Повечето семейства се подготвят ежедневно зана вечеря, месни ястия под формата на различни супи, гюлаш и т.н. Но на празниците бих искал да представя нещо на роднините и роднините ми, които няма да оставят никой безразличен сред членовете на домакинството. Ето защо ви предлагаме да направите вкусно и подхранващо месо на френски език. Снимките, рецептата и необходимите съставки на това ястие са представени по-долу.
Списък на продуктите
Ще ни трябва:
За тази вкусна и любима храна е най-добрепридобива прясна свинска пулпа. Този избор се дължи на факта, че този конкретен продукт е най-меката, най-нежна и сочна. Така че, месото трябва да се измие, прерязано през влакна в малки пържоли с дебелина не повече от два сантиметра. След това свинското месо е необходимо да се разресне добре с черен пипер и сол от масата. След това обработените пържоли трябва да се поставят в емайлирана купа и да се оставят настрана, докато останалите съставки се приготвят.
Как да готвим месо във фурната на френски: обработка на гъби
Пет пресни шампионки трябва да се изплакваттопла вода, отстранете от тях всички ненужни елементи и след това нарежете на тънки плочи по протежение на краката. След това гъбите трябва да се сложат в тиган, добавете към тях растително масло, черен пипер и сол, запържете, докато се появи златиста коричка и се охладят на въздух.
Как се готви месо във фурната на френски: обработка на зеленчуци
Три малки лука са необходими за изплакване вътревода, обелете и след това нарежете на половин пръстени. След това сложете преработения зеленчук към пържените гъби, подправете ги с майонеза и разбъркайте добре.
Как да готвим месо във френска фурна: формиране на ястие
Готовите свински пържоли трябва да се поставят върхулист за печене, който за предпочитане е леко намазан. След това всяко парче месо трябва да се покрие с маса гъби, лук и майонеза, а отгоре да се поръси с настърган кашкавал.
Правилно готвене: френско месо във фурната
Необходим е лист с оформена чинияпоставете в предварително загрята фурна за около 50 минути. През това време свинското месо става напълно меко и абсорбира аромата на лук, гъби, майонеза и сирене.
Правилно подаване към таблицата
Френското месо трябва да се сервирагореща или топла празнична вечеря. Трябва също така да се отбележи, че варените свинско месо от пържоли с капачка от гъби се подреждат най-добре върху порционирани плоски чинии, които трябва предварително да бъдат украсени с листа от зелена салата, маслини, маслини, резени лимон и други съставки под формата на нарязани зеленчуци и зелени стръкове.
