Různé vína, které si můžete připravit samisíly, jen úžasné. Například při přípravě domácího vína z rybízu docela schopný nováček vinař, a výsledkem veškerou snahu pak potěší vkusné a krásné syté barvy. Takže zde je několik základních receptů.
Receptura vám umožňuje připravit si drink s velkým množstvím nápojůpříjemné jemné aroma. Potřebujete šest kilogramů červeného rybízu a cukru. Jeho množství by mělo být stanoveno v závislosti na množství šťávy, pro každý litr je třeba vzít dvě brýle. Oloupejte a vybírejte bobule, důkladně rozdrtíte dřevěnou hlínou nebo talířem. Přeneste do skleněné nádoby a utáhněte víko. V krytu musí být ventil pro výstup vzduchu, který v přebytku vznikne během fermentace. Po několika dnech přetáhněte mladinu, ponechte kapalinu po dobu šesti hodin, poté přidejte cukr. Nalijte do láhve a nechte zchladnout v chladu. Po několika měsících vylijte víno do lahví, ucpávejte ho a nechte jej další tři až čtyři měsíce. Na konci tohoto období může být stolce podáváno stolu.
Vezměte deset kilogramů červeného rybízu,odlupujte větve, opláchněte a vysušte. Nalijte do dřevěné vany a mouky s paličkou. Přeneste výslednou hmotu do skleněné lahve, uzavřete víko ventilem pro odvod vzduchu a nechte tři týdny. O dvacet dní později by mělo skončit fermentace. Nalijte víno do jiné láhve, abyste se zbavili sedimentu. Nechte stát a nalijte znovu, poté protřepete speciální filtrační papír a nalijte skleněné lahve. Pevně zasuňte korku a vložte ho na chladné místo. Víno by mělo ležet dva měsíce, po němž se může opít.
Receptura doporučuje provést červenou nebo bílou barvurybízu a chuť mladiny, přidejte jahodovou nebo malinovou šťávu. Nechte bobule ležet dva dny v teple nebo pár hodin na přímém slunečním světle. Teprve potom můžete začít vyrábět domácí víno. Z rybízu doporučujeme recept na lisování šťávy lisem. Nalijte koláč vodou, která odpovídá množství výsledné šťávy, nechte vařit asi jeden den. Stiskněte a promíchejte s džusem. Za litr sladiny přidejte dvě stě padesát gramů granulovaného cukru a sklenici vody s deseti gramy
Recept na tento nápoj je dokonce lehčí než ostatní.Zahřejte bobule černého rybízu ve smaltované hrnce, přidáme trochu vody a cukru. Inkubuje se při 65 stupních teploty čtvrt hodiny, ochladí se na čtyřicet stupňů, mletí a stiskněte tlačítko. Přidejte 1,3 litrů vody a čtvrt kilogramu cukru na každý kilogram bobulí, několik kapek amoniaku a deset gramů zředěný ve vodě, sušené droždí. Nechte působit po dobu patnácti dnů, a pak přidat další sto gramů cukru na litr, počkat až do konce fermentace, deformace a nechat víno zraje několik měsíců. Finální produkt vylijte do lahví.
