Brambory jsou jednou z nejběžnějších potravin. Díky svým nutričním a ochranným vlastnostem zaujímá jednu z předních pozic.
Brambory jsou bohatým zdrojem energie.Existuje názor, že z něj roste tlustá. Nicméně, pokud jde o kalorie, je to stejné jako jablko, pomeranč, grapefruit. Je to nejlevnější zdroj vitaminu C.
Brambory mohou být použity k výrobě polévek; klíčnádobí; teplé a studené předkrmy (omelety, palačinky s nádivkou, palačinky, koláče a koláče). Chutné v plněné formě a pečené v troubě. Bramborové pudinky a pečivo také získaly své obdivovatele. Obecně platí, že "hliněné hlízy" vaří, vařou, smaží, pečou, pečují, používají k pečení slaných a sladkých cukrovinek. Není divu, že říkají, že brambory jsou druhým chlebem.
V tomto článku najdete recepty, které říkají, jak vařit brambory.
Recepty na brambory jsou jednoduché.
Vezměte 500 g brambor, oloupejte, nakrájíme,nalijte vroucí slanou vodu, vařte, vložte do horké trouby, osušte ji a pak ji rozetřete. Vlhké tři buchty v jedné šálce mléka, vyhoďte. Jednou malou cibuli jemně nakrájejte a smažte na másle. Přidejte bramborovou kaší, cibuli, dvě vejce. Připravte těsto, rozdělte ho na stejné části. Z každé části udělejte kotletku, namočte ji ve dvou bílek ve vaječné bílé, šlehněte na zemní strouhanku, smažte na obou stranách tuky. Takové kotletky mohou být podávány s čerstvou zeleninou.
Recept na brambory se zeleninou.
Brambory 500 g vařené, oloupané,cool, rošt. Celer, mrkev, petrólový vařený kořen, jemně nakrájený, přidáme na brambory. Přidejte brambory se zeleninou, zemní strouhanka, jedno vejce. Připravte těsto, rozdělte ho na stejné části. Jeden díl - jeden bramborový kotlet, který musíte ponořit do zbitého vejce, obalit se ve strouhankách, smažit na tuku ze všech stran. Podávejte se zeleninou.
Receptem na kotlety bramboru je řízek s uzeným masem.
500 g brambor varu, chlad.Pak rošt, vložíme do ní dvě vejce, sůl, pepř. Řekněte dvě nebo tři klobásy (nebo klobásy) na kostky, přidejte do těsta. Přidejte do bramborové hmoty tři lžíce krupice, trochu sušenky. Z provedeného testu udělejte ploché řízky, které se rotují v mouce, navlhčete do mléka a nalijte na strouhanku. Smažte na obou stranách rostlinný olej.
Receptem na kotlety bramboru je řízek s masem.
Svařované brambory (300 g), chlazené, strouhanéStříkat nebo společně s masem projít mlýnem na maso. Jako maso, smažené nebo dušené maso zůstává 200 g. Přidejte smaženou žárovku, nasekaný česnek, sůl, pepř, dvě vejce na mletí. Připravte si těsto, ve kterém chcete přidat mouku nebo sušenky. Uvařte ploché řízky, namočené v rozbitých vejcích, pečeme ve strouhách, smažte ze dvou stran.
Velmi jednoduchý recept - bramborové kotletky s houbami.
Proveďte bramborovou kaši, přiveďte do ní vejce,přidat sůl, černý pepř, mouku. Mícháme. Samostatně smažte žampiony s cibulí v rostlinném oleji. Kombinujte houby s bramborovou pastou, přidejte jemně nasekané zeleniny, dokončete přípravu těsta. Tvarujte kotletky, smažte v rostlinném oleji. Podávejte se zakysanou smetanou.
Bramborové kotlety se sýrem jsou vařenéstejným principem. Rychle a chutně. Vařte bramborovou kaší z jednoho kilogramu brambor, másla a mléka. V bramborových bramborách přidejte smažené na máslo, cibuli, jemně nakrájenou petrželku, strouhaný tvrdý sýr 200 g. Vytvořte těsto, které kombinuje maso bramboru a strouhankou. nakrájíme kotlety, nejprve vlejeme do vyhozených vajec a pak do strouhanky, smažeme. Podáváme čerstvý zelný salát.
