Домашно приготвени снекери с бадеми - рецепта за световноизвестната сладост

Изминаха повече от 90 години от раждането на Сникерс, шоколадов бар. проектиран от Чикаго сладкарски готвач F.Марс, който му даде името на любимия си кон. Днес Mars Incorporated произвежда 560 бонбона на минута само на една производствена линия. Какво толкова обичат американците, а зад тях и останалите хора на планетата, този шоколад с пълнеж вътре? Тайната е проста: този бар има всичко, което децата харесват (с изключение на захарен памук). Шоколадова обвивка крие нуга, ядки, карамел. Барът чудесно задоволява глада, както се вижда от рекламата „Не спирайте, сникъри!”.

Ново от изток

Наскоро Марс разработи нов „Сникерс“ - с бадеми. Бившите съставки не са изчезнали.Млечният шоколад, ароматният карамел и меката нуга са хармонично допълнение към хрупкавите ядки. Но ако по-рано главният действащ герой беше лешник, сега е бадем. Тъй като тя често присъства в традиционните ориенталски сладкиши, рекламата за новия бар сякаш изчезна от страниците на “Хиляда и една нощ”. Нови продукти в доста бели опаковки вече придобиха популярност в САЩ и в чужбина.

"Сникъри с бадеми" у дома

Барът е много обичан от малките, но самоприсъствието в нея на всяко неразбираемо "Е" с циферками много объркани родители. Определен компромис може да се постигне, като се направи домашна шоколадова торта с вкус на "Snickers". Може би там същите 510 ккал на 100 грама продукт ще останат, но със сигурност няма да има никакви емулгатори и стабилизатори. И тортата ще бъде толкова добра, колкото и Сникърс - битка.

фундамент

Взимаме пет белтъка и започваме да ги биеммиксер със 180 грама захар. В водна баня, да се удави 100 г натурален шоколад без аромати, добавете лъжица крем. Отделно, победи жълтъците. В 180-200 г брашно, добавете пакет "Прах за бисквитки". Ние съчетаваме заедно в купата на миксер бялото, жълтъците, шоколада. Продължавайки да победим, влизаме в няколко приемания брашно. Формата (за предпочитане подвижна) покриваме с пергамент, изсипваме тестото в нея. Печем сладкиши за домашно приготвен продукт "Сникерс с бадеми" около половин час при температура 180 ° С.Внимание: за първите 20-25 минути, не гледайте във фурната и не отваряйте вратата! Нарежете охладената торта на две, накиснете я със силно сварено питие Nesquik и карамелена есенция. Като алтернатива, можете да замените шоколада с три лъжици какао на прах. Но след това добавете чаша заквасена сметана в тестото и добавете още брашно (300 г).

Кремове

За първия крем сметайте 200 грама масло с консерваварено кондензирано мляко. Комбинирайте тази маса с 150-200 г смлени бадеми. Намазваме този крем един от слоевете на тортата. Слагаме за 10 минути във фризера. Вторият крем прави това. Дебел кулинарен крем, бие с две лъжици захар. Разпространяваме сметаната на втората торта, отровата в хладилника се замразява. След това свързваме двете парчета тесто и кондензираното мляко трябва да лежи върху сметаната. Поставихме почти готов ломашник "Сникерс с бадеми" за през нощта в хладилника. На сутринта се поръсва с какаов прах, смесен с пудра захар. За специални сладки зъби можете да покриете десерта с шоколадова глазура.