Ракови пръчки се влюбиха в Русия веднага.Преди това този продукт изглеждаше някакъв екзотичен морски деликатес. Сега той често присъства на масите, се смята за нещо обичайно. И креблените пръчки са станали популярни заради ниската цена, скоростта на приготвяне от тях на всички възможни салати, рула и други закуски както за всеки ден, така и за празничен празник. Но пълнените пръчици от раци започват да печелят слава. Но вече са се появили много вариации на това ястие, съчетани с простота на подготовка и оригиналност на вкуса. Ракови пръчици пълнени - това е много лека и проста чиния с малко количество калории. Ето само някои опции за готвене на това ястие.
Ракови пръчици пълнени със сирене и чесън.
Ще ни трябва:
Първо трябва да размразете пръчките от раци испретнато ги разположи. Яйцата се вари силно, после ситно котлетът протеини, разтрийте жълтъка. Сиренето се смила с голям ренде. Чесън карамфил да премине през чесън. Смесете чесън, сирене и катерици с две лъжици майонеза. След това изсипете пълнежа с тънък равномерен слой върху развитите пръчки от рак и внимателно завъртете на ролки. Тези ролки могат да бъдат покрити от двете страни с майонеза, възможно и напълно, и след това потопени в жълтъци. Поставете ястието, красиво украсено със зеленина.
Много необичаен вкус ракови пръчици, пълнени с черен дроб на треска, За да направите това, трябва да замените кутия с черен дроб на трескадве варени яйца, добавете майонеза на вкус, разбъркайте добре. Смажете равномерно непромокани пръчици от раци и върнете назад, придавайки същата форма. Вместо черния дроб, можете също да използвате консервирана розова сьомга, риба, риба тон, цаца. Ако желаете, можете да добавите лук към пълнежа и да не добавите яйца. Всяка опция ще бъде вкусна по свой начин.
Интересна идея - ракови пръчици пълнени с месо и гъби, За да направите това, 100 грама варено месо и същата сумамариновани гъби котлет, добавете зелен лук. Полученото пълнене запълва пръчките и се запържва в тесто. След това отрежете всяка пръчица на няколко парчета, поставете върху чиния, декорирайки с кръгчета зеленчуци.
Сега не трябва да има никакви въпроси, освен пълненето на пръчките от раци. Всеки път можете да експериментирате с нов пълнеж.
Единственият проблем, с който можешсрещи при подготовката на тези прости ястия, - трудността при отвиване на пръчките. Това може да се избегне, като изберете качествен продукт. Всеки отдавна знае, че няма раци в пръчки, и те са направени от сурими - кайма от бели сортове. Но това не намалява популярността им. Само когато купувате, трябва да се уверите, че пръчките са направени от сурими, които са на първо място в списъка на съставките. Ако не присъства мляно месо, по-добре е да откажете да закупите такъв продукт. На опаковката трябва да има информация за производителя, срок на годност, оптимални условия за съхранение. Ако тя съдържа лед и сняг, то пръчките са били подложени на повторно замразяване и те не бива да се купуват. Рак пръчки имат само една страна, цветът може да бъде розово до червено. Вътрешността трябва да е дори бяла, а не сива или жълта. Качествените пръчки не могат да бъдат набръчкани или напукани. Миризмата трябва да е изразен рак, а не дразнеща наситена риба. Когато разгръщането на добри пръчки не трябва да се счупи или да се счупи, защото сурими е много еластична.
Не забравяйте, че колкото повече продукти от чуждестранни заместители и добавки, толкова по-малко причини да обърнете внимание на това.
