Героят на нашата статия днес ще бъде картофи- сладък картоф. Рецептите от този зеленчук, за съжаление, не са много популярни у нас, но напразно! В крайна сметка, той е не само много вкусен, но и много полезен продукт. Представяме на вашето внимание няколко рецепти за приготвяне на този зеленчук.
Този зеленчук е сладък сорт.картофи. Той дойде при нас от далечна Америка, където в продължение на много десетилетия се радва на заслужена популярност. Вкусът му е както сладък, така и пикантен, поради което перфектно се комбинира с видове месо, които изискват сладък акомпанимент (например свинско или пуешко птиче месо). Така че, на традиционния Ден на благодарността американците редовно готвят сладка картофена пуйка. Освен това сладките картофи вървят добре с различни кисели храни (лимонов сок, портокалова кора и др.), Както и с горещи подправки (черен пипер, къри). Ястията от сладки картофи, рецептите за които ще ви разкажем днес, включват не само първия и втория, но и разнообразни десерти (например пудинги). Между другото, сладкият вкус на този зеленчук в родината му се усилва чрез добавяне на жълта захар или кленов сироп.
Да поглезиш членовете на семейството си с това интересноС ястие първо трябва да се погрижите за следните продукти в кухнята: килограм сладък картоф, 150 грама заквасена сметана, половин лимон (ще използваме не само сок, но и коричка), супена лъжица консервирани зелени пиперки, зърна, масло, зехтин и малко сол.
Измийте сладките картофи, набодете с вилица, разстелететях на скара, върху която впоследствие ще печем във фурната. Намазваме малко със зехтин. От всеки зеленчук изрежете малко парче под формата на капак и извадете месото. В отделна купа го смесете със заквасена сметана, лимонов сок и настъргана коричка, консервирани зърна от зелен пипер и сол. Смесете всички съставки и напълнете с тази маса сладки картофи. Отгоре на всеки зеленчук изложете малка филия масло. Загрейте фурната и печете сладки картофи до готовност. Пълненият сладък картоф, рецептата на който току-що разказахме, ще се превърне в истинска декорация на вашата трапеза. Това ястие може да се приготви за ежедневен обяд или вечеря, както и за празничен банкет. Приятен апетит!
За да приготвим това ястие, имаме нуждазапасете се със следните продукти: сладък картоф - пет парчета, масло - супена лъжица, същото количество брашно, една и половина чаени лъжички сол, малко джинджифил, канела, мащерка, кафява захар - супена лъжица, една и половина чаши месен бульон и чаша мляко.
Обелете сладките картофи, измийте и гответе доготовност за около половин час. Изливаме водата и слагаме в тигана всички приготвени съставки, с изключение на млякото. С миксер смесете всички продукти до консистенцията на картофеното пюре. Добавете млякото и подпалете. Когато масата заври, продължете да готвите за около 7-10 минути. Вкусна супа от сладки картофи е готова! Трябва да се сервира горещо на масата. Приятен апетит!
Сладък картоф, чиято рецепта искаме да ви предложимвнимание, ще бъде перфектно комбиниран с разнообразни месни ястия, например, като печено агнешко. За да приготвим такава гарнитура, трябва да се запасим със следните продукти: 800 грама сладък картоф, чаена лъжичка сол, кленов сироп - 125 мл, 1 чаена лъжичка горчива ангостура, същото количество лимонов сок и три супени лъжици масло.
Измийте сладките картофи с четка подструя вода, след което се прехвърля в тенджера, налива се вода и се готви за около половин час. Проверяваме готовността на зеленчука с върха на нож. Изцедете водата, оставете сладкият картоф да се охлади леко, нарежете всеки грудък на четири сегмента и поръсете със сол. Смесете кленов сироп с лимонов сок, горчива ангостура и масло в малка тенджера. Слагаме на огъня и котлона, като непрекъснато бъркаме. След това глазирайте сладките картофи в получената маса. Сладкият картоф, приготвен по този начин, е много сочен и ароматен. Приятен апетит!
Сладък картоф, рецептата на който ви предлагаме,е страхотен десерт. Изисканият вкус и нежният аромат на това ястие ще изненадат и завладеят както членовете на вашето семейство, така и гостите. Така че, за да приготвим този десерт, трябва да се погрижим за наличието на следните продукти: 400 грама консервирани кестени, килограм сладък картоф, 1.3 чаши гранулирана захар, десертно вино - 4 супени лъжици, две трети чаши кестенов сироп и малко мед.
Обелете сладките картофи, измийте, сваретедо готовност и изсушаване. Разстелете го в блендер и смилайте до еднородна консистенция. Прехвърляме сладките картофи в малка тенджера, добавяме захар, сироп, мед, вино и, като бъркаме непрекъснато, готвим на слаб огън за около четвърт час. След това изсипете кестените, разбъркайте и гответе за няколко минути. Вкусен десерт от сладък картоф и кестен е готов! Можете да го сервирате на масата!
Това ястие се комбинира с гарнитура от оризидеален за обилен и вкусен обяд или вечеря. За да го приготвим, се нуждаем от следните съставки: килограм сладки картофи, 4 домата, килограм кайма, лук, малко растително масло, както и подправки и сол по ваш вкус.
Изплакнете сладкия картоф, нарязан на няколкочасти и суха. Разстелете в тиган и запържете с растително масло до тъмно. Обелете лука и нарежете на ситно. В отделен тиган я запържете до златисто кафяво. След това добавете каймата, подправките, солта и пържете, докато месото е готово. Моите домати, отстранете корите, нарязани на малки парченца и разпределете върху каймата. Разбъркайте и гответе още 10 минути. Слагаме сладки картофи в казан. Разстелете каймата отгоре и напълнете със соса, останал от пърженето. Включете силен огън и довеждайте до готовност, като непрекъснато бъркате. Това ястие трябва да се сервира горещо на масата.
Днес научихме по-добре какво е сладък картоф, рецептите за който са доста прости и достъпни, а ястията от него са вкусни, ароматни и вкусни.
