Okurky s kečupovým chilli: dva recepty na konzervaci

Pokud děláte zimní přípravky ze zeleniny a ovoce, pak by vás měly zajímat následující recepty. Uvařte okurky s kečupovým chili. Nabízíme několik možností ochrany.

Recept na okurky s kečup chili

První způsob ochrany zahrnuje použití následujících složek:

• okurky čerstvé o hmotnosti 2 kg;
• pepř vůně - asi 10 kusů;
• listy zeleného rybízu - asi 10 kusů;
• křen (kořen) - o hmotnosti 100 gramů;
• několik (5 kusů) vavřínových listů;
• prášková hořčice - asi 2 lžíce (čaj);
• kopr (na chuť a touhu).

Naplnit:

• voda jednoduchý objem 1 litr;
• chili ketchup (nebo jakákoli horká omáčka) - sklo (asi 200 gramů);
• sklenici cukru a octa;
• pár umění. lžíce stolní soli.

Technologie přípravy

Okurky s kečupovým chili se mohou zachovat následovně.

1 krok

Při výběru okurek upřednostněte středně velképlody stejné velikosti. Pokud máte velkou zeleninu, pak před zahájením konzumace mohou být nakrájeny na kusy. Upejte a osušte okurku. Sterilizujte plechovky předem. Rozložte do každého hrachu černého pepře, bobkového listu, křenu, nakrájeného na hrnky, suché hořčice, zelených koprů a umyté listy černého rybízu.

Krok 2

Když jsou všechny banky připraveny, pevněvložili jsme do nich okurky. Nyní vyplňte. Nalijte studenou vodu do hrnce. Dejte specifikované množství soli, octa, cukru a horkého kečupu. Nádrž vložte do ohně a počkejte na bod varu.

Krok 3

Pečlivé plnění opatrně naplní nádobyokurky. Nainstalujeme je do velkého kastrolu, nalijeme trochu vody a sterilizujeme 10 minut po vaření. Také je třeba držet víčka ve vroucí vodě. Pak se můžete zrolovat.

Krok 4

Okurky s ketchup chili za 3-4 dny mohou být podávány na stole jako občerstvení na zeleninové a masové pokrmy. Bon appetit!

Recept na okurky s kečupem

Připravte marinované okurky s kečupem. Podle tohoto receptu se bude ukázat být mírně slaný, mírně ostrý a nejdůležitější je chrumkavý a hustý. Složení:

• kilogram čerstvých malých okurky;
• pár cesnakových hlav (asi 10 zubů);
• nové koření, kopru třešní a rybízu, křen (kořen a listy) - pro svého vkusu a přání.

Pro marinády:

• sklo (asi 200 ml) octa;
• cukr o hmotnosti 200 gramů;
• jednoduchá studená voda o objemu 3 litry;
• kečup (horké chili nebo jiné) - několik (6 - 8) polévkových lžic;
• sůl - 4 polévkové lžíce (čaj).

Technologie přípravy

Umyjte plechovky a položte na spodní část koření:křen (listy nebo kořen), kopr, rybíz a třešňové listy, černý pepř. Osušte zeleninu. Ořízněte každou stranu ocasu a hustě ležejte na sklenicích. V každé nádobě položíme několik stroužků česneku. Vařte vodu v hrnci. Nalijte okurky. Počkejte asi 5 minut, pak jemně nalijte tekutinu zpět do pánve. Přidejte vodu a znovu počkejte na vaření. Opakujte postup: nalijte okurky a vypusťte. Nyní přidejte k tekutému octu, kečupu, sůl a cukr. Rozmícháme a počkáme na vaření. Nalijte marinované okurky a nechte 10 minut. Sklenice umístěte do hluboké nádoby vodou. Přiveďte k varu a sterilizujte 10 minut. Pak nakrájejte okurku s kečup chili pod víčky. Chlazení bank. Za jeden den jej můžete odložit pro uložení. Okurky připravené podle tohoto receptu budou vynikajícím snackem pro libovolný stůl.