Látka sestávající ze dvou nebo vícesložky, jedná se o komplexní organickou nebo minerální sloučeninu. V závislosti na příslušenství se určují jeho vlastnosti, složení a další ukazatele. Chemické sloučeniny jsou přítomny ve velkém množství v životním prostředí. Některé z nich mají příznivý účinek a jiné mají škodlivý účinek na živé organismy. Minerální sloučeniny jsou přítomny v neživé přírodě. Jedná se zejména o síru, grafit, písek a další. Existuje několik známek, podle kterých se stanoví organická nebo minerální sloučenina.
Понятие "органическое соединение" появилось на rané fáze vývoje chemické vědy. Do této třídy patří látky, ve kterých je přítomen uhlík (kromě kyseliny uhličité, kyanidů, karbidů, uhličitanů, oxidu uhelnatého). V době, kdy převládaly vitální názory a pokračovaly v tradicích Pliného Staršího a Aristotelesa v rozdělení celého světa na neživé a živé, byly látky rozděleny podle toho, do kterého království patří: zvířecí, rostlinná nebo minerální. Kromě toho se věřilo, že pro syntézu prvního je nutná zvláštní „životní síla“. V tomto ohledu nebylo možné získat organické látky z anorganických látek. Tento předpoklad však Veler vyvrátil v roce 1828. Syntetizoval organickou močovinu z anorganického kyanátu amonného. Zadané rozdělení je však v terminologii dodnes zachováno. Jaká jsou kritéria pro stanovení organické nebo minerální sloučeniny? Více o tom dále v článku.
Uvažuje se o nejrozsáhlejší třídě dnesorganické sloučeniny. V současné době jich je více než deset milionů. Tato rozmanitost je způsobena speciální vlastností uhlíku, který tvoří atomové řetězce. To je zase způsobeno stabilitou komunikace. Uhlík-uhlíkový řetězec může být jednoduchý nebo vícenásobný - trojitý, dvojitý. Se zvyšující se multiplicitou se také zvyšuje vazebná energie (stabilita), zatímco délka se naopak naopak snižuje. Díky vysoké valenci uhlíku a schopnosti tvořit takové řetězce se vytvářejí struktury různých rozměrů (objemové, ploché, lineární). Minerální druhy jsou sloučeniny vyskytující se v přírodě. Tyto látky mají zvláštní složení a strukturu, fyzikální vlastnosti. Obecně je struktura anorganických látek stejného typu. Složení se může lišit v určitých mezích. Rysem minerálních sloučenin je pravidelné a správné uspořádání atomů. Základy taxonomie těchto látek položil v roce 1814 Berzelius.
Patří k jednomu nebo jinému druhuurčeno složkami kompozice. Látka je organická nebo minerální sloučenina, která má specifickou strukturu a složení. Mezi hlavní skupiny látek biologického původu patří proteiny, uhlohydráty, lipidy. Nukleové kyseliny v této třídě kromě uhlíku obsahují hlavně dusík, vodík, fosfor, síru a kyslík. Tyto prvky jsou zpravidla součástí „klasických“ organických sloučenin jako hlavních. V tomto případě mohou látky obsahovat různé složky. Hlavním rysem, podle kterého se určuje, která látka je představována - organická nebo minerální sloučenina - je přítomnost uhlíku ve složení a výše uvedené základní prvky.
Pojem minerální sloučeniny lze studovat,Po zvážení různých přírodních látek - granátových jablek. Mají různé fyzikální vlastnosti. Závisí na složení, navzdory změnám, ve kterých struktura zůstává stejná. Zde můžeme říci pouze o rozdílech v pozicích určitých atomů a řadě meziplanarových vzdáleností.
На сегодняшний день применяется номенклатура IUPAC. Klasifikace organických sloučenin v tomto systému je založena na důležitém principu. V souladu s tím jsou vlastnosti látky při prvním přiblížení stanoveny dvěma hlavními kritérii. První je uhlíková kostra (struktura organických sloučenin) a druhá je její funkční skupina. V souladu s povahou struktury látky se dělí na cyklické a acyklické. Druhý pak zahrnuje nenasycený a konečný. Skupina cyklických látek zahrnuje heterocyklické a karbocyklické skupiny. Některé vzorce organických sloučenin:
- CH3CH2CH2COOH - kyselina máselná.
