Mezi širokou škálu cukrářských výrobkůprezentované v supermarketech, najít něco, na co by se dalo apelovat, je poměrně jednoduché. Dorty, turecké sladkosti, koláče, sladkosti atd. Ale nic se nedá srovnávat s domácími sladkostmi. Dort "Lakomka", vaflový dort, zakysaná smetana vypadají hodně chutnější, pokud budou vařené s vlastními rukama.
Složení:
Pro vaření lahodného dortu,budete muset vzít velkou pánvi, nalít teplou vodu a položit jednu čtvrtinu másla v ní. Vložte hrnce do ohně. Když je olej rozpuštěn, přidejte cukr a sůl. Poté, co voda a olej vaří, je třeba nalít, neustále míchat šlehačkou, moukou. Těsněme těsto a okamžitě ho vypněte.
Po ochlazení v těstě, porazíme vajíčka a míchámepo přidání každého vajíčka. Míste dobře. Cesto pro dort "Gourmet" by mělo být homogenní a konzistence by měla být jako zakysaná smetana. Připravte žáruvzdornou formu, nasypte je maslem a zakryjte ho papírem na pečení. Pomocí lžíce pečlivě položte těsto ve formě kuliček. Teplotu ohřejte v troubě na sto devadesát stupňů. Pečeme až do zlatohnědého. Poté snížíte teplotu trouby a nechte dalších pět až deset minut.
Vyjměte pánvi z trouby a nechte vychladnout.pečení Dále byste měli udělat krém. Chcete-li to provést, spojte zbývající měkké máslo a kondenzované mléko. Beat dobře se směšovačem. Výsledný krém, pomocí pečivé stříkačky, naplní každý dort "Gourmand". Ze shora můžete nalít čokoládu, prášek s práškem a zdobit podle vašeho vkusu. Chlazení trochu v lednici, a může být podáván na stole.
Koláče „Gourmet“ s kondenzovaným mlékem se připravují podle tohoto receptu. Bude to chvíli trvat a výsledkem bude lahodný dezert
Složení:
K přípravě krému potřebujete:
Beat vejce s cukrem, dokud hustá pěna a ležel vskvělá jídla. Kondenzované mléko a měkké máslo smíchejte odděleně a do vajec přidejte vše. Přidáme limonádu a mouku protlačenou octem. Hněteme husté těsto, položíme na namazaný plech a potáhneme fólií na pečení. Těsto musí být rovnoměrně vyrovnáno.
Trouba musí být předehřátásto osmdesát stupňů. Vložte do něj plech na pečení a koláč pečte, dokud nebude připraven, a zkontrolujte jej párátkem. Po pečení vyjměte pánev z trouby. Bez vyjmutí z plechu na pečení z kelímku pomocí sklenice vytvořte kruhy požadované velikosti a nechte vychladnout. Vyrobte drobky ze zbytků těsta. Během této doby připravte krém.
С помощью блендера взбить сахар со сметаной.Nyní musíte vytvořit dort „Gourmet“. Vezmeme jeden výsledný kruh a namočíme se do krému, s druhým uděláme to samé a spojíme je dohromady. Nakrájejte nařezané kruhy v drobku a položte na misku. Vložte na chvíli chladničku. Korzhiki vsákl do výplně a ochladil se. Poté můžete na stůl servírovat vynikající koláče.
Co bude pro test potřeba:
Pro plnění:
Míchejte cukr s máslem, solí avanilka. Pak porazit a postupně přidávat vejce s žloutky. Prosévaná mouka a prášek do pečiva přidávat postupně, za stálého míchání. Dobře hnětené těsto rozdělte v rovnoměrné vrstvě na plech pečený olejem a pergamenem. Na vrchol položte umyté a sušené bobule rybízu, které lze nahradit jakýmkoli jiným bobulím dle vašeho výběru. Trouba musí být předehřátá na sto osmdesát stupňů.
Umístěte pánev do trouby na třicet pětminut. Zatímco těsto peče, musíte proteiny vychladnout a porazit trochou soli a postupně přidávat cukr. Měla by to být hustá pěna. Vyjměte pečicí plech z trouby, zvyšte teplotu v troubě a zvyšte teplotu na dvě stě stupňů. Distribuujte připravené proteiny a vyrovnejte je na povrchu bobulí. Umístěte znovu do trouby a již při teplotě 200 stupňů pečte po dobu patnácti až dvaceti minut.
Připravené pečení by mělo být ponecháno vychladnout a potérozdělit na části, což dává produktu jakýkoli tvar. Nakrájené kousky položte na talíř, posypeme je práškem, položíme na bobule a nalijeme sirupem. Lahodné a křupavé gurmánské koláče jsou připraveny a mohou být podávány s čajem nebo jiným nápojem.
