Супы необходимо употреблять в пищу ежедневно.Ale jak je vařit, aby děti a dospělí potěšili? Příjem pochází samozřejmě z originálních receptů známého televizního moderátora. Nikdo takové odmítnutí neodmítne. Dýňové pokrmy jsou nejen chutné, ale také užitečné. Dokonce i ti, kteří nedůvěřují tomuto produktu, změní svou mysl zkoušením polévky z dýně od Julie Vysotské. Ve svém arzenálu je recept na každou chuť: pikantní, dietní a pikantní.
Užitečné vlastnosti dýně
Dýně je cenově dostupný produkt, který kromě toho obsahuje ijeho složení je spousta užitečných vitaminů a prvků. Hořčík, draslík, železo, vápník, vláknina, cukr, bílkoviny jsou jen malý seznam velmi potřebných látek pro tělo.
Tato zelenina je užitečná při nemocech žaludku,aterosklerózy, tuberkulózy, diabetu, dny a mnoha dalších onemocnění. S ohledem na všechny výhody dýně, musíte pravidelně zahrnout do stravy. Na této zelenině je i speciální výživa, která pomáhá zlepšit tělo.
Jemná dýňová polévka
Připravte polévku z dýně může být velmi jednoduché,s minimální sadou produktů. Potřeba, že 300 g dýně, oloupané a semen, jedno médium cibule, malá lžíce strouhaného zázvoru, 150 g mrkve, stejně celer, olivový olej a stroužku česneku.
Nejprve připravíme všechny ingredience.Dýně a mrkev by měly být nakrájeny na střední kostky. Pak je vložte do hrnce a naplňte ho vodou, aby se zelenina lehce zakryla. Nádobu položíme na sporák a vaříme na střední teplotu. Nezapomeňte přidat trochu. Mezitím nakrájejte celer, cibuli a česnek. Smažte tyto přísady do olivového oleje a přidávejte zázvor a dýňovou dušičku s mrkví. Nyní rozemleteme všechny ingredience mixérem a podávame hotovou misku ke stolu. Ukázalo se polévka-pyré z dýňové stravy. Doplňte toto jídlo čerstvé bylinky, sladké papriky a krutony.
Dýně a smetana
Chcete-li, aby chuť nádobí byla citlivější, použijtekrém. Taková polévka-pyré z dýně od Julie Vysotskaya je vhodná pro kojeneckou výživu. K přípravě se převzetí 600 gramů dýně šálku smetany (lze nahradit mléko), 50 gramů sýra, rostlinný olej, jedním středním cibule, bobkový list, sůl, paprika, cukr, skořice a mírně loupaných dýňová semena (může nahradit vlašské ořechy) .
Готовим суп-пюре из тыквы в кастрюле с толстым dolů. Zelenina je vyčištěna a pak dýňku nakrájíme malými kostkami. Čím menší jsou kusy, tím rychlejší bude proces přípravy. V pánvi nalijte rostlinný olej a smažte nakrájenou cibulí se všemi kořením. Pak přidejte do této hmoty dýně, promícháme a zakryjeme víkem. Složte všechny ingredience, dokud nejsou měkké (asi 15 minut). Pokud je konzistence velmi silná, můžete přidat lžíci vody. Když jsou všechny přísady připraveny, odstraňte vavřínový list a obraťte hmotu na pyré. Za tímto účelem je mixér dokonalý. Odděleně zahřejte mléko nebo smetanu a přidejte je do pyré. Všechny se mísí a zahřívají na malém ohni. Samostatně smažte semena a přidejte je na desky. Pak posypeme trochu skořice, podáváme polévku. Dýně a krém dokonale kombinované, tvoří neobvyklé chuťové poznámky.
Dýně a krevety
Spokojnější je jídlo, pokud přidátekuřecí řízek nebo krevety. To je velmi dobrý mix produktů, což je chutné a výživné. Pro výrobu je nutné, aby se 400 gramů dýně, 700 ml živné půdy, jeden střední cibule, 125 ml smetany, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, malý lusk pálivé papriky, 150 g připraveného krevet, sůl, pepř, cukr a zelené cibulky.
Dýně je vyčištěna a nakrájena na velké kostky.Cibule musí být mletá a smíchána se dvěma složkami. Přidejte do této hmoty lžíci rostlinného oleje a dušte, dokud nebude hotová. Potom vylijte vývar do dýňové směsi a přeměňte ji na pyré, pomocí mixéru nebo jednoduchého rozdrcení. Nakonec, vylijeme polévku z dýňového pyré od Julie Vysotskaya krém. Zahrejte misku na středním ohni a přidejte všechny koření podle vkusu. Samostatně smažte předem oloupané krevety. To trvá asi 3 minuty. Přidejte je na každý talíř polévkou. Dekorujeme misku jemně nakrájenými bylinkami a podáváme je ke stolu.
