Летни времеви заготовки.Мъдри сол и кисели краставички и домати, навийте захаросани плодове в буркани и, разбира се, готви компоти. Те могат да бъдат много различни - слива, череша, от смес от плодове и плодове и, разбира се, ябълки.
Компот от rannet за зимата прави в почти всяко семейство. Тези ябълки растат в много овощни градини, а в плодородната година дървото стои, отгоре надолу, поръсено със сочни плодове.
Как да направите ябълков компот за зимата?
Първо трябва да подготвите банките, да ги изплакнетедезинфектант и стерилизирайте за няколко минути 15-20 часа. Ябълките се измиват и се поставят в чиста чиния, така че да заемат третата част от обема. Пригответе сладък сироп - изсипете килограм захар с два литра вода, разбъркайте и кипете, докато кристалите напълно се разтвори. Ябълките в кутия се изсипват с врящ сироп и се навиват веднага.
Можете да направите ябълков компот за зимата според следната рецепта:
Напълнете буркана с плодове до врата.Разтваряне на килограм захар в един литър вода, заври се и, когато захарта се разтваря, налейте ябълки в нея. Според тази рецепта, компотът се оказва много богат и концентриран, в буркана ще има много малко от него. Този метод на консервиране е по-подходящ за консервиране на ябълки.
Много вкусно е компот от ябълки и черни вълци.
За да го подготвите, трябва да вземете: захар, чаша сок и литър канабис, нарязани на 2 части.
Преди да направите ябълков компоттрябва да подготви сироп. Приготвя се в размер на: 300 грама гранулирана захар на литър вода. Захарта се изсипва с вода и тиганът се оставя на минимална топлина. Плодовете и ябълките се поставят в приготвени буркани. Сиропът се вари и се разбърква непрекъснато, докато цялата захар се разтвори, след това извадете тигана от горещината и сипете ябълките с ровя. Банките се търкалят, обръщат се и се покриват с одеяло или голяма кърпа.
Компот от ябълки за зимата може да се приготви съгласно следната рецепта:
Състав: ябълки, захар и вода.Обелете ябълките, свалете ядрото и махнете стъблото. Нарежете ги на 4-6 части и поставете в банки, обработени с пара, така че да заемат четвъртата част от обема им. Подгответе сироп - залейте 2 чаши захар в тигана и налейте два литра вода. Сварете на слаб огън, като разбърквате непрекъснато, докато захарта напълно се разтвори. Изсипете сиропа в бурканчета и оставете за 20 минути. След това се изсипва обратно в саксията, отново се вари и отново излива ябълките. Завийте банки с варени капаци и завъртете детайла.
Много вкусно е компот от ябълки за зимата с добавяне на круши.
За подготовката му ще са необходими:килограм ябълки, килограм круши, 1,5 чаши захар и вода. При големите ябълки и крушите, отстранете резбите и ядрото със семена. Ако плодовете са малки, те могат да се поставят в бурканчето като цяло. Захарта се изсипва с литър вода и се вари, като се разбърква бавно, при ниска температура до пълно разтваряне. Изсипете плода със сладък сироп и сложете буркана за стерилизиране в продължение на 20 минути. След това бурканът е затворен с варени капаци, обърнат и покрит с кърпа.
За зимата можете да направите вкусен ябълков черешов компот.
Плодовете могат да се вземат в различни пропорции.За да направите вишни по-силни, трябва да вземете череши и ябълки на равни части. Тези, които предпочитат ябълков аромат, само леко оцветен с череши, трябва да вземат плодовете в съотношение 2 към 1.
Компот от ябълки за зимата с череша
За да го приготвите, трябва да вземете:700 грама пресни ябълки и 300 грама череши, две чаши захар и 1,5 литра вода. Подгответе сладък сироп - разтваряйте захарта във вода и кипете над минималната топлина. Те почистват ябълките - ги отлепват и отстраняват семената, отстраняват костите от черешата. Те преместват плодовете в буркан, изсипва се сироп над него, стерилизира се за една четвърт час и се сгъстява за зимата.
