Cheesecake s borůvkami. Recepty

Cheesecake s borůvkami je lehký ovocný dezert. Dnes vám nabídneme několik jednoduchých receptů, se kterými se dokáže vyrovnat i nováček.

Tvarohový dort s borůvkami

Tento lehký letní dezert bude vysoce oceňován všemi milovníky sladkého pečiva. Jak vařit sýrový dort s borůvkami? Recepty na koláč si přečtěte zde:

• Čtyři lžičky želatiny (ve formě prášku), zřeďte v studené vařené vodě a nechte 20 minut podávat.
• Roztaví se 100 gramů másla.
• Třeste 300 gramů sušenek na drobné omáčky a promícháme s chlazeným olejem.
• Pokryjte pergamen oddělitelnou pečicí miskou a výslednou směs položte na dno hustou vrstvou. Nezapomeňte vytvořit a zarovnat strany.
• Předehřejte troubu a vložte do ní základnu. Během deseti minut musí být dostat a vychladnout.
• Vypláchněte a sbírejte 500 gramů borůvek.
• Třetina připravených bobulí vloží do hrnce, přidá se k nim 0,75 šálků cukru, tři lžíce vody a kůry jednoho vápna. Položte nádobí na oheň a vařte na dvě minuty.
• Nalijte sirup do malého kastrolu a vložte bobule do misky.
• Poté se má sirup znovu vrátit na talíř, přivést k varu a potom vyjmout z ohně. Přidejte čerstvé bobule do pánve, promícháme, vychladíme a chladíme.
• Pro výplň bič 500 g tvarohu s dvěma polévkovými lžicemi cukru, 280 g zakysané smetany, 280 ml smetany a kůry jednoho vápna.
• Zapejte želatinu na nejmenší oheň, nezapomeňte jej neustále rozmíchat a pak ji kombinujte s výplní tvarohu. Pak přidáme zbývající bobule ke směsi.
• Položte náplň na základnu a dortík položte do chladničky na čtyři hodiny.

Hotový pokrm pečlivě odstranit z formy, zdobí se borůvkovou sirupem a čerstvým ovocem.

Cheesecake s borůvkami v multivarkách

Tento lahodný dezert můžete připravit za pomocimoderní kuchyňské spotřebiče. Tentokrát nás pomůže multivarkář, milovaný mnoha domácnosti. Cheesecake s borůvkami se připravuje následujícím způsobem:

• Brousící 200 g měkké sušenky, a potom ji spojit s 70 g rozpuštěného másla.
• Ready směs umístit do multivarku a zarovnat ji s rukama. Před tím, než bude tento pohár naolejován malým množstvím másla.
• Mixer, mix 400 gramů tuku tvarohu, tři vejce, 200 g zakysané smetany a půl šálku cukru.
• Kousek výsledné hmoty rozložte na dort a poté jej namočte do džemu. Poté položte zbývající tvarohový sýr. Povrch budoucího tvarohového koláče je zdoben kapkami borůvkového džemu.

Vaříme koláč jednu hodinu v režimu "Pečení". Neotevírejte víko další hodinu po signálu. Připravte si koláč na desku a ochlaďte.

Cheesecake s borůvkami a šlehačkou

Překvapte své blízké se světlým vzdušným dezert. Dále vám ukážeme, jak vařit tvarohový dort s borůvkami bez pečení:

• 150 gramů sušenek sekačky s jakýmikoliv improvizovanými prostředky. Poté promícháme strouhanku 50 g měkkého másla.
• Výsledná směs se položí na dno pekáče a váže se rukama.
• 30 g želatiny se rozpustí v 50 ml vody, a poté jej ohřát ve vodní lázni.
• Tři šálky bobulí se míchají s míchačkou do stavu pyré.
• 500 gramů smetanového sýra kombinovat s 500 gramy šlehačky. Přidejte do nich sklenici práškového cukru a lžíci citronové šťávy.
• Smíchejte všechny připravené potraviny a vložte je na podklad.

Umístěte dort v lednici po dobu několika hodin, nebo ještě lépe - nechte ji tam po celou noc. Připravený dezert sloužit, zdobený ovocem a šlehačkou.

Blueberry cheesecake

Tento originální dezert je vyroben zz italského smetanového mascarpone sýra. Pro něj můžete v létě používat i čerstvé bobule a mrazené v chladné sezóně. Jak ochutnat lahodný tvarohový koláč s borůvkami? Recepty na nádobí jsou jednoduché:

• Vezměte 200 gramů sladké sušenky, rozdrvijte je na drobky a promíchejte 70 gramů roztaveného másla.
• Výsledná hmota se vloží do formy, zabije a umístí do chladničky.
• Důkladně opláchněte a vysušte 20 gramů borůvek.
• 20 gramů želatiny vložte do vody po dobu čtvrt hodiny. Poté ho vložte do ohně a přiveďte kapalinu do varu. Když je želatina úplně rozpuštěna, musí být odstraněna z desky a ochlazena.
• Beat s mixérem 500 gramů mascarpone, 150 gramů krému a 100 gramů práškového cukru.
• Kombinujte připravované potraviny s bobulemi.
• Krém položte na pískovou podložku, vyrovnejte ji a umístěte do chladničky.

Dezert lze podávat, když je náplň zcela zmrzlá.

Cheesecake s bobulemi a mandlemi

Tento dezert lze připravit na libovolnou dovolenou nebo si ji připravit ve všední dny. Tvarohový koláč s borůvkami a mandlemi připravíme dle následující receptury:

• Nakrájejte ořechy (100 gramů) na malé kousky. Poté je rychle smažte v suché pánvi do zlatavé hnědé.
• 125 gramů sušenek (jeden malý balíček) se rozbije na velké kousky a pak je smíchá s mandlemi a 100 gramů teplého másla.
• Vložte základnu do formy, pevně ji zatlačte rukama a vložte ji do chladničky po dobu půl hodiny.
• 100 ml smetanového krému smíchá směšovač do pevných vrcholků a pak i v chladničce.
• Lemon důkladně opláchněte a naštkejte strouhanou kůru.
• Smíchejte tři džbány sýrového sýra (400 gramů), 150 gramů přírodního jogurtu, 150 gramů cukru a vaku vanilínu.
• Ve dvou miskách s vodou rozpusťte 20 a 5 gramů želatiny. Nejlépe smíchejte s dvěma lžícemi tvarohové hmoty a okamžitě je promíchejte s náplní.
• Vložte náplň do formy a nechte vychladnout v chladničce po dobu jedné hodiny.
• 250 gramů borůvek a 2 polévkové lžíce cukrového šlehačky v pyré, smícháme se zbývající želatinou a umístíme na tvarohovou vrstvu.

Dejte koláč v chladničce po celou noc.

Závěr

Cheesecake s borůvkami se stane vaším oblíbeným způsobem ve vaší rodině. Stačí si vybrat svůj oblíbený recept a překvapit své blízké s novými příchutěmi.