Hjem bryg uden gær, opskriften som er særligt populære blandt indbyggerne i vores land, viser det sig ikke værre end den samme drik, der sælges i tønder på gaden.
For at lave en sådan kvass, skal du fylde op med enkle ingredienser og stor tålmodighed. Denne alkoholfri og forfriskende drink er trods alt insisteret i to dage.
Hjemmelavet kvass uden gær: Opskrift
Nødvendige ingredienser:
Hjemmelavet kvass uden gær: en opskrift til madlavning starter
At kvasset viste sig lækre, det anbefalesLav en surdej baseret på ægte rugbrød. Melproduktet skal skæres i små terninger og tørres i luft. Derefter skal de resulterende kiks anbringes i et lag på et stort ark og anbringes i en ovn i flere minutter. Når let dækket med mørk brødskorpe, er det nødvendigt at kontrollere og sætte i en tre-liters krukke, som følger herefter pour afkølet kogt vand til stuetemperatur.
I forlængelse af den fremtidige fermentering skal du tilføje trefuld af store sukkerrør og en håndfuld nøje vasket rosiner uden grober. For alt indholdet af cannabis er det nødvendigt at sætte det på en varm sol i 2 dage. Det skal bemærkes, at beholderen ikke anbefales at lukkes med låg. Men at støvet ikke kommer ind i den fremtidige alkoholfrie drikke, kan den være let dækket af en tykk gaze.
Hjemmelavet kvass uden gær: Den sidste fase i madlavning
Efter 48 timer vil kvass være helt klar.Den fermenterede drik skal filtreres adskillige gange gennem en tæt gasbind, og hældes derefter i flasker og anbringes i køleskab for yderligere afkøling. Hvis det ønskes, kan du desuden tilføje lidt mere sukker.
Hjemmelavet kvass uden gær: En opskrift på at lave en drink fra kvasør
For at gøre det, skal du hælde itre-liters krukke cirka seks hundrede milliliter færdig surdej baseret på rugbrød, tilsæt derefter tre skefulde sukker og et par kiks terninger. Derefter kræves al den forberedte jord til at fylde med koldt kogt vand og blandes grundigt, indtil sukkeret opløses fuldstændigt.
At sådan kvass er infunderet, er det nødvendigtPlacer på et varmt sted, luk tæt glaslåget og insister i ca. 24 timer. Efter en dag skal kølebeholderen filtreres og anbringes i en kølebutik.
I fremtiden, med de resterende tætte, er det nødvendigt at gøre alle de samme handlinger. Det er også værd at bemærke, at jo længere sådan surdej bruges, jo mere lækre er det russiske kvass.