- CH3COCH3 - aceton.
- CH3COOC2H5 - ethylacetát.
- CH3CH (OH) COOH - kyselina mléčná.
Organické chemikálie dnescharakterizovaný různými metodami. Rentgenová analýza (krystalografie) je považována za nejpřesnější. Použití této metody však vyžaduje vysoce kvalitní krystal požadované velikosti, což umožňuje získat vysoké rozlišení. V tomto ohledu se krystalografie používá méně často. Elementární analýza je destruktivní metoda, která se používá ke kvantifikaci obsahu složek v molekule. K prokázání nepřítomnosti nebo přítomnosti specifických funkčních skupin se používá infračervená spektroskopie. Hmotnostní spektrometrie je stanovení molekulové hmotnosti látky a metod fragmentace.
Lidský život s nimi úzce souvisílátky. Mnoho lidí zná jména jako kyselina octová, mravenčí, kyselina citrónová. Tyto sloučeniny se používají při výrobě léčiv (kyselina acetylsalicylová), v potravinářském průmyslu a také pro výrobu mýdel a syntetických detergentů. Některé sloučeniny jsou produkovány hmyzem (například mravenci) a slouží jako ochranné vybavení. Biochemické procesy probíhající na buněčné úrovni jsou spojeny s kyselinou pyruvovou a během oxidace mnoha látek, které pronikají do lidského těla, se tvoří kyselina octová nebo kyselina mléčná. Při zvažování struktury karboxylové skupiny je třeba uvést přítomnost dvojné vazby C = O v ní.
Эти органические соединения, в составе которых atom vodíku, uhlíku a benzenu. Nejvýznamnějšími a „klasickými“ představiteli této skupiny jsou benzen (I) a homologové (dimethylbenzen, methylbenzen). Existuje mnoho aromatických uhlovodíků s benzenovými jádry. Patří mezi ně například difenyl C6H5-C6H5, při pohledu na vzorec, který může snadno pochopit, která látka je organická nebo minerální sloučenina. Produkty koksování uhlí se používají jako hlavní zdroj aromatických uhlovodíků. Z tuny černouhelného dehtu se získá průměrně jeden a půl kilogramu toluenu, 3,5 kg benzenu a dva kilogramy naftalenu.
По своим химическим свойствам ароматические uhlíky se liší od alicyklických nenasycených komplexních látek. V tomto ohledu je pro ně definována samostatná skupina. Pod vlivem kyseliny dusičné, kyseliny sírové, halogenu a dalších činidel nahrazují atomy vodíku aromatické uhlovodíky. Výsledkem je tvorba sulfonových kyselin, halogenobenzenů a dalších. Všechny tyto látky jsou meziprodukty používané při výrobě barviv, léčiv.
Tato skupina komplexních látek, která zahrnujenejméně účinné látky. Všechny svazky С-Н a С-С v nich jsou jednoduché. To vede k neschopnosti alkanů účastnit se adičních reakcí. Při chloraci těchto komplexních látek, počínaje propanem, může první atom chloru nahradit různé atomy vodíku. Směr tohoto procesu bude záviset na síle vazby CH. Čím slabší je řetěz, tím rychlejší je substituce konkrétního atomu. Zároveň mají primární vazby obvykle větší sílu, sekundární vazby jsou stabilnější než terciární vazby atd.
Může dojít k odlišné reaktivitě.skutečnost, že zvítězí pouze jeden z pravděpodobných produktů. Při teplotě 25 stupňů dochází k chloraci v sekundárním řetězci čtyřikrát a půlkrát rychleji než v primárním. Fluorace alkanů probíhá vysokou, často výbušnou rychlostí. V tomto případě vznikají různé polyfluorové deriváty výchozí látky. Energie uvolněná během reakce je tak velká, že v některých případech vyvolává rozklad molekul produktu na radikály. Výsledkem je, že reakční rychlost roste jako lavina, což vede k explozi i při dostatečně nízkých teplotách. Charakteristickým rysem fluorace alkanů je možnost destrukce atomů fluoru kostry uhlíku a vytvoření CF4, konečného produktu.
