Masové pokrmy hrají významnou roli ve stravěosoby Výjimkou jsou samozřejmě vegetariáni. Proto tento článek "Jak vařit steak z mletého masa?" Není pro ně. Doslovně, název tohoto pokrmu v překladu z angličtiny znamená "kousky hovězího masa". Nicméně, přes dlouhou historii tradičního receptu prošel četnými změnami.
Je toho mnoho.nádobí. Za prvé, maso musí být řezané napříč vlákny, aby neskončilo tuhnutí. Za druhé, aby se mleté maso steak, je doporučeno, aby se chlazené maso. Za třetí, pro rovnoměrné pražení by se měl striktně dodržovat teplotní režim. Tradičně, steak je vyroben z celého masa, ale z mletého masa se ukáže být neméně chutné. V tomto článku vysvětlíme, jak udělat steak z mletého masa. Učit se to není vůbec těžké. A pokud jste někdy ve svém životě udělali smažené maso, pak se s tímto úkolem vyrovnáte!
Pro začátek zkuste steakmletý hamburg. Vezmeme libru mletého masa, přidáme jednu čajovou lžičku soli, pepř na chuť a nasekanou cibuli. Další, nalijte několik lžíce vařeného mléka (ale ne horké!) A přidejte jednu lžičku hořčice. Vše důkladně promíchané. Z mletého masa by měly být čtyři až pět steaků. Smažte na grilu na uhlí nebo v pánvi na obou stranách a podávejte horké.
Чтобы блюда из мяса были не только вкусными, но и užitečné, stejně jako snadno stravitelné, je lepší je kombinovat se zeleninou. Například hovězí steak z Lindstromu je vyroben z řepy. Toto jídlo pochází ze Stockholmu. Autorství není jisté. Říká se, že to bylo poprvé vařeno v 18. století nějakým švédským poručíkem nebo jeho krajanem. Ale ať už je to tak, díky svým tvůrcům za vynikající recept, populární nejen ve Švédsku, ale i daleko za jeho hranicemi.
Takže my umýváme řepu, pak vaříme, dokud nedokud se nestane měkkým. Pak oloupejte a otřete na středním struhadle. Podobně vaření brambor. Vezměte několik středně cibulí, jemně nakrájejte a spolu se zeleninou přidejte do nádivky. Obecně platí, že množství zeleniny závisí na celkovém množství masa. Měly by být o třetinu menší. V nádivce dát syrové vejce, malé množství mléka a koření chuť. Důkladně promíchejte a vytvořte steaky. Fry jako v předchozím receptu. Hotovo!
Mletý hovězí steak je velmi chutný, aleměl by být podáván v páru s jinými pokrmy. Například s bramborovými pokrmy ve smažené nebo vařené formě, stejně jako bramborová kaše. Velmi dobrý steak bude "zvuk" se salátem ze zelí a zeleninovým gulášem. Různé domácí okurky jsou dokonale kombinovány: rajčata, okurky atd. Případně můžete podávat s rýží, míchanými vejci nebo čerstvým zeleninovým salátem. Bon appetit!
