В рибните отдели на магазините често можетеотговарят на калмарите. Цената им е достъпна за цялото население и има голям брой рецепти. Днес темата на нашата статия е Commander squid. Нека поговорим за неговата стойност, съдържание на калории, както и да ви разкажа за някои от тайните на готвенето и да дадете най-простите рецепти. Надяваме се, че след като прочетете статията, със сигурност ще научите как да приготвите това здравословно и вкусно ястие.
Командир калмари: полезни свойства
Какво знаем за калоричната стойност и стойността на този продукт?
- Калмарите се усвояват напълно от организма.
- Счита се за диетичен продукт.
- Укрепва косата и ноктите.
- Калмари Калориеви калмари са само 100 kcal.
- Той премахва холестерола от тялото и има благоприятен ефект върху кръвното налягане.
- Спортистите, които се опитват да изграждат мускули, са много ефективни в яденето на ястия с калмари.
Тайните на готвенето
За да може ястието от командоса от калмари да се окаже вкусно и здравословно, трябва да знаете някои трикове. Предлагаме ви да се възползвате от нашите съвети.
- Запомнете най-важното - калмарите не трябвагответе дълго време, в противен случай месото им ще бъде жилаво и безвкусно. Оптималното време за готвене е не повече от две минути. Но има една тайна, която всички домакини трябва да знаят. Ако искате да задушите или печете тази морска храна, тогава знайте, че 40 минути след термичната обработка, месото от калмари отново става меко.
- Не замразявайте отново, за да не нарушите вкуса на готовото ястие.
- Най-добрият командирски калмар се комбинира със зеленчуци и гъби. Много домакини обичат да го готвят с ориз.
- За готвене изберете малки трупове от калмари, месото им е по-нежно.
Популярни рецепти
Има много разновидностиготвене на това вкусно ястие. Калмарите Commander (снимка по-горе) могат да бъдат приготвени, пържени, задушени и пълнени. Помислете за най-простите и вкусни рецепти за готвене.
- Купихте Commander Squid в магазина и не го направитеЗнаете ли какво да правите с него? Чуйте нашите препоръки. На първо място, те трябва да бъдат размразени. Калмарите се продават на филм, който трябва да се отстрани. Не всеки знае как да направи това много бързо. Всичко е много просто. Трябва да заври вода и да изсипете калмарите с вряла вода, след което да ги спуснете в студена вода. Филмът се отстранява лесно. След това залейте калмарите за една минута с гореща вода. След това ги измиваме и отново заливаме с вряла вода. След минута можете да нарежете калмарите и да добавите към салатата с морски дарове. Или направете следващото ястие.
- Пълнен калмар.Какво имаме нужда за това? Командни калмари (размразен труп - няколко парчета), всякакви гъби, ориз - около половин чаша, лук, моркови, яйца. Нуждаем се и от майонеза или заквасена сметана и твърдо сирене. Първо сварете ориза, но не докато се свари напълно. Настържете морковите и нарежете лука, след което ги запържете всички заедно в тиган. Добавете гъби, предварително нарязани на малки парченца. Докато гъбите се пържат, сварете 2-3 яйца. След това ги нарязваме на ситно и добавяме в тигана. Сега трябва да сол, добавете подправка. Калмарите, измити и освободени от филма, се вари в продължение на няколко минути в солена вода. Пълнежът за плънката е готов. Сложете го в калмарите, а след това върху тавата за печене. Не забравяйте да намажете с майонеза или заквасена сметана и настържете кашкавал. Печете не повече от десет минути. Оказва се много вкусно и удовлетворяващо ястие.
- Следващата рецепта за любителите на пърженото:Калмари в галета. От какво се нуждаем за това просто, но изненадващо вкусно ястие? Вземете филе от калмари, мляко, брашно, галета и билки. Почистваме размразените трупове, ако е необходимо, и ги пускаме в солена, вряща вода за една до две минути. След това нарежете калмарите на малки парченца, които трябва да се овалват в брашно. Сол на вкус, можете да добавите малко черен пипер, ако обичате пикантна храна. Остава само да се навие в галета и да се запържи в слънчогледово масло. Поръсете готовото ястие с билки.
Предложихме ви само няколко прости,но вкусни рецепти. Всъщност има много повече. Знаейки някои от правилата, можете да излезете със собствена корпоративна рецепта, която може да бъде оценена от вашите близки и приятели.
Филе от калмари на командири
Тази вкусна и здравословна морска храна е от съществено значение.гответе колкото е възможно по-често. Препоръчваме ви да изберете филето на калмарите за готвене. Първо, вече не е необходимо да се почиства (като правило) и да се освобождава от кожата, като по този начин се намалява времето за готвене. Второ, месото е по-сочно и меко.
В заключение
Калмари Commander ще украсят вашата маса и ще направятразнообразие във вашето не само ежедневно, но и празнично меню. Домашните работници ще оценят вашите усилия и със сигурност ще поискат добавки. Направете храната си здравословна и здравословна.
