Paulturner-Mitchell.com / Jídlo a pití / Sklizeň maliny zima - lahodné a zdravé léčení

Sklizeň za malinovou zimu je chutné a zdravé léčení

Jaké jsou pro maliny zima maliny?Přirozeně, jejich léčebné vlastnosti a náboj vitamínů a živin, které dávají v zimě za studena. Jen pocit trochu unstuck, co děláme první? Pijeme čaj s malinami - prostředky testované léta a známé od dětství. Kromě stávajících přínosů je zde také úžasná magická chuť této bobule, díky níž je tak oblíbený obrovský počet dospělých a batolat.

Sklizeň na zimu z maliny č. 1. Klasický džem recept

Recept na džem, který byl ještě v dětství zkoušen. Zde je to, záchrana z blížícího se zima a nádherné zacházení s čajem pro hosty.

Složení:

kilogram malin;
1,2 kg cukrového písku.

Příprava

Sklizeň pro zimní maliny začínápříprava bobulí, které je třeba dotýkat, opláchnout a vysušit. Dále je vložte do smaltovaného obalu, zakryjte cukrem a nechte v noci takovou formu, aby maliny dávají šťávu. Následujícího rána položte nádobu na oheň a občas mícháním a odstraněním výsledné pěny přivedete k varu. Nechejte 5 minut vařit a vychladnout. Postupujte třikrát. Poté můžete připravené džemy nalít do sterilizovaných nádob a vyčistit pro skladování.

Sklizeň na zimu z maliny č. 2. Recept na džem bez jám

Jedná se o pracnější recept na džem, ale vVýsledkem je velmi jemný karmínový džem, který je vhodný nejen jako samostatný dezert na čaj, ale také jako náplň na sušenky a koláče.

Složení:

maliny;
cukr písku.

Příprava

Přidejte bobule do smaltované nádobyMinulý oheň přiveďte k varu (nevarujte!), Mírně chladný a stále teplý přes síto. Výsledné malinové pyré se zváží a přidá se k němu granulovaný cukr ve výši 900 gramů na 1 kg bobulí. Směs sladké, aby se na slabý oheň a vařit po dobu čtvrthodiny, míchání a odstranění pěny. Připravené uvíznutí se rozloží na předem připravené sterilizované nádoby.

Sklizeň na zimu z maliny č. 3. Nalévání

Skvělá možnost prevence nachlazení (samozřejmě pouze pro dospělé). Přidáním lžičky takového likéru na čaj se chráníte před všemi mikroby a viry.

Složení:

kilogram malin;
40 gramů medu;
450 gramů pískového cukru;
lžíce citronové šťávy;
750 mililitrů vodky.

Příprava

Připravte maliny:odstraňte, odstraňte listy, větvičky a stonky, opláchněte studenou vodou. Sušené bobule umístit do láhve se širokými ústy. Dělejte to v přibližně stejných vrstvách: malina, cukr, med. U hrdla láhve vytáhněte svinutou gázu zabalenou do vrstvy a položte ji na teplé místo. Kontejner s budoucím likérem musí být pravidelně otřesen a čekat na úplné rozpuštění granulovaného cukru. Poté naléváme vodku a citronovou šťávu, důkladně promícháme, filtrováme a naplníme do lahví, vyjměte je pro skladování.

Vše v kuchyni!

Zde si můžete připravit takové jednoduché kusy z malin doma a užít si je v chladné zimě, zacházet sami a milí hosté.

Líbí se: