Medlar je ovocná rostlina, domakteré lze považovat za severní pobřeží Indie, Číny a Himálaje. Tento keř má rád vlhké subtropické klima, takže v podstatě se nachází na pobřeží, například v Rusku roste v okolí Soči. Také to roste dobře v vysočinách, tak to je někdy nazýváno rock loquat.
Užitečné vlastnosti:
Pokud pravidelně jíte medlar, onamá příznivý účinek na zdraví obecně. Stabilizuje tlak, významně zlepšuje kardiovaskulární systém, urychluje proces regenerace tkání, takže pokožka, vlasy a nehty vypadají zdravě. Kromě toho medlar (což je užitečné ovoce, již víme) zvyšuje imunitu, zlepšuje fungování střev a jater, odstraňuje všechny toxiny z těla, což vede k tomu, že hladina cholesterolu v krvi se vrátí k normálu. Také jíst toto nádherné ovoce zabraňuje vzniku cukrovky. Po slavnostním svátku bude loquat také nepostradatelným pomocníkem, pomůže rychleji trávit těžkou stravu, dobře se vyrovná a eliminuje pocit těžkosti v žaludku. To jsou užitečné vlastnosti tohoto výrobku. Kromě toho medlar (který už víme) je užitečný nejen pro jeho ovoce, ale i pro listy.
Léčebné vlastnosti:
Na základě listů a bobulí medlar se naučilpřipravit velmi užitečné a léčivé infuze a odvarky. Odstraňují mnoho onemocnění, jako je astma, průjem, bronchitida, úplavice a různé zánětlivé nemoci. Pouze vývar je nejlépe vyroben z nezralých plodů a semen.
Použití ve vaření:
Zralé ovoce se používá k vařenídžem, džem, džus, kompot a různé orientální sladkosti. Také loquat se stal široce používán při výrobě alkoholických nápojů. Její šťáva je přidávána do různých nápojů a vín. Ze semen se ukázala vynikající náhradní káva. Kromě toho můžete z plodů medlar vyrobit velmi kořeněné omáčky, které jsou dokonale kombinovány s drůbežím masem. Je přidán do mnoha ovocných salátů.
Gem z loquat. Recept
Složení:
Způsob přípravy:
Vyčistěte bobule z kostí a kůry, a to pro nistačí projít hodně vařící vody a kůra se snadno odstraní. Vařte na nízké teplotě, dokud nezměníte a často se musí otřásat. Přidejte cukr, větvičky kardamom, přiveďte k varu a vařte, dokud nebude požadovaná konzistence. Hotový džem se nanáší na sklenice a zakryje. Existuje jedno tajemství: pokud dáte ořechy do loquat (namísto semen), pak se džem z něj bude velmi choulostivý.
Závěr
No, teď všichni víte o plodu loquat: co to je, jaké užitečné vlastnosti má, kde se používá. Ujistěte se, že to vyzkoušíte, určitě to nebudete litovat.
