Вдъхновение - пилешка гърда и ароматизирана салата от шунка

„Вдъхновение“ - салата, която може да не украсявасамо семейство, но и празнична трапеза. Както знаете, има два различни начина за приготвяне на това ястие. Единият от тях е по-лек, включва пушени пилешки гърди и пресни зеленчуци, а другият включва използването на ароматна шунка и много други варени съставки, което го прави особено удовлетворяващо. Струва си да се отбележи, че независимо от коя от избраните от вас ястия, в процеса на приготвянето им те във всеки случай ще ви дадат истинско кулинарно вдъхновение. Салата, приготвена по описаните по-долу рецепти, трябва да се сервира само охладена. Но се препоръчва да направите това преди основната гореща вечеря.

Салата "Вдъхновение": рецепта със снимка (опция с пилешки гърди)

Такова леко ястие изисква самомалък брой евтини и достъпни компоненти. Между другото, подправя се не с мазна майонеза, а със здравословен зехтин и винен оцет. Но първо първо.

Основни хранителни продукти

За да приготвите такова вкусно и питателно ястие, ще трябва да закупите:

• пушена пилешка гърда или скара - 400 г;
• прясно китайско зеле - 200 г;
• мастни маслини - стандартен буркан;
• пресни червени домати - 2 бр .;
• твърдо сирене - 80 г;
• сусамови семена - малка лъжица (за украса на ястието);
• нерафиниран зехтин - 4 големи лъжици;
• винен оцет - голяма лъжица;
• ситна морска сол и смлян черен пипер - добавете на вкус в готовото ястие.

Приготвяне на продукти преди образуването на ястието

Салата за вдъхновение с пиле се подготвя буквалнослед половин час. Всъщност, за да създадете такова лесно празнично ястие, просто трябва да смилате всички закупени преди това съставки. По този начин се изисква да вземете пушени пилешки гърди, да ги почистите от кожата и костите и след това да нарежете на ситно на кубчета. След това натрошете пекинското зеле грубо и внимателно го смачкайте с ръце до омекване. Освен това е необходимо отделно да нарежете пресни червени домати на тънки филийки и без костилки маслини на пръстените. Също така трябва да настържете твърдото сирене на груба или фина ренде.

Процесът на формиране и красиво сервиране

„Вдъхновение“ - салата, която осигуряваизползването на бели домашни птици, което ще се хареса на абсолютно всички ваши гости. Но преди да го сервирате, трябва да комбинирате всички нарязани преди това продукти и да ги смесите старателно. Също така, съставките трябва да бъдат подправени със сол и черен пипер, а след това да бъдат подправени със смес от зехтин и винен оцет.

Готовата салата трябва да се постави в дълбочинаястия, чиято повърхност е желателно предварително да се подравнят с големи листа от пекинското зеле. Отгоре на ястието се препоръчва да се поръсва с нарязани маслини и сусамово семе.

Как да готвя салата „Вдъхновение“ от шунка?

Както бе споменато по-горе, такова ястие е по-удовлетворяващо от предишното. В крайна сметка тя включва огромен брой различни продукти, които са подправени с висококалорична майонеза.

Така че, за да приготвите такава вкусна и сочна салата, ще ви трябва:

• средно цвекло - 3 бр.;
• големи моркови - 2 бр .;
• бял сладък лук - 3 глави;
• ябълков оцет - 1/3 чаша (за накисване на лук);
• ароматна шунка - 150 г;
• големи пилешки яйца - 4 броя;
• кисели гъби (за предпочитане шампиньони) - 180 г;
• твърдо сирене - 120 г;
• трапезна сол - за варене на зеленчуци;
• мазна майонеза - 200 g.

Подготовка на основните компоненти

За да се готви такава сърдечна и нежнасалата, сварете цвекло и моркови и след това ги настържете на едро ренде, като ги поставите на отделни чинии. По същия начин трябва да обработите твърдо сирене и твърдо сварени пилешки яйца. Но преди това е желателно да отделите белтъците и жълтъците, защото те ще се добавят към салатата под формата на различни слоеве. След това смелете белия сладък лук на половин пръстени и го накиснете в ябълков оцет (за около 50-70 минути). След това е необходимо да се нарязат на ситно ароматната шунка и маринованите гъби.

Процесът на образуване на ястие

„Вдъхновение“ - салата с ароматна шунка, докойто няма да остане безразличен към всеки поканен гост. Разстелете такова красиво и вкусно ястие трябва да бъде на голяма чиния под формата на няколко слоя, богато намазана с мазна майонеза.

Така че, за формирането на представената салата трябва да се редуват следните съставки последователно:

1. Варено настъргано цвекло (може да се използва не само като първи слой, но и като последен).
2. Варени моркови.
3. Лук, напоен с ябълков оцет.
4. Натрошена шунка ароматна.
5. Пилешки жълтък.
6. Нарязани мариновани гъби.
7. Настъргано твърдо сирене.
8. Пилешки протеин.

Как да представим салата на масата?

Ястие с форма и майонезаизисква се да се украсят с пресни билки, роза от варено цвекло и венчелистчета от моркови и след това да се постави в хладилник за 2-4 часа. През това време всички слоеве са добре наситени, което прави салатата по-нежна, сочна и вкусна.