Etymologien med navnet på solbær går tilbage tilsådan et ord som "currant", som betyder "stærk lugt" i oversættelse fra det gamle russiske sprog. Og dette er virkelig retfærdiggjort, da det blandt alle arter er solbær, der har en konkret aroma ikke kun af selve frugterne, men også af blade, knopper og kviste. I denne artikel overvejer vi, hvilke vitaminer der indeholder solbær.
Ripsebusk er en del af familienstikkelsbær og kan have en højde på op til to meter. Oftest blomstrer rips i maj og juni, mens bærene modnes i midten og slutningen af sommeren. Solbærbuske plantes om efteråret i forberedt jord. Normalt bærer de frugt efter det andet eller tredje år. Tidlige, midt- og sentmodne rips skelnes. Frugterne er store i størrelse, har en rund form. Dette er meget duftende bær, som ud over sort også kan have syrin, mørkerød og undertiden brune nuancer. Det er værd at bemærke, at du er nødt til at samle modne frugter om to uger, da de kan miste op til halvfjerds procent af C-vitamin.
Solbær bruges i en lang rækkeder koges sorter af kulinarisk kunst, gelé, marmelade, stuet frugt, gelé, desserter, syltetøj, saucer, vin derfra. Det sættes også til bagning og bruges i marinader til fisk og kød. Det er meget værdifuldt, at selv kogt solbær bevarer helende egenskaber.
Det er svært at overvurdere fordelenegivet bær. Det er en kilde til vitaminer, hjælper med at beskytte hele kroppen mod forskellige sygdomme. De, der holder sig til en sund livsstil og bryder sig om deres velbefindende, skal inkludere solbær i deres kost. Så hvilke vitaminer i solbær er der?
Чёрная смородина является настоящим кладезем medicinske stoffer, i dens bær er der et højt indhold af vitaminer, såsom A, B, E, P. Pektiner, fosforsyre, sukker, essentiel olie, tanniner, kalium, fosfor og jernsalte, vitamin K er også til stede i dens sammensætning.
Bladene indeholder ikke kun C-vitamin, men også mangan, flygtig, sølv, magnesium, bly, æterisk olie, svovl og kobber.
Det er værd at bemærke, at C-vitamin findes i sortrips i så store mængder, at for at opretholde det daglige menneskelige behov for askorbinsyre behøver du kun at spise 20 bær hver dag. Hvad vitaminer indeholder solbær, er mange interesserede.
Solbær indeholder meget merehelbredende stoffer, mineraler og vitaminer end andre bær. Derfor er det et produkt af målt og sund ernæring, der øger stabiliteten af immunitet, styrker og forbedrer kroppen som helhed og er gavnlig ved forskellige sygdomme.
Solbær er også stor.middel til forebyggelse af hjerte- og karsygdomme, Alzheimers sygdom, ondartede tumorer. Det forhindrer diabetes og synsnedsættelse, tillader ikke svækkelse af de ældres intellektuelle evner.
Solbær drager også fordel afsygdomme i leveren, nyrerne, luftvejene. Det anbefales at bruge dette bær i nærvær af progressiv åreforkalkning. Hvad er indholdet af K-vitamin i solbær, ved vi nu.
For at kroppen fungerer fuldt ud,ikke kun C-vitamin er påkrævet, som findes i store mængder i solbær, men også anthocyanidiner, som har antioxidantegenskaber, på grund af hvilke bæret har en antiinflammatorisk, desinficerende virkning, bruges til behandling af angina. Hvilke vitaminer findes i solbær? Dette er et almindeligt spørgsmål.
Juice fremstillet af solbær har en fremragende genoprettende virkning og er derfor især nyttig i perioder med svækkelse af kroppen eller efter operationer.
Berry bouillon giver uvurderlig hjælp medgastritis og mavesårssygdomme (både mave og tolvfingertarmen), med anæmi og hypertension samt med blødende tandkød. Under en stærk hoste er det nødvendigt at tage solbærsaft, kombineret med sukker og honning.
Da dette bær er et stærkt antiseptisk middel, hjælper det i kampen mod ondt i halsen: for dette skal du gurgle med juice blandet med vand.
En sådan kvalitet af solbær som at bevare alle dets helbredende egenskaber under hjemmelavede præparater er meget vigtig. Dette gælder også for frysning.
Solbær bruges også tilstyrke negle. For at gøre dette skal det gnides direkte i neglen og ind i huden omkring det. Rips er en god hjælper i kampen mod fregner og alderspletter, giver huden en lysere skygge.
Hvilke vitaminer findes i solbær, nemlig i blade?
Solbær blade er ikke kunhovedkomponenten i lækker te, men har også en generel styrkende virkning på kroppen, har helbredende egenskaber på grund af det faktum, at de indeholder tanniner og biologisk aktive stoffer, phytoncider, æteriske olier og vitaminer. Interessant nok indeholder de endnu mere C-vitamin end bær, og derfor bruges de som et antiseptisk, tonisk, antireumatisk, rensende, antiinflammatorisk og vanddrivende middel.
Solbærblade bruges også tilterapi af hjerte-kar-sygdomme med gigt og gastritis. Som et terapeutisk middel anvendes en infusion fremstillet på deres basis. Det hjælper med at fjerne overskydende urinsyre og purinsyre fra kroppen og bruges også som et mildt afføringsmiddel til blødning og metaboliske lidelser. Hvilke vitaminer findes i sorte og røde rips?
I traditionel medicin anbefales det at bruge afkokknopper, grene og blade af solbær til behandling af øjensygdomme, eksudativ diatese og dermatitis. Tidligere blev scrofula hos børn behandlet med solbærblade.
Для изготовления отвара, настоя или чая берутся både friske og for tørrede blade, er det ønskeligt, at de er unge. Fra disse blade kan du lave en vitamindrink, der styrker immunforsvaret i foråret og sommeren. For at gøre dette blandes kogt vand med enhver syrlig juice, og derefter skal solbærblade hældes med denne blanding, infunderes i en dag, derefter siles og drikkes hver dag i et halvt glas, tilsættes sukker om ønsket.
Derudover kan bladene bruges til at fremstille frugteddike. For at gøre dette placeres friske blade i en krukke, hældes med kølet kogt vand, sukker tilsættes til dem i et forhold på hundrede gram pr. Liter. Derefter skal du dække den resulterende masse med gaze og gær i to måneder, derefter siles og hældes i flasker. Disse er de vitaminer, solbær er rig på.
Et afkog baseret på solbærblade tilsættes til bade til behandling af udslæt og forskellige hudsygdomme.
Da bladene har en unik duft,de er en vigtig komponent i marinerings-, konserves- og saltningsprocesserne. Ofte er selve bladene også dåse og tilsættes derefter til retter fra grøntsager, fisk, kød, salater og tilføjer pikant til dem, bidrager til vitaminisering.
Til konservering er det nødvendigt at vælge nokstore, men på samme tid sarte solbærblade. De skylles godt, passer tæt ind i glas og fyldes med saltlage (tilsæt tre hundrede gram salt pr. Liter vand).
Derudover gavner den lyse aroma af korender haven og haven, da en sådan skarp lugt for mange skadedyr er utålelig.
Vi undersøgte, hvilke vitaminer der findes i solbær.
