Často nezkušené milenky si myslí, že chuť aŠťávy kotletů závisí na složení mletého masa a na kvalitě použitého masa, ale je to chybný názor. Ne, samozřejmě, tyto dva faktory jsou také závazkem toho, zda bude budoucí večeře chutná, ale stále není nic důležitějšího v tomto oboru, než jak smažit kotlety v čase.
Co se skrývá, i od zkušených a viděnýchv životě tisíce kotlenek milenců se tak stane, že jejich masové delikatesy vystupují silně opékané venku a uvnitř - téměř půl pečené. Stává se, že kotlety jsou příliš sušené, protože jsou zcela zbaveny chuti a chuti. V obou případech je důvodem selhání přesně to, co hosteska opět zapomněla, kolik pražených kotletků a porušilo všechna pravidla technologie vyprážet kotlety. Mimochodem, o tom, kolik času k pečeným kotletkům neví, a to ani všichni zkušení šéfkuchaři vědí, a to navzdory skutečnosti, že v této práci není absolutně nic komplikovaného.
Především je třeba určit, jakým způsobemmy jsme to, kdo to udělá, a kolik smažených kotletků je věc, která vyplývá z prvního. Takže máme tři způsoby: vyrobíme sílu s vlastními rukama, kupujeme je v obchodě nebo připravujeme polotovary, které jsou také zakoupeny v obchodě.
Chcete-li plnku šťavnaté a právě takJe to nutné, je třeba se pokusit a udělat to nezávisle. Bude to trvat 500 gramů masa, které projíždíme masovou mlýnek spolu s jednou cibulí, po níž přidáme také 50 gramů másla, dvě vejce a kořením ochutíme. Dále by se několik kusů rolí mělo uvolnit z kůry a namočit do mléka až do úplného vstřebání. Vločkovanou kapučku dáme do síly a pečlivě promícháme.
Naše mince jsou připraveny.Při nákupu mincemeat v obchodě je nutné přidat k tomu výše popsané přísady, aby byly kotlety chutné a šťavnaté. Z tohoto množství mletého masa získáme asi 10 kotletků, které předem zahřejeme a vyrobíme ruce. Hotové surové kotletky na velmi dobře vyhřívané pánvi, namazané rostlinným olejem.
Na průměrné palbě držíme první stranu po dobu 6-7 minutpod víkem. Ale kolik minut si smažte kotletky z jedné strany - kontroverzní problém, protože všechno závisí na tloušťce talíře. Mělo by být zřejmé, že výše uvedený čas je průměr. Nezapomeňte, že poté, co položíte kotlety na horkou pánvi, měl by se oheň snížit na průměr. Nedoporučuje se je dlouho držet pod víkem a po pěti minutách byste měli začít kontrolovat připravenost. Jakmile jsou naše kuličky kulaté, je čas je otočit.
Smažte kotlety na jedné straně a druhou - nicLiší se od sebe navzájem, takže jakmile hamburgery převrácený surový stranu, pevně uzavřete pánev s víkem a počkejte 5-6 minuty - přibližně, kolik budete muset smažit řízky. Jakmile jsou opečené, snížíme požár na minimum, přidáme trochu vody. Nastal čas, aby se kotletky dostaly do správného stavu. Některé koření se přidávají do vody, aby to chutnější a voňavé, ale tady - na ventilátor.
Třetí možností je příprava zmrazenépolotovary. Také zde není absolutně nic komplikovaného, a to jen proto, že instrukce pro vaření jsou obvykle psány podrobně na zadní straně balení s kotlety. Každá společnost má svůj vlastní recept, takže způsob vaření bude jiný.
Nyní víme, kolik pečených rohlíků.Tato znalost je nezbytná pro každou hostesku, která chce dlouhou dobu udržet rodinu, protože naši muži milují maso, chutná, šťavnatá a voňavá. Pokud se vaše kotletky ukáže takhle, pak bude člověk vždycky tam. Pamatujte si, že cesta k jejich srdci spočívá nejčastěji v žaludku.
