Bulharský pepř s náplní - chutné jídlo,užitečné a uspokojující. Není to těžké ho připravit a dokonce i nezkušený kuchař se s ním vyrovná. Plněné papriky lze vařit nejen jako horké jídlo, ale také jako studené občerstvení. Plnění může být maso, obilovina, zelenina nebo směs. Připravte nádobí pro pár, v kastrolu nad malým ohněm, v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Jak můžete vidět, existuje spousta možností, stačí si vybrat ten správný nebo zkusit vše.
Studený předkrm z bulharského pepře.
Toto občerstvení lze podávat na bílé víno nebosilné duchy. Příprava trvá nejdéle 15 minut. Produkty budou potřebovat stejné množství másla a sýra. Můžete také přidat česnek podle vkusu. Bulharský pepř je lepší nebrat z supermarketu, ale obvyklé - ze zahrady. Lusky jsou vybírány přibližně stejně, malé velikosti.
Sýr brousíme na struhadle a mícháme s měkčímoleje. Čištění a důkladné opláchnutí pepře. Nakrájejte na poloviny a naplňte každou směs. Podáváme velmi chlazené občerstvení, které se rozprostírá na rovném mísišti. Můžete vyzdobit petrželkami.
Plněná pepř "Dachniy".
Dvě porce budou vyžadovat 4 bulvy bulharsképepř, velká velikost. Pro plnění, se 200 g sýru nebo feta sýr, bílé nehybných krekrů nebo bílého chleba (pre-plátky a sušené), pár vajec, 1/2 šálku mléka, cibule paprsku - peří, sůl, trochu oleje.
Papriky se střídají na dvě stejné poloviny,takovým způsobem, aby se stonky udržely. Odstraňte semínky a smíchujte struky se sýry a krevetami. Z mléka a vejce připravte směs a pečlivě ji poraďte šlehačkou, přidejte sůl podle vašeho vkusu. Olej namažte pekáčkem, vložte do něj polovinu pepře a naplňte ho vajíčkovou směsí. Pečeme 15 minut při 180 stupních. Podáváme s posypané cibulí. Připravte plněná paprika podle našeho receptu může být také s přidáním vařené rýže.
Plněná pepř s kukuřicí.
Je to 6 velkých paprik, polovinasklenice kukuřice 300 g mleté (žádný), vejce, cibule, 50 g strouhaného sýra, nasekané zelené, vývar (může nahradit převařenou vodu, sůl), sůl a pepř.
Odřízli jsme čepice z papriky a odstranili jádro.Nakrájejte cibuli jemně, smícháme s mletým masem, vejcem a kukuřicí. Přidáme zeleninu, pepř a sůl. Každou misku naplníme touto směsí a umístíme do pekáče a posypeme sýrem. Naplňte vodou nebo vývarem. Vaříme v troubě asi 200 stupňů po dobu asi 45 minut.
Peppers "Letní".
V polovině léta a na začátku podzimu se jedná o období zeleniny.Je čas uvolnit se z masa a ochutnat vegetariánské pokrmy. Chcete-li diverzifikovat nabídku, zkuste připravit vycpaný papriko nakloněný podle našich receptů.
Připravte si náplň, z níž mohou být paprikynějakou zeleninu. Jemně nakrájíme rajčata, mrkev, cibuli, cuketa. Přidejte pepř, sůl a drcený česnek. Vše promíchejte s vařenou a umyté rýží. Začínáme s touto směsí papriky. Vyplňte horní část zeleninovou nebo slanou vodou. Podáváme s nakrájenými bylinkami a čerstvými rajčaty. Zlepšení chuti nádobí pomůže majonéza nebo zakysaná smetana, strouhaný sýr, který musíte přidat do misky před pečením.
Bulharský pepř plněný zeleninou.
Hezký a chutný plněný pepř, receptjehož přípravu Vám nabízíme, můžete sloužit jako samostatné horké jídlo na večeři. Připravte si to nejlépe v troubě. Takže zelenina je víc vonná.
Pro vaření budete potřebovat bulharský pepř -6 lusků, mleté jehněčí, cibule - 2 kusy, mrkev - 2 kusy, malá squash, sklenice hnědé rýže ve formě páry, směs sušených italských bylinek, olivového oleje, česneku, 150 gramů zakysané smetany, rajčatové pasty, 100 gramů tvrdého sýra.
Cuketa čistíme a rozřezáme na velké kroužky.Mrkev se rozetře na velkém strouhaní. Cibulové prsteny. Třejeme sýr. Odstraňte jádra z papriky. Smíchejte mleté maso s rýží a smíchujte struky. Dali jsme ho do velkého tvaru, ne pevně. Mezi paprikami jsme zeleninu. Přidejte trochu vody.
Smíchejte lžíci olivového oleje a tolikrajčatová pasta se zakysanou smetanou. Přidejte drcený česnek a byliny. Tuto směs naplňte zeleninou a paprikou, nahoře se sýrem. Vaříme 50 minut při 180 stupních. Podáváme stůl přímo ve formě pro pečení, s teplem - s teplem. Bon appetit!
