Домашний пирог с треской – очень простое и сытное jídlo. Je připravena z listového, kvasnicového a dokonce i křehkého pečiva. V dnešní publikaci budou považovány za nejjednodušší a nejzajímavější recepty na takové pečení.
Следует отметить, что по нижеописанной технологии ukazuje se na velmi jemné a voňavé pečení. Perfektně kombinuje lehké vzdušné těsto s vydatnou a chutnou náplní. Chcete-li upéct koláč z tresky, budete potřebovat levné a snadno dostupné ingredience, které si můžete koupit v každém obchodě. V tomto případě by váš domov měl mít:
V počáteční fázi byste měli udělat test odkterý pak peče tresku. Pro jeho přípravu se do hluboké nádoby umístí balení másla a 250 ml ohřáté vody.
В отдельной мисочке соединяют просеянную муку, vysokorychlostní droždí a špetka soli. Výsledná suchá směs se vlije do rozpuštěného oleje a šlehačkou se pravidelným šlehačem se snaží zabránit tvorbě hrudek. Hotové měkké a elastické těsto je pokryto plátěným ubrouskem a zbývá.
Mezitím můžete věnovat pozornost plnění. Pro jeho přípravu se jemně nakrájenou cibuli posílají na pánev, ve kterém již ghí leží, smažte ji, dokud se nestane průhlednou a chladnou.
Zvýšené těsto je umístěno na pracovnípovrch, lehce propletený rukama a ponechán další půl hodiny. Poté se dělí na dvě nestejné části. Velký kus se válí v tenké vrstvě a odešle na plech. Posypeme těsto krupicí nahoře a rozprostřete na něm smažené cibule. Další vrstvu tvoří umyté a nasekané rybí filé. To vše je posypané solí, ochuceno kořením a pokryto druhým kusem válcovaného těsta, nezapomeňte jemně přitlačit okraje. Nahoru udělejte pár vpichů a ušpiněte rozšlehaným vejcem. Budoucí treska se peče na sto devadesát stupňů. Čas zpravidla nepřekračuje půl hodiny.
Toto vynikající a voňavé pečení se získádost vydatná. Proto může bez problémů nakrmit velkou rodinu. Kromě toho se tento koláč s treskou z listového těsta stydí za to, že nabídne nečekaně přijaté hosty. K jeho přípravě budete potřebovat:
Protože v tomto případě se používá zakoupené těsto, musíte začít s plněním. Na vyhřívané pánvi se nasekané houby a nakrájená cibule smaží a nechají vychladnout.
Listové těsto se převaluje na pracovní plochu.Velikost výsledné vrstvy by měla být dvojnásobkem velikosti zaoblení. Uprostřed kousku těsta nalijeme několik polévkových lžic strouhanky a položíme na ně polovinu tresky. To vše se posype solí a kořením a pak se pokryje vrstvou smažených hub. Z výše uvedeného rozložte zbytky ryb. Filet znovu osolil a posypal dechem. Budoucí treska se pokryje druhou vrstvou těsta a okraje se vytrhnou. Výsledný koláč se namaží žloutkem a vloží do trouby. Připravte si to na dvě stě stupňů. Zpravidla stačí půl hodiny, aby bylo pečivo pokryto krásnou zlatou krustou.
Tento recept na tresku naznačujejednoduché výrobky, z nichž mnohé se téměř vždy nacházejí v každé domácnosti. Je proto možné, že nemusíte nakupovat. V tomto případě byste měli mít po ruce:
To vše je nezbytné pro hnětení těsta. K přípravě náplně budete navíc potřebovat:
Roztavené máslo, sůl, vejce se mísí v miscea zakysanou smetanou. To vše se šlehačkou rozšleháme a smícháme s moukou a práškem do pečiva. Výsledné těsto je ručně distribuováno podél dna formy odolné vůči teplu a odesláno do chladničky.
Помытую рыбу режут небольшими кусочками, kombinujte s nakrájenou cibulkou, solí, dochutíme kořením a posypeme citronovou šťávou. Po čtvrt hodině se toto všechno rozloží na základě chlazeného těsta, přikryje plátky smetanového sýra a nalije se směsí rozšlehaných vajec, zakysanou smetanou, smetanou, koprem a moukou. Pečte koláč při standardní teplotě po dobu nejméně čtyřiceti minut.
