I dag er en sådan drink som kvass meget populær.Siden oldtiden er det blevet forberedt ikke kun at slukke din umættelige tørst, men også at opmuntre (forbedre dit humør) og genopbygge din brugte energi på en dag. Opskrifterne, der hjælper med at forberede denne værdifulde drink, er der en enorm mængde. Desuden kan ingredienserne være meget forskellige. Specielt anses kvass fra rødbeder at være meget værdifulde, nyttige og velsmagende.
Faktisk er beten selv en kilde til forskellige stoffer, der er nødvendige for kroppen:
Derfor stiger hæmoglobinet betydeligt i blodet, hvis du hele tiden spiser denne grøntsag i nogen form.
Blandt andet er rødbeder nyttigt nåren sygdom som hypertension. Det hjælper også med at bekæmpe tumorer. Og anvendes i overgangsalderen, med forbrændinger og anæmi. Derfor er kvass fra rødbeder også nyttigt. Denne drik behandler effektivt skadelige mikroorganismer, som ofte kommer ind i tarmene. Ja, og denne mirakuløse væske er en fremragende diuretisk og afføringsmiddel. Så det spiller en afgørende rolle i rensning af kroppen. På grund af denne egenskab er bete kvass for vægttab simpelthen uerstattelig.
For det første fjerner det let alt overskydende væske,som akkumulerede i kroppen. For det andet vil det hjælpe med at rense slaggen. Mange ernæringseksperter anbefaler at gøre kvass fra rødbeder til en fastedag. Dens fordele er indlysende, især hvis du drikker omkring 2-2,5 liter af denne drink om dagen.
Denne værdifulde drik anbefales at tage med andre problemer:
Endelig er kvass fra rødbeder en kilde til vitaminer (B2, B6, PP, P og mange andre).
Der er imidlertid kontraindikationer til brugen afdenne kølige drink. Det er uønsket at bruge det til dem, der har problemer med nyrerne (især hvis der er urolithiasis) eller fordøjelseskanalen. Når gigt er også bedre at opgive bete kvass.
Denne unikke drink er absolut nyttig.Men i dag er det mindre og mindre kogt. Men dette er ikke kun en nyttig væske, men også et glimrende grundlag for en sådan skål som okroshka. Især da kvass er fremstillet af rødbeder er meget enkel. Sandt nok er der flere opskrifter, hvorfra værtinden altid kan vælge den mest hensigtsmæssige løsning.
Beet Kvass Opskrifter
Den første mulighed.For at lave kvass skal du bruge et kilo rødder, et par liter kogt, men koldt vand, 3 spsk granuleret sukker, noget salt og et stykke brød, lavet af rugmel. Først skal du hugge hovedproduktet. Det er tilrådeligt at skære rødbederne i strimler eller, hvis det overhovedet er muligt, rist det. Derefter skal du tilføje sukker og salt. Derefter hældes alt dette med vand (ca. 2,5 liter) og læg et lille stykke brød. På toppen af krukker eller pander sætte en gasbind eller et håndklæde. Vandre kvass er efterladt på et varmt sted. Den vil være klar til brug om 5 dage.
Den anden mulighed.I dette tilfælde skal du bruge kogte rødbeder. Du vil også have brug for grøntsagen selv (1 kg) og sukker (3 spsk), og lidt salt, gær eller skorpe af rugbrød samt kogende vand (2,5 l). Færdige rødbeder rengøres og gnides på et rivejern og hældes derefter kogende vand. Efter afkøling af bouillon lidt, tilsættes sukker, salt og brød (gær). Sådanne bete kvass vil være klar i 2 dage. Han skal også stå på et varmt sted.
Den tredje mulighed.Den længste, men konstant fornyelige. Sådan kvass fra rødbeder kan aldrig ende. For at skabe drikken vil der være brug for et kilo rødbeder og 3,5 liter koldt vand. En del af rødbederne skal skæres i små og tynde skiver og efterlade den resterende halvdel intakt. Alt dette er oversvømmet med vand og sat på en langsom brand. Så snart rødbederne er kogte, efterlades den resulterende blanding på et varmt sted i 3-4 dage. Så sendes gryden til køleskabet, hvor det er værd yderligere 2 uger. Først efter dette brygge kan bruges. Forresten, så snart det vil falde, kan det fortyndes og suppleres med koldt vand.
