Zeleninové pokrmy jsou bohaté na minerály a vitamíny,tak musí být přítomni ve stravě. Existuje mnoho receptů na jejich přípravu. Tato lahodná guláš, pečené pokrmy, polévky, lehké občerstvení. Proto si přemýšlejte o tom, co vařit ze zeleniny, nemůžete to dlouho. Výběr receptů je obrovský.
První zeleninové pokrmy
Polévka s cuketou a mrkví.Abyste to udělali, potřebujete tři litry vody, abyste přivedli do varu, sůl. Přidejte do vývaru kostky čtyř hlíz brambor a jednu velkou mrkvu. Polévku nakrájejte po dobu dvaceti minut a poté vložíme slámu z jedné cukety, která váží ne více než jeden kilogram. Vařte nádobí další půl hodiny. Deset minut před koncem vaření vložte několik vavřínových listů a černé pepře. Nechte první misku tak, aby byla vložena.
Polévka s bramborami a zelenými fazolkami.Může být připravena na základě rostlinné i kuřecí vývar. Chcete-li to udělat, vařte dvě malé prsa ve třech litrech vroucí vody a přidávejte trochu soli. Dále se maso vytáhne a ve vývaru přidejte kostičky ze tří brambor a nakrájíme na kousky strukturou fazolí (200 gramů). Vařte nádobu na půl hodiny. V tuto chvíli je třeba připravit pečenou cibuli z pečené mouky a nakrájenou jemnou mrkev, přidat do polévky a vařit ještě dalších deset minut. Podáváme pokrm se zakysanou smetanou a nakrájenou jemně zelenou zeleninou a dáváme kousky kuřecího masa.
Zeleninové pokrmy pro děti
Малышам очень понравится тыквенно-кабачковый суп.Chcete-li to udělat, ve třech litrech vody musíte přidat čtyři velké brambory a sůl. Vaříme dvacet minut pod víkem na malém ohni. Dále vyhoďte polévku kusy dýně (300 gramů), mrkve (200 gramů) a cukety (200 gramů). Snížit plyn na minimální stav a vařit asi hodinu, neustále se míchat. Pak přidejte sedmdesát gramů másla a polévejte polévku mixérem.
Zeleninové pokrmy s obilninami jsou nejenužitečné, ale také velmi vysoké v kaloriích. Proto jsou pro malé děti nepostradatelné. Například můžete udělat pro polévku se zeleninou. Jedna mrkev musí být nakrájena ve formě malých kostek, stejně jako celer a kořen petržele. Dále přidejte zeleninu do hrnce a opeřte lžící másla. V tuto chvíli umyjeme proso, přelijeme do něj vařící vodu a přivedeme ji do varu. Vypusťte vodu, nalijte obiloviny třemi litry vroucí vody a vaříme 15 minut. Přidejte brambory nakrájené na malé kousky. Polévku nakrájejte na hotovost na nízké teplotě a na konci položte dušenou zeleninu. Podáváme polévku s kysanou smetanou a nakrájenou zeleninou.
Druhá zeleninová jídla
Jídla, jako je dušená zelenina, kastrol a palačinky, jsou velmi chutné a zdravé.
Для приготовления аппетитных блинчиков budete muset rošt malý kilogram mladé squash, přidat dvě vejce, špetku soli a malé množství mouky k nim. Těsto důkladně promícháme a začneme pečené palačinky jako obvykle. Doporučuje se jim podávat s kyselou smetanou nebo majonézou.
Stew může být vyroben z jakéhokoliv druhu zeleniny.Velmi chutná játra s lilkem a paprikou. Cibule a mrkev potřebujeme kroutit kroužky, smažte. Dejte je do tlakového hrnce. Nakrájejte kilogram baklažánů a cukety na plátky a smažte deset minut. Přidejte je do vaření. Dále nakrájejte kilogram rajčat a libru bulharského pepře na kostky, trochu trochu trochu troubte a vložte do tlakového hrnce. Slanou misku a vařte guláš po dobu čtyřicet minut pod uzavřeným víkem. Podávejte s pěti drceným česnekem.
Zeleninové pokrmy jsou velmi chutné, horké a chlazené.
Bon appetit!
