Этот продукт отличается необычным вкусом и ниско калорично съдържание. Следователно, тя се ползва с удоволствие от тези, които следват диетата си. Карфиолът е не само полезен, но и вкусен, ако се готви необичайно. В рецепти можете да добавите сметана, заквасена сметана, сирене. Тя ще бъде по-питателна, но много апетитна. Как да готвя карфиол във фурната? Прочетете и изберете рецепта.
Румънска кухня
Взимаме 250 грама карфиол, 10 грама маслосметана, малко брашно, 10 грама добро заквасена сметана, 40 грама мляко, 10 грама сирене, малко крекери и сол. Подгответе карфиола във фурната просто. Първо, ние го разглобяваме на големи части (съцветия). След това се вари в леко солена вода. Изцедете водата и разпространете съцветия в мазнина. Сложете тигана и малко брашно. След като е изгоряла, ние я разреждаме с мляко. След това добавете заквасена сметана и настъргано сирене (вземете половината). Напълнете тази смес със зеле. Останалата част от сиренето е три на ренде и смесена с галета. Преди да готвите карфиол във фурната, поръсете го със смес от бисквити и сирене и поръсете с масло. Слагаме мухъл във фурната и се печем, докато се появи красива кора. Рецептата за карфиол във фурната не е трудна и отнема много време.
Меню, достойна за празнична трапеза
Понадобится один кочан цветной капусты, около 20 чери домати, подправки на вкус (сол, черен пипер), 300 грама сирене Adyghe, две яйца, три супени лъжици зехтин, 200 милилитра сметана, един лук и две скилидки чесън. Ние разглобяваме зелето върху съцветието и го кипваме в солена вода. Основното тук е, че не може да бъде усвоено (7 минути, но времето зависи от размера). Изцедете и охладете. В същото време, нарязани фино лук и чесън, и сирене в кубчета. В тенджерата излейте маслото и го разстилайте зеле. Следващият слой е лук, чесън и сирене. След това узрявайте подправките (можете да използвате Provence билки). В отделна купа победете яйцето със сметана (по-добре е да вземете мазнини). Добавете подправки и билки към тази смес. Запълваме тази маса със зеле. Преди да готвите карфиол във фурната, поставете черешовите домати на върха, които трябва леко да се удавят в изливането. Поръсете ястието с червен пипер. Покрийте тенджерата с капак или фолио и поставете фурната в продължение на 30 минути. Температурата на готвене е 220 градуса. В края на краищата, отворете капака в продължение на 10 минути, за да получите хубава кора.
Добра комбинация
За това ястие трябва да вземете два вида зеле:цветни и броколи (400 грама всяка). Ще ви трябва и 200 грама заквасена сметана, 100 грама твърдо сирене и 100 грама смачкани, две скилидки чесън, подправки и билки (риган, мащерка). Нарежете зелето на парчета и се вари около 5 минути в солена вода. Изцедете течността (оставяйте половината стъкло). Превръщаме зелето във форма. Ние комбинираме заквасена сметана, настъргано сирене, нарязан фино чесън и всички подправки. Ние влагаме в тази смес бульон, в който зелето е приготвено. Този сос е пълен със зеленчуци. Печете в пещ до красива кора. Знаейки как да готвите карфиол във фурната, можете да угодите на всички с вкусно и здравословно ястие.
