Så til hvem og for hvad du har brug for et protein, ater grundlaget for ordentlig og sund ernæring? For atleter er det for eksempel en uundværlig ingrediens, der hjælper med at opbygge muskelmasse. Mennesker, der ikke udøver sport intensivt, giver proteinet dig mulighed for at holde kroppen i en tone. For konstant at tabe unge damer, er han nødt til vægtfastholdelse. For børn og unge - dette er et byggemateriale, der aktivt bruges til vækst og udvikling af kroppen. Derudover øger proteiner immunitet, deltager i dannelsen af vitale forbindelser og fremmer assimilering af vitaminer, sporstoffer, kulhydrater og fedtstoffer.
Beregning af den krævede mængde proteinholdige produkter
I modsætning til kulhydrater og fedtstoffer er proteiner ikke i stand tilophobes i kroppen. Men det gennemsnitlige daglige forbrug sats for et sundt voksent menneske er 60-70 g (dette er en hastighed på 1 g til 1 kg. Vægt). Svækkelse af legemet (under sygdom eller efter) er det nødvendigt at øge mængden af protein forbruges af halve, det vil sige fra 100 til 120 g per dag, og for en særlig kost, som er foreskrevet i nogle tilfælde, disse tal stigning til 130 eller flere gram. Det er derfor vigtigt at organisere en mad ordentligt: proteinet skal indtaste den nødvendige mængde hver dag. Pas godt på det.
Proteinrige naturlige produkter er ikke megetmange, så husk dem relativt let. Vi vil ikke beskrive grammet hvor meget protein i kaseost, kød eller fisk - hver sort og slags produkter har sin egen mængde af dette element. Vi nævner blot og beskriver dem kort.
Hovedkilden til protein er kød:kalvekød eller oksekød, lam, kanin. Svinekød er også rig på dette element, men i betragtning af dets fede indhold er det bedre at udelukke det fra kosten. Ved valg af produkter skal du være opmærksom på fremstillingsmetoden. For eksempel pølser og pølser, røget produkter gør mere skade end godt. Og de kan næppe kaldes proteinkilden. Men fjerkræ, såsom kylling, gås eller and, vil perfekt genopfylde resterne af dette element i din krop
Mejeriprodukter er meget nyttige til menneskeraf kroppen: de fremmer korrekt fordøjelse og er en kilde til calcium. Denne liste omfatter mælk, fløde, kefir, naturlige yoghurt. Men ingen af dem indeholder dette element så meget som proteinet i cottage cheese. Blandt mejeri
Proteinet er måske det eneste mikroelement,som ikke kan opnås ved at tage mineral-vitamin-komplekser. Den eneste måde at genopbygge disse butikker i kroppen er naturlige fødevarer indeholdende det. Så husk, hvor meget protein i ostemasse, æg, fisk og kød, og brug denne viden til gavn for dig selv og andre.