Na podzim má mnoho rodin působivézásob jablek. Někdo připravuje džemy, někteří pečou chutnou šarlatu, ale některá jablka zůstávají a udržuje je čerstvé doma je docela obtížné. Nejlepší způsob je vyrobit bramborovou kaši. Receptura může být upravena pro všechny chutě. Existují možnosti, které lze použít pro pěnění nebo pečení. Můžete vyrobit dětské pyré z jablek, které je vhodné pro doplňkové potraviny. Jedním slovem je toto obstarávání univerzální. Potřebujete zvládnout několik nuancí.
Jak vařit jablečné pyré pro dítě?
Pro doplňkové potraviny je nejlepší vyrábět produkt bezcukru a dalších složek. Chcete-li ušetřit maximum vitamínů, použijte smaltovanou pánev, dřevěnou lžičku a drobenku na vaření. Umyjte a čistěte jablka, odstraňte nejen semena, ale i odlupování. Nakrájejte je na tenké plátky, položte nádobí na malý požár a počkejte, dokud se ovoce nevydá šťávu. Po jejím vzhledu se oheň snižuje na minimum, protože jablka musí ztuhnout a nevarit. Šlehajte asi čtyřicet minut, občas promíchejte, abyste nehořeli. Když se jablka stanou měkkými, vypněte oheň a nakrájejte ovoce na hladké. Položte nádobí zpět na sporák a vaříme jablka. Kuchněte pár minut a jemně mícháme. Nalijte bramborovou kaši na čiré skleněné nádoby, zakryjte je, otočte nádoby a zabalte je. Po úplném ochlazení zlikvidujte výsledné pyré z jablek.
Recept na brambory s cukrem
Pokud neplánujete krmit dítě, ale jednodušeChcete-li vytvořit zimu, můžete přidat do bramborových brambor další přísady. Standardní variantou je sladké jablečné pyré. Recept je následující: za kilogram ovoce budete potřebovat sto padesát mililitrů vody a půl šálku cukru. Jemně omyjte a vyčistěte jablka, odstraňte jádra a nakrájejte ovoce na kostky. Naplňte cukr vodou a míchat, nalijte jablka do nádobí a posaďte na talíř, který vaří na malém ohni. Po dvacet minut vaříme a mírně mícháme. Zmrkněte jablka trochu kaše s rozdrcením na bramborovou kaší. Rozšiřte produkt přes sterilizované nádoby, nasaďte je a uložte na chladném místě. Nezáleží na tom, jestli plánujete používat přípravek ve své čisté formě nebo jako náplň pro domácí koláče, určitě se vám líbí toto jídlo z jablek.
Recept s kondenzovaným mlékem
Tato verze přípravy jablečného pyrézaručuje obzvláště jemný a chutný výsledek. Vezměte jeden a půl kilogramu jablek, 100 gramů cukru a dvě stě padesát gramů kondenzovaného mléka. Oloupeme jablka z kůry a kostí, nakrájíme a smažeme do hrnce, nalijeme polovinu sklenice vody a vaříme, až změkne. Mírně chladné a vyrobte s pomocí drceného jablečného pyré. Recept doporučuje přidávat sto gramů cukru, ale na základě chuti je možné tuto částku snížit nebo zvýšit. Vařte oslazené pyré, vařte deset minut, přidejte kondenzované mléko a po několika minutách rozložte jemný dezert nad sterilizované nádoby. Ukázalo se, že pyré s velmi měkkou smetanovou chutí, kterou má ráda celá rodina.
