Říkáme tuto rybku makrelu, v jinýchzemě - makrela, ale chuť změny názvu se nemění. Je to levné, snadno se připravují a postrádají malé kosti, což je dobré pro kojeneckou výživu. Tato ryba obsahuje asi 17% zdravých tuků, stejně jako kyseliny omega-3. Makrela makrelu je bohatá na vitaminy skupiny B. Má také užitečné stopové prvky, jako je sodík, mangan, draslík, zinek, fosfor. A to je důležité, zejména pro ty, kteří se zajímají o jejich postavu, že ryby jsou dietní. Samozřejmě, výživová hodnota do značné míry závisí na tom, jak se vaří vaří. Například makrela pečená ve fólii má obsah kalorií 181 kcal na sto gramů produktu. A výživná hodnota smažených ryb je zvýšena ropou.
Cokoli chcete udělat s makrely,nejprve je třeba ho vyčistit a vykuchat. Je obzvláště důležité zcela odstranit žáby, protože jsou jedovaté a mohou způsobit poškození celé talíře svou hořkou chutí. Kuchaři pro věrnost se proto obecně doporučují připravovat makrelu bez hlavy. Musíte také použít nůž a odstranit černý film, který je v břiše. Opatrně opláchněte kostru pod tekoucí vodou. Takže dnes pečeme makrelu ve fólii. Co je pro to nutné?
Samozřejmě ryba sama - asi 700 g.Je žádoucí, čerstvé, protože po dlouhém skladování makrela je hořká. Dále - zelenina, protože my ryby. Potřebujeme je jak jako přílohu, tak jako "houbu", která absorbuje přebytečný tuk. Co vložit do těla závisí na vaší představivosti a produktech, které jsou v domě. Je důležité, aby tyto komponenty byly ve vzájemném souladu. Jako příklad pečeme makrelu ve fólii s brambory, cibulí a mrkví - jedna zelenina na kus. My čistíme a řezáme je.
Výsledkem je velmi šťavnatá a jemnáryby pečené ve fólii. Makrela je také zajímavé, že v zimě, a to zejména poté, co ho udržuje v ledničce, získává vůni kouře. Pokud jste nejedli horké jídlo v jednom posezení, ochlaďte ho. Ráno dostanete "makrely horké kouření". Další výhodou makrely je, že s ní můžete bezpečně experimentovat. Stuff to může nejen různé druhy zeleniny (cuketa, rajčata, zelí), ale také obiloviny. Zvažte podobný recept.
