Не всеки може да създава прости продукти.истински шедьовър Въпреки това, знаейки как да се готви месо във фурната, можете да решите много проблеми. В края на краищата, това ястие може да бъде не само всекидневно, но и украсяване на празнична маса.
Всяка домакиня може да пече месо с гъби и сирене във фурната. Но как да направим това ястие апетитно? За да приготвите месо на френски, ще ви трябва:
Да приготвя вкусно месо с гъби и сиреневъв фурната трябва да следвате последователността. Първо трябва да подготвите основния компонент. Месото трябва да се изплакне с течаща вода, да се изсуши напълно и след това да се нарязва на филийки. Смилайте парчетата, за да пресечете влакната. Дебелината на резените трябва да бъде от 10 до 12 милиметра. След това е необходимо да се премахнат всички вени и, разбира се, ако има, плътен слой около всяко парче. След това парчетата месо трябва да се поправят със специален кухненски чук от двете страни. Всяка част преди обработката се покрива с филм.
След това пригответе чист лист за печенетя трябва да бъде покрита с фолио и намазана с масло. Всъщност нищо не е трудно за приготвяне. Най-простото ястие е месото във фурната. Стъпка по стъпка рецепта ще помогне дори на новак да се справи. Върху подготвения лист за печене сложете филийките месо. След това всяко парче си струва сол и черен пипер.
Ако използвате пресни гъби, тогава те трябва да бъдатстарателно почистете, измийте и изхвърлете в гевгир. Ако се консервира, изплакнете добре. Шампиньоните трябва да бъдат нарязани на малки парчета по дължината на чиниите. Крушката трябва да бъде обелена и нарязана. Може да се нарязва на половин пръстени. Разбира се, възможно е и по-малко.
Тиганът трябва да бъде подпален изагрейте След това трябва да се сложат в него подготвените гъби и малко да потъмнеят. Това ще ви позволи да изпарите цялата излишна течност от тях. След това можете да сложите малко масло в тигана и да изсипете нарязания лук. Всички трябва да се пържат на среден огън, докато се появи златист оттенък.
И така, как да се готви месо с гъби и сиренефурната, е необходимо да се постигне оптималната температура. В крайна сметка от това зависи вкусът и качеството на готовото ястие. Следователно, когато лукът и гъбите се запържат, можете да включите фурната и да настроите температурата на 180 ° C.
Сега можете да направите зеленчуците.Всеки домат трябва да бъде нарязан на две равни парчета. Всяка от половинките на този зеленчук трябва да бъде нарязана на филийки, чиято дебелина не трябва да надвишава 4 милиметра. Сладкият пипер също трябва да бъде нарязан на две равни части и почистен от семена. След това всеки резен от зеленчука трябва да бъде нарязан на квадратчета или ивици не много дълго. На този етап е необходимо сиренето да се смила, като се разтрива върху груба ренде.
Върху парче месо трябва да сложите слой от пържени шампиньони с лук. След това сложете нарязан пипер. След това изложете слой домат. Всичко това трябва да бъде покрито със сирене и поръсено с майонеза.
Може да се направи малко по-различно.Слоевете зеленчуци първо могат да бъдат залети с майонеза, а няколко минути преди да са готови да се поръсят със сирене. Това ще доведе до различни ястия. В първия случай сиренето ще се разтопи и ще проникне до самото дъно, а във втория ще се пече отгоре с вкусна коричка.
Сега печете месо с гъби и сирене във фурната.Отнема около 30 мин. Готовото ястие трябва да бъде покрито с фолио и огънато нарязано. След това той трябва да даде още 12 минути за готвене.Предоставянето на готовите филийки от вкусно месо на френски език е най-добре с пресни билки, които могат да бъдат поръсени с кориантро и магданоз.
