Telecí je voláno tuňák francouzský.Důvodem je velmi hustá struktura masa z masa tuňáka, která se podobá maso spíše než rybě. Nelze si všimnout velmi vznešené chuti těchto ryb a vysokého obsahu užitečných látek v tuňáku a různých vitamínů a stopových prvků (Omega-3, vitamín D, draslík atd.).
Jedinou nevýhodou tuňáka je to,že byl v přípravě často dostanou trochu suché, ale to není důvod, aby se vzdal jíst toto nádherné ryby, vzhledem k jeho obrovské výhody pro lidské tělo. Tento problém lze vyřešit velmi jednoduše: tuňák, pečené v troubě našich receptů, to dopadá velmi šťavnaté a chutné, s nízkým obsahem kalorií, která nemůže selhat potěšit ty, kteří sledují svou váhu, a s pěkným light příchutí citronu.
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:
filé z tuňáka, citronové šťávy, trochu soli - chuť,
Způsob přípravy
Filet z tuňáka musí být nakrájen na malé plátky, sůl na chuť.
Pak posypeme trochu citronové šťávy a nechámepo dobu 30 minut si lehněte (toto se samozřejmě doporučuje, ale v případě, že nemáte tolik volného času, můžete tuto "marinování" zkrátit).
Po této době nakládané filetyTuna by měl být kladen na připravenou fólii a zabalit těsně tak, aby nezůstal žádný otvory. Podíl fólie připravené v tuňáků Pečení a dát na půl hodiny v sušárně (který byl předtím zahřát na požadovanou teplotu 200 stupňů).
Připravený tuňák, pečený v troubě, je krásný amůže být podávána s čerstvou zeleninou, plátky pečených brambor, zeleninou! Miska bude velmi jemná a chutná a bude velmi snadno připravitelná.
Nabízíme vám další recept, jak vařit tuňáka pečená v troubě.
Budete potřebovat: 1 kg tuňáka, pol poháru olivového oleje, 10 ks oliv, černý pepř - na chuť, půl lžičky soli.
Tuňák v troubě podle tohoto receptu je také jednoduše připraven a nevyžaduje od vás mnoho času.
Hotové a vyčištěné tuňáky by měly být pečlivě ošetřenyopláchněte pod tekoucí studenou vodou a nakrájíme na šikmé malé plátky. V malém hlubokém pekáči byste měli zahřívat malé množství oleje. Plátky tuňáka by měly být trouženy černým pepřem a solí, lehce naolejovány olejem a naloženy na plech. Pečení by mělo být v dobře ohřáté troubě po dobu asi 40 minut při průměrné teplotě, někdy i zalévání tuňáka, který se objevil na pečení. Konzervované olivy by měly být nakrájeny na dostatečně tenkou slámu. Pak je hotový tuňák, pečený v troubě, přenesen do mírně zahřáté nádoby a zdoben drcenými olivami. Dává se do stolu v horkém stavu.
Tuňák, pečený v troubě s pepřem, bramborya plněné olivy vás také potěší nádhernou chutí a jednoduchostí vaření. Také mořský mošt pečený v troubě podle tohoto receptu bude také dobrý.
Budete potřebovat:1 kg tuňáka (filet), 400 g brambor, 200 g sýra, přednostně durum, lžíce másla, soli, 2 papriky, 200 g kyselé smetany, dvě polévkové lžíce mouky, rostlinný olej, pepř, 1 banka jakýchkoli plněné olivy chuť .
Je nutné ostříhat tuňák na malé kousky aTrochu je trochu smažte v rostlinném oleji a pak je dáte do formy určené k pečení. Brambory, nakrájené na kostky, by měly být trochu hnědé v pánvi. Přidejte k ryby spolu s olivami a nakrájenou pepř.
Pro přípravu omáčky musíte mouku zahřát v suché pánvi a rozpustit lžíci másla. Pak přidáme, mícháme rychle, zakysanou smetanou a přivedeme k varu.
Výsledná omáčka by měla být naplněna rybou, posypánastrouhaný sýr a pečeme v troubě, dokud nebude vařený při teplotě 180 stupňů. Před podáváním se doporučuje, aby se tuňák, pečený v troubě, posypal bylinkami.
