Det muskuloskeletale system er grundlagetkrop. Skeletet beskytter individuelle organer mod mekanisk skade, så levedygtigheden af personen som helhed afhænger af hans tilstand. I vores artikel vil vi se på sammensætningen af knogler, funktionerne i deres struktur og substans, der er nødvendige for deres vækst og udvikling.
Knoglen er en slags forbindelsesmiddelvæv. Den består af specialiserede celler og en stor mængde intercellulær substans. Samlet set er denne struktur både holdbar og elastisk. Hårdhed gives til knogler, først og fremmest specialiserede celler - osteocytter. De har mange udvækst, som de er sammenkoblet med.
Visuelt ligner osteocytter netværket. Det intercellulære stof er et elastisk grundlag for knoglevæv. Den består af kollagenproteinfibre, en mineralbase.
Четвертую часть от всего химического состава knogler er vand. Det er grundlaget for strømmen af alle metaboliske processer. Uorganiske stoffer giver knoglerne hårdhed. Disse er salte af calcium, natrium, kalium og magnesium samt fosforforbindelser. Deres procentdel er 50%.
At bevise deres værdi for en given artstof, kan du bruge en simpel oplevelse. For at gøre dette skal knoglen placeres i en opløsning af saltsyre. Som et resultat vil mineraler opløses. Benet på samme tid bliver så elastisk, at det kan binde i en knude.
25% af den kemiske sammensætning erorganisk stof. De er repræsenteret af elastisk proteinkollagen. Det giver denne stof elasticitet. Hvis du antænder benet over lav varme, vil vandet fordampe, og det organiske stof vil brænde. I dette tilfælde bliver knoglen skør og kan smuldre.
Den kemiske sammensætning af knoglevævet ændres tilgennem hele en persons liv. I en ung alder domineres det organisk stof. I løbet af denne periode er knoglerne fleksible og bløde. Derfor kan skeletet bøje med forkert kropsposition og for store belastninger, hvilket medfører en krænkelse af kropsholdning. Dette kan forebygges ved systematisk sport og fysisk aktivitet.
Over tid i knogler øgesmængden af mineralsalte. Samtidig mister de deres elastik. Knoglernes hårdhed giver mineralsalte, som omfatter calcium, magnesium, fosfor, fluor. Men med store belastninger kan de føre til integritetsproblemer og brud.
Særligt vigtigt er calcium for knogler. Dens masse i den menneskelige krop er 1 kg hos kvinder og 1,5 kg hos mænd.
99% af det samlede calcium er i knoglerne,danner et stærkt skeletskelet. Den resterende procentdel er blod. Denne makro er et byggemateriale af tænder og knogler, en nødvendig betingelse for deres vækst og udvikling.
Hos mennesker regulerer calcium ogsåarbejdet i muskelvæv, herunder hjerte. Sammen med magnesium og natrium påvirker det blodtryksniveauet og med protrombin - dets koagulabilitet.
Aktivering afhænger også af niveauet af calcium.enzymer der udløser mekanismen for neurotransmittersyntese. Disse er biologisk aktive stoffer, gennem hvilke impulsen overføres fra cellen af nervesvævet til musklerne. Denne makroelement påvirker også aktiveringen af et antal enzymer, der udfører forskellige funktioner: opdeling af biopolymerer, fedtstofskifte, syntese af amylase og maltase.
Кальций усиливает проницаемость поверхностного celleapparat, især deres membraner. Det er meget vigtigt for transport af forskellige stoffer og vedligeholdelse af homeostase - konstancen af kroppens indre miljø.
Som du kan se, kan en mangel på calcium i kroppenforårsage alvorlig forstyrrelse af dens funktion. Hver dag bør barnet forbruge ca. 600 mg af dette stof, en voksen - 1000 mg. Og for gravide kvinder og amning, bør denne tal øges med en og en halv til to gange.
Hvilke fødevarer er rige på calcium?Først og fremmest er det en række mejeriprodukter: kefir, ryazhenka, creme fraiche, cottage cheese ... Og lederen blandt dem er hårde oste. Og sagen er ikke i mængden af calcium, men i sin form. Disse produkter indeholder mælkesukker - lactose, som fremmer bedre absorption af dette kemiske element. Mængden af calcium afhænger af fedