Алича някои от нас възприемат катодоста екзотичен продукт. Въпреки че в съвременните реалности в почти всеки супермаркет можете да го намерите, или да го купите за сезон на пазара. И готвенето с нея е истинско забавление. Тя има добра структура, богата на хранителни вещества, има уникална киселинност - истинска мечта за готвача и гурме. Тук, например, пай с череша слива - можете да го направите, както се казва, една-две-три. Изглежда най-лесното ястие, но заради автентичната си пълнене става изтънчено и празнично. Като цяло си струва да опитате.
Пай с черешова слива. Рецепта със снимки
- Първо, можете да експериментирате с теста.Но в този случай правим обичайната мая. Ще ни трябва чаша мляко и две чаши брашно, пакет маргарин, торба суха мая, малко захар. Потопете мая в мляко, смесете ги със захар и добавете брашното - пригответе приготвената напитка. Нека да се покрием от насекоми и да ги оставим настрана, за да се издигне правилно. Следваща стъпка: пресейте брашното в контейнера, добавете малко сол, настърган маргарин, изсипете тестото, месят тестото. Покрийте го и го пуснете.
- Разделете тестото от 1/3 (отидете на върха на тортата). Разточете по-голяма част от листа. Слагаме на печене, предварително намазано с масло.
- Така че пълнежът не “изтича”, поръсете лист тесто с нишесте.
- Второ, можете да експериментирате с пълнежа.В този случай, нека да вземем черешова слива - 800 грама (но можете да вземете сливи, ябълки и плодов микс). Тя се измива старателно и се изхвърля. И след това изложи лист тесто.
- След преобръщане и второто парче тесто, което разделихме в началото.
- Изрежете ивици листа или коледни елхи. Покрийте със запълване на ивици.
- Сурова яйце разбийте и покрийте нашия пай с черешова слива отгоре.
- Така се оказва наполовина отворена. Изпращаме храна на фурна, загрята до 200 градуса и се пече 40 минути (горната част трябва да бъде добре оцветена, но не изгоряла).
- Извадете съда от фурната. Това е вкусно и горещо и хладно. Добър отива на чай или на сутрешната чаша кафе с мляко.
Пай с черешова слива. Рецепта в многовариантна
Същият вкусен и сърдечен десерт (освен товаможе да се приготви в бавен печка. Наскоро, това устройство е налично в много съвременни кухни: готви в него бързо и не постоянно да следи процеса. Пещта, според настроения режим, както в руската приказка, се пече. И домакинята е оставена да изпълнява само подготвителната работа и последния етап - сервиране.
Съставките
За приготвяне на пай с череша в бавен котлонще ни трябва: чаша пресято пшенично брашно, пет големи лъжици захар, щипка сол, 2/3 опаковки от добро масло - без растителни добавки, две сурови яйца, малко сода, угасено с оцет или лимонов сок, чиния от зряла череша (грамове 250-300) , Е, самото бавно печка, разбира се.
Готвенето е лесно!
- Масло каша и бие със захар.
- Добавете сурови яйца.
- Продължаваме да бием, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете хидратирана сода с брашно.
- Продължаваме да победим - да получим буйно тесто. Той трябва да почива за известно време.
- Междувременно измийте слива, изсушавайки плодовете. Ние избираме гниене и червеи, разделяме костите от плътта.
- В купата мултикуриер, малко намазана с масло, залейте половината от бито тесто.
- Разстелете слива върху тестото.
- И отгоре - още един слой тесто. Плодът трябва напълно да се скрие под дебелината.
- Готвене в режим "Печене" за един час.
- Ние изваждаме пай с черешова слива от устройството. Поръсва се с пудра захар. Можете да украсите и шоколадови чипове и сметана - тук вече показвате кулинарното си въображение.
- Готово - можете да служите на масата! Е, просто оближете пръстите си!
Между другото, една и съща лесна за приготвяне затворена торта може да се направи с ябълков пълнеж наполовина с череша, сливи или сливи.
