Ако искате да угодите на близките синещо вкусно и полезно в същото време, е време да готвим такова ястие във фурната. Рецептата му е съвсем проста и процесът на готвене не ви отнема много време. Но всеки ще оцени вашите кулинарни умения и рибни ястия ще бъдат постоянно присъства в семейната си диета. Освен това, се съгласявате, че домашното меню трябва да бъде не само разнообразно, но и полезно, а рибата с каквото и да е лечение да запазва голямо количество витамини и минерали.
Полезни свойства на щука
Пайкът, като всяка риба, е богат на фосфор,калций, хлор, калий, молибден, мастни киселини, протеини и други полезни вещества, които гарантират здравето на нашето тяло. Дори печена риба може да задържи огромно количество витамини и минерали.
Щука в кляре или просто щука, запеченная в фолио, се оказва много деликатно и в същото време сочно вкусово. Повярвайте ми, тези ястия ще угодят дори на тези, които не са специални фенове на рибните продукти. Рибата е особено вкусна, когато се приготвя със зеленчуци.
В тази статия ще се обсъди такова престой и в същото време необичайно ястие, като щука във фурната. Рецептата и процесът на готвене на това ястие ще бъдат описани по-долу.
Прежде чем приготовить любое блюдо, рыбу трябва да бъдат предварително обработени. За да направите това, измийте щука много внимателно. След това го почистете от скалите, отстранете всички вътрешни повърхности. Не забравяйте да намалите хрилете. След обработката нашата риба е готова да подготви много вкусно и здравословно ястие.
Има много възможности за готвене печена риба, но ние ще ви предоставим две от най-успешните рецепти.
Пълнени щука във фурната. рецепта
Ще имате нужда от следните съставки: една щука, зеленчуци на вкус, един лимон, два домата, растително масло, един лук, майонеза, сол, черен пипер и различни подправки.
Предварително приготвена и почистена рибкасол и черен пипер, както и подправки. Нанесете тънък слой майонеза на външната страна на щука. След това нарязани парчета лимон и зелени (можете да вземете копър, магданоз или kizu) и получената смес пълнени щука.
Поставете фолиото върху подготвения лист за печене.предварително смазани с растително масло. След това поставете щука върху фолиото и поставете пръстените от домати и лук на върха. След това внимателно обвийте фолиото, така че в процеса на печене рибата не изтича от сока.
Предварително загрейте фурната до двеста градуса предварително и поставете тиган с риба там.
Рибата се пече във фолио приблизителнодвадесет до двадесет и пет минути. В края на това време получавате апетитен щука с червена кора. Можете да украсите тази чиния с пресни зеленчуци, маслини и нарязани зеленчуци.
Пай във фурната - рецепта, която ще остане в семейството ви дълго време.
Също много вкусно е щука в заквасена сметана.
Готвенето на това ястие не ви отнема много време.
Нарежете приготвения и обработен щука на средни парчета, добавете сол, пипер и лимонов сок на вкус, след което се разбъркайте добре. Оставете щука да мариноват за няколко минути.
След това нарязайте лука на пръстени и запържете на малкаогън, докато стане златен. След това поставете щука върху лука и запържете и от двете страни. Запържете рибата в продължение на пет до седем минути. Изсипете заквасена сметана. Изберете крем, който не е много дебел, в противен случай го разреждайте с вода. След като заквасената сметана се кипне, оставете кит за около десет до петнадесет минути.
След това поръсете щука с фино нарязани зеленчуци ипогасяване за още пет минути. Е, това е, едно чудесно ястие е готово! Сервирайте изпечения щука на голяма плоска чиния. За красота можете да поръсите щука в заквасена сметана с пресни зеленчуци, нарязани на малки парченца - най-вече с домати, камбала и пресни зелени.
