Карпа - една от най-вкусните риби, докатодостатъчно бюджетно и достъпно. Така че, за ежедневен обяд или вечеря, това е перфектно. Ако обичайната рецепта за пържена риба е скучна, заслужава да се обмисли как да готвите шаран във фурната във фолио. Оказва се, че има по-диетично и много апетитно ястие.
Ще ви трябва един килограм риба иплънка за пълнене: едно варено яйце, сто грама варени гъби, няколко домати, три лук, моркови, няколко супени лъжици лимонов сок, сто грама сирене, сто и петдесет грама заквасена сметана и една и съща - майонеза. Счупете шаран, изплакнете го и го подправете със сол и черен пипер. След като поръсите с лимонов сок, оставяйте я за демариниране. Лукът и доматите, нарязани на кубчета и моркови и сирене решетка, се натрупват всички в тенджера и сезон с майонеза, заквасена сметана, сол и черен пипер. Мийте гъби и яйца през месомелачката, добавете половината от сирене-зеленчуковия пълнеж и напълнете рибата, след което оставете останалото пълнеж в нея. След това просто печете шарана във фурната във фолио. Това ще отнеме около четиридесет минути. В пещта ще имате чудесен ароматен печен шаран. Снимките, придружаващи рецептата, показват, че ястието също е много красиво. Особено ако украсите рибата с лимонови филийки и пресни билки.
Вземете килограм риба, няколкодомати, моркови, три и петдесет грама целина, лук, четири скилидки чесън, две супени лъжици ситно нарязани зеленчуци, половин чаша смлени орехи, лимонов сок, чаша бяло вино и три супени лъжици масло и растително масло. Почистете рибата, изсипете виното с настъргания чесън и оставете да маринат за два часа. След това сол със сол и се запържва в растително масло. Лук с моркови и целина нарязани и пържени в масло, в края на подготовката добавете нарязани домати, орехи и зеленчуци. Разбъркайте добре. Разпределете получената смес на шаран, поръсете с лимонов сок и маслото, оставено след пържене на рибата. Печете шаран във фурната във фолио и вземете още едно прекрасно ястие, което може да украси дори тържествения празник.
Шаран печен с черен пипер
Така че, вземете килограм риба, двеБългарски пипер, няколко крушки, моркови, лимон, триста грама гъби, разтопено и растително масло, както и пресни зелени. Разтрийте каркаса със сол и черен пипер, нарязани и вмъкнете в получената дупка парчета лимон. Поставете една трета от зелените в корема. Нарежете гъбите и кипете в осолена вода, нарязайте пипера на ленти, лук - пръстени и моркови - чаши. Запържете зеленчуците в разтопено масло. На фолио лежаха зеленчуците и гъбите с останалите зелени, а на върха на рибата. Печете шарана във фурната във фолио, докато го приготвите и го поднесете със сочна гарнитура от гъби и зеленчуци. И рибата и зеленчуците, приготвени по този начин, ще се окажат много ароматни и вкусни. Никой няма да остане безразличен към вашия кулинарен талант.
