Velmi často existují chvíle v životě žen, kdynevíte, co vařit pro večeři nebo večeři pro vaši domácnost. V tomto případě může hovězí pečivo přijít na záchranu, protože je vařeno docela rychle a zapadá téměř do všech příloh. Toto jídlo je také pozoruhodné v tom, že při jeho přípravě je možné použít různé přísady a koření.
Jeden z nejoblíbenějších receptů tohoto jídla -smažené hovězí maso, který se používá pro maso ze zadní nohy (vykostěné). Pro přípravu vyžadovat přibližně 3 kg masa, asi 100 ml rostlinného oleje, tři střední mrkev, paprika dvě, dvě velké cibule, 50 ml octa, mletý pepř, drcené traviny 10 hrách černý pepř, 0,5 litru červeného vína, hovězí vývar.
Hovězí pečeně se nejlépe vařímaso je nakrájeno na tenké desky. V tomto případě je maso velmi citlivé. Maso je slané a smažené ve velké pánev v horkém oleji. Oheň musí být silný, aby se kůra na masa rychle utvořila. Maso během pečení by mělo být důkladně promícháno, aby bylo rovnoměrně zbarveno ze všech stran. Vyprážené maso by mělo být umístěno v hluboké misce vhodné pro použití v troubě. Semi-hotové maso se přidá středně velké kusy zeleniny, koření, pepře, vína a vývaru. Pokrmy s masem jsou umístěny v pečlivě zahřáté troubě. Bez víčka se maso vaří 10 minut. Pak je hovězí maso pokryté víkem a oheň v peci je snížen na 200 ° C. Maso je dušené asi 2,5 hodiny. Je lepší zkontrolovat jeho připravenost na chuť, protože jiné maso vyžaduje různé doby vaření. Hotové pečené hovězí maso podávané s ozdobou brambor, zeleným hráškem a zeleninovým salátem.
Hovězí pečeně, jehož recept je uvedenNíže je připravena poměrně rychle. K přípravě přijata (na jedné porci): 200 g řízků hovězího masa, 30 g zelené cibule, pažitka, 15 g rostlinného oleje, 5 ml sojové omáčky, špetku cukru, trochu sezamový špetka pepř černý mletý, špetka soli, 5 ml olivového oleje.
Hovězí pečená, nakrájená na malémkusy se připraví poté, co bylo maso marinováno po dobu 0,5 hodiny ve směsi sójové omáčky, strouhaného česneku, olivového oleje, soli, cukru a pepře. Cibule jsou rozřezány na tenké proužky. Na ohřáté pánvi s olejem se po 5 minutách připraví vařené maso, přidá se k němu cibule a smaží se vše na vysokém ohni. Smažení by mělo být příležitostně mícháno pro jednotné smažení masa. Rádi bychom jídlo do práce. Hotové maso posypané smaženými sezamovými semínky.
K různým toastům z masazvláštní popularita, je možné přepravovat masovou omáčku. Omáčky jsou připraveny s širokou škálou omáček, ale pro rajčatovou omáčku je vhodnější pro hovězí maso. Níže uvedený recept na hovězí těstovinu je nejvhodnější pro pokrmy z těstovin, ačkoli je možné použít jak samostatnou misku, tak s dalšími přílohami.
Pro omáčku vezměte 800 g hovězího masa, třižárovky, st. lžíce mouky, 70 ml kečupu, dvě sklenice vody, koprovou zeleninu, sůl, vavřínový list, mletý pepř, rostlinný olej. Maso je nakrájeno na tenké kostky a smaženo v horké pánvi s olejem asi 15 minut. Do masa přidejte nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Napůl vařené, rovnoměrně smažené maso se přidá kečupem a vodou. Kečup můžete nahradit rajčatovou pastou nebo rajčatovou šťávou, pouze v tomto případě je nutné přidávat do masa další koření a vonné byliny. Maso je důkladně promícháno a pokračuje v dušení v rajčatové omáčce. Před koncem přípravku se do omáčky přidá vavřín a nakrájený kopr.
