Jednoduchý recept na mrkev kotlety s krupicí, vejcem a zakysanou smetanou

Recepty na mrkevné kotlety s krupicírem obsahují minimálně levné a cenově dostupné součásti. Ale navzdory tomu, takové produkty, vyprážené v pánvi, se ukázaly velmi chutné, výživné a voňavé.

Mrkev s krupicí: recept na postupné vaření

Komponenty pro nádobí:

• silná zakysaná smetana - 2 plné velké lžíce;
• čerstvá mrkev o průměrné velikosti - 1 kg;
• velké kuřecí vejce - 2 ks;
• cukrový písek - ½ díl velké lžíce;
• krupice - 4 velké lžíce;
• pšeničná mouka prošlá - 6 velkých lžiček (3 z nich se používají jako základ, zbytek je pro valivé výrobky);
• společná sůl - ½ dezertní lžíce;
• rafinovaný slunečnicový olej - použijte dle uvážení pro smažení polotovarů.

Zpracování hlavní zeleniny

Рецепт морковных котлет с манкой рекомендует Používejte pouze malou čerstvou zeleninu na vaření takového jídla. Proto je třeba produkt dobře umýt a pak vařit ve slané vodě přímo do pokožky. Přinesení mrkve do úplného změkčení nestojí za to, protože bude stále smaženo v pánvi.

Míchání zeleninové základny

Также рецепт морковных котлет с манкой включает в Zahrnuty jsou přísady, jako je granulovaný cukr, hustá zakysaná smetana, sůl a slepičí vejce. Tyto složky musí být položeny na nakrájenou zeleninu a poté přidejte cereálie a namočte do takové směsi pod víkem po dobu půl hodiny. Během této doby semolina nabobtná, čímž se zeleninová hmota stane hustší a uspokojivější. Poté přidejte do směsi pšeničnou mouku a vše důkladně promíchejte. Výsledkem je, že byste měli získat hustou výplň, ze které můžete snadno formovat jakýkoli tvar.

Tvorba produktů

Zeleninové řízečky se formují přesně stejným způsobemstejně jako běžné výrobky vyrobené z masného výrobku. Chcete-li to provést, vezměte trochu připravenou základnu do svých rukou, nakloňte z ní kuličku s průměrem až 7 centimetrů a potom ji vyrovnejte a obtočte na obou stranách v pšeničné mouce. Podobně jsou vytvořeny všechny ostatní kotlety.

Tepelné zpracování

Doporučuje se recept na karotkové řízečky se krupicípro smažení produktů používejte hluboký sauté pánev a rafinovaný slunečnicový olej. Před vařením musí být nádobí velmi teplé. Dále by mělo být na jeho povrch položeno 5-8 kotletek a smažte je na obou stranách, dokud se neobjeví lahodná kůra (asi 5-9 minut). Poté musí být hotová šarže rostlinných produktů položena na talíř a nové polotovary jsou umístěny na pánvi.

Jak sloužit k večeři

Mrkvové řízečky se krupicí podávané na večeři nebohorká večeře. Toto jídlo lze použít jako originální přílohu. V takovém případě by mu měl být předložen masový guláš, kus vařené nebo smažené drůbeže, vepřová kotleta, rybí steak atd.