, какви храни съдържат протеини?Разбира се, това е месо. Този хранителен продукт отдавна се смята склад считат високо молекулно тегло, органични вещества. Той трябва да бъде много важно уточнение. Месните продукти - животински източници на протеини е, не зеленчуци. Следва да се има предвид, че здравословното хранене се препоръчва само постни меса: млад агнешко, телешко, говеждо и пилешко и пуешко.
Какви храни съдържат протеини още?Разбира се, това са риба, морски дарове, както и сирена, извара, кефир и нискомаслено мляко. Типичен без мазнини протеин е яйцето. Малко по-малко от това вещество се среща в червеното месо, включително шунка, пушени продукти, колбаси, както и в захар.
Ако говорим за растителния протеинот произхода, най-голямо количество се среща в елда, ориз и овесена каша. Горепосочените продукти се препоръчват за отслабване. Също така в изобилие основният строителен материал на клетката е в боб и грах. Колко протеин е в продуктите, които се наричат бобови растения? В леща, например, съдържанието на растителен белтък е около 35%, при боб - повече от 20%.
В допълнение, растителните протеини се съдържат визобилие в ръжен хляб. Огромно количество от горния компонент се среща в ядките и слънчогледовите семена. Въпреки това, в тези продукти, много мазнини, и следователно те са по-малко за предпочитане от гледна точка на диетиката.
Обобщавайки, можем напълно да обобщим,че здравословното хранене трябва да бъде балансирано, т.е. да съдържа продукти от растителен и животински произход. Само в този случай тялото няма да изпитва недостиг на протеини.