Polévka s pepřem
Что еще предлагает приготовить из этого овоща Julia Vysotskaya? Dýňová pyré polévka pro milovníky koření. Vezmeme jeden litr kuřecí vývar, jednu červenou papriku, 1,5 kg dýně, cibuli, jeden sladký brambor, bobkový list, jedno středně velké jablko, velkou lžíci kari, sůl, pepř (0,5 lžíce), dvě velké lžíce strouhaného zázvoru , tři loupané česnekové hřebíčky, máslo (pro smažení), smetanový a citrónový džus.
Cibule a pepř nakrájíme na malé kousky.Yam, jablko a dýně - větší fragmenty. Namísto sladkých brambor získáte obvyklé brambory. Pečené zázvorové kořenové pečivo přikryjte struhadlem a nakrájíme česnek. Vezmeme hrnec s hustým dnem a smažeme cibulí a sladkou paprikou. Pak přidejte česnek a zázvor. Po minutě položte jablko, sladké brambory, dýně do hrnce a nalijte vývar. Nyní můžete dát všechny koření, jejichž množství je nastavitelné dle chuti. Přiveďte polévku na vaření a snižte teplotu. Stew zeleninu asi 20 minut, až se stane měkkou. Nechte ji naplnit 30 minut. Vypusťte zálivkový list a otočte hmotu do pylu. Nalijte dýňovou krémovou polévku z Julie Vysotskaya do talířů a přidejte smetanový a citrónový džus. K tomuto jídlu slouží také pečené semena a dýňová semena.
Sušená polévka
Koření dodává tomuto pokrmu neuvěřitelnou chuť.Ale měli byste si vždy pamatovat, že by neměli přerušovat chuť hlavní složky. K přípravě si vezměte kilogram loupané dýně, 4 lžíce másla, střední cibuli, velkou lžičku rostlinného oleje, 100 mililitrů krému, lžíci kari, trochu vody, soli a čerstvé zeleniny.
Dýku nakrájejte na velké kusy.Vezmeme do něj velký hrnce a roztavené máslo s rostlinným olejem. Cibule nakrájíme na velké kousky a smažíme až do zlacení. Pak přidejte do pánve koření a dýně. Vše se míchá a vaří asi 10 minut, dokud nebude zelenina měkká. Pokud je směs tlustá, přidejte trochu vody. Pak hotovou polévku rozemlejte na konzistenci brambor a sůl na chuť. Přidejte smetanu a zahřejte trochu trochu. Podáváme se zeleninou, krutony a sýrem. Ukáže se lahodná dýňová krémová polévka, jejíž fotografie jsou uvedeny výše.
Vegetariánská mísa
Практически все супы из тыквы, в которых не živočišné produkty jsou používány, může být nazván vegetarián. Zde je další takový recept. Vezměte 500 gramů dýně, jednu střední mrkev, jednu celerovou stonku, rostlinný olej a koření (koriandr, kmín, kurkuma, pepř a sůl). Budete také potřebovat trochu vody.
Pečeme mrkev a dýně a nakrájíme je na malé.kostičky. Pak je vložte do hrnce a nalijte trochu vody, aby se zelenina stěží pokryla. Nádrž vložte do ohně. V pánvi smažte nakrájený celer s kořením v oleji. Pak je položte na dýně s mrkví. Když jsou všechny přísady připraveny, vylijte vývar do samostatné misky. Děláme bramborovou kaší s pomocí mixéru, přidáme trochu vývaru a přineseme nádobu na požadovanou konzistenci.
Několik tipů
Приготовить суп-пюре из тыквы очень просто, zejména když recept je testován odborníkem. Pokud používáte masový (nejlépe kuřecí) vývar, kuřecí řízek nebo krevety, je to uspokojivé, výživné jídlo. Pokud budete mít pouze zeleninu, koření a bylinky, můžete polévku podávat na štíhlou a vegetariánskou stravu. Pečené dýňové semínky dávají pokrmu zvláštní pikantnost. Přidávají se do desek v malém množství. Ujistěte se, že podáváte toast s dýňovými krutony nebo mírně sušeným chlebem. Snadné a zdravé jídlo osloví jak dospělé, tak i děti.
