Myslím, že nikdo nebude argumentovat tím, že rybyJe jedním z nejužitečnějších a cennějších produktů. Dietitians po celém světě neustále opakují, že ryby jsou v lidské stravě povinné. Výhody tohoto produktu lze říci nekonečně, jeho vitaminové složky, minerály, bílkoviny a aminokyseliny mají příznivý účinek na celé tělo.
Takže nikdo nepopírá užitečnost ryb, ale,jak ho vařit, aby se tento přínos při tepelném ošetření neztrácel? Možnosti, samozřejmě hodně: ryby lze vařit, vařit v mikrovlnné troubě, v dvojitém kotli nebo pečené v troubě. Vědci zjistili, že pokud uvaříte ryby nebo pečujete, můžete udržet maximální množství užitečných látek. Pokusíme se zjistit, jak vařit ryby v troubě, takže to bylo nejen chutné, ale také užitečné.
Mimochodem, ryby podle obsahu v nichužitečné prvky, je jedním z oblíbených mezi další potraviny. To je nejen velmi užitečné pro kardiovaskulární systém, ale také pro endokrinní systém. Trvalým používáním ryb můžete podstatně zlepšit metabolické procesy v těle, zlepšit tón, náladu a imunitu. Zlepšit práci gastrointestinálního traktu a dokonce zvýšit duševní aktivitu.
Ale zpět k vaření ryb.Existuje mnoho způsobů vaření, jak již bylo uvedeno výše. Nicméně dnes navrhuji naučit se vařit ryby v troubě. Seznamuji několik receptů, doufám, že ti budou užitečné a potěší vaši domácnost. Takže chutné ryby v troubě.
"Oranžová makrela"
Budete potřebovat: 2 čerstvé makrely, 2-3 pomeranče, majonézu.
Způsob přípravy:Ryby by měly být vyčištěny, nakrájeny na porce, ochuceny a ochuceny kořením (je-li to žádoucí), tady hlavní věcí není přehánět kořením, nic kromě soli nemůžete přidat.
Pomeranče se odloupala a prošla masovou mletí.
Každý kus ryby na fólii.Do každé dávky přidejte 2 polévkové lžíce. l. Hmotnosti z pomeranče a 1 polévková lžíce. majonéza. Pak každá část pečlivě zabalená do fólie - a do trouby. Trouba by měla být dobře zahřátá. Doba vaření - 30 minut.
A nyní je připravená lahodná ryba v troubě. Příprava takových ryb vám nebude trvat dlouho, ale překvapí svou úžasnou chutí.
A tady je další způsob, jak vařit ryby v troubě.
"Aljaška Pollock"
Budete potřebovat: 1 kg polokošile, 0,5 kg brambor, 1 mrkev, 2 cibule a několik stroužků česneku, každá 3 lžíce. kečup a majonéza, 70 g. margarínu a 100-150 g. sýr.
Příprava: Je třeba vyčistit a umýt ryby, nakrájet na kousky, přelít do mouky nebo strouhanky a smažit, aby se vytvořila zlatá kůra.
Oloupeme a nakrájíme bramborové lupínkysůl, pepř a omáčka. Pro omáčku mixujte kečup, majonézu a česnek (podle vašeho vkusu), můžete přidat trochu cukru, pokud se omáčka změnila na kyselinu.
Můžete si pečeme ve stejné pánvi, kde máte smažené ryby, nebo si můžete vzít hluboký plech. Ryby přesouváme do středu a brambory po okrajích. Nahraďte misku se zbývající omáčkou.
Poté mrkněte a nakrájejte cibulisemirings. Toto vše se rozšiřuje na ryby, nahoře a dáme vrstvu strouhaného margarínu. Vaření v troubě po dobu 30-40 minut. 5 minut před připraveností vyndejte ryby a posypeme strouhaným sýrem. Opět po 5 minutách vyjměte do trouby, vypněte ho a nechte ji chvíli stát, aniž byste ji vytáhli z trouby.
A nakonec další malý způsob, jak vařit ryby v troubě.
"Pečený kapr, břečťan nebo kapr"
Umyjte ryby, čistěte a řezte hřeben.Nakrájejte na kusy a nechte pár minut v mírně slaném mléce. Dále jej přelévejte do mouky nebo strouhanky a smažte do pánve na smažení (současně položte kůži nahoru). Používáte-li filé, doba vaření bude 7-8 minut a pokud by kousky byly kosti - 13 minut.
Bon appetit!
