Dýňová polévka pyré?Málokdo bere recept na takovou misku vážně, ačkoli pěstování této plodiny není nyní neobvyklé. Nyní je známo, že dýně obsahuje ve své buničině tak bohatý vitamínový a minerální arzenál, který se může pochlubit jen málo zeleniny a ovoce. Až 90% vlákniny je voda a zbývajících 10% zahrnuje proteiny, uhlohydráty, glukózu s fruktózou a sacharózou, karoten a velké množství vitamínů a minerálů. Dýně je podle svých stravovacích vlastností jedním z prvních míst mezi rostlinnými produkty, které člověk potřebuje pro svůj život. Pouze 23 kcal obsahuje 100 gramů dýňové buničiny, díky čemuž je jedinečný pro použití v kojenecké a dietní stravě. Proto bych ráda zvážila několik možností pro použití v tomto článku.
Dýňová polévka pyré. Recept na tuto polévku z pyré je jednoduchý. A nejzkušenější hospodyňka s ním bude schopna se s ním vyrovnat. Pro její přípravu jsou vyžadovány tyto produkty:
• Dýně - 800 g;
• Cibule a mrkev - 2 ks .;
• Krém nebo zakysaná smetana - 150 gr .;
• Rostlinný olej, sůl, česnek, zázvor - podle potřeby.
Omyjte a oloupejte zeleninu.Řez a lehce smažte. Přidejte 1 litr horké vody a jemně nasekaný zázvor. Vařte 15-18 minut, dokud se nevaří. Vše rozmíchejte mixérem, nalijte do smetany. Podáváme s krutony nebo sušenkami, zdobené zelení.
Při přípravě pyré z dýňové polévky je recept vždy možnýzlepšit se zaměřením na váš vkus. Někdy se polévka může ukázat jako mírně sladká (v závislosti na typu dýně). Dezert, abych tak řekl. V takovém případě můžete poskytnout jednu jednoduchou radu. Silnější sůl a přidejte mírně kyselost a koření. Místo zázvoru můžete zkusit položit rozmarýn a jednoduchý banální pepř. Věřte mi, že náhrada bude dostačující. Koriandr, celer, muškátový oříšek - to vše se může stát jedním z vrcholů tohoto jídla. Vyberte si hostitelku. Při podávání můžete posypat dýňovými semínky nebo nasekanými ořechy (borovice nebo ořech).
Takže můžete snadno připravit dýňovou polévkurecept, který s největší pravděpodobností osloví mnoho žen v domácnosti, pro svou jednoduchost, schopnost měnit složky během vaření a podávání. Krásně navržený, může se stát vrcholem programu, pokud hostitelka chce překvapit své hosty. Koneckonců, takové jídlo není ani podáváno ve všech restauracích.
Bude zajímavé nabídnout čtenářům dýňové pyré, jejichž recept je stejně jednoduchý a neméně sofistikovaný. Ačkoli jen málo manželek se může chlubit, že toto jídlo je častým hostem na jejich stole.
Bramborovou kaši můžete připravit třemi hlavními způsoby.
Používání mikrovlnné trouby. Po přidání malého množství vody by měla být drcená dýně umístěna do mikrovlnné trouby na 8 až 10 minut a poté rozdrcena do stavu pyré.
Pečení v troubě. Formulář pevně zakryjeme nakrájenou dýní fólií a vložíme do trouby. Až budete připraveni, pečte dýně do bramborové kaše.
Vaření dýně. Tradiční způsob vaření jakýchkoli zeleninových pyré. Dýně uvařte na velké kousky, dokud se nevaří, a rozdrtíme na bramborovou kaši vidličkou nebo rozdrcením.
Výsledné bramborové kaše přidají sůl, smetanu a, pokudtouha, koření. Podáváme s krutony, posypané bylinkami. Jídlo lze podávat jako hlavní jídlo nebo jako příloha pro maso. V tomto případě můžete vařit dýňové pyré s přídavkem brambor (25-33%).
Dýňové pyré lze použít jako sladkou náplň pro pečení koláčů, rohlíků nebo muffinů.
A samozřejmě na to nezapomeňtedýňové pyré s přídavkem jakéhokoli ovoce nebo zeleniny je cenné pro svou jedinečnou sadu vitamínů a užitečných mikro a makro prvků a je docela vhodné pro dětské výživy od 7 do 8 měsíců. Při přidávání dýňového pyré během přípravy obilovin je třeba mít na paměti, že ovesná kaše je vláknina a dýně jsou prvky a vitamíny, které jsou nezbytné pro tělo dítěte.
Dýně jsou cenným a užitečným produktem a nechte se stát častým hostem u vašich stolů. Radost a zdraví pro vás všechny.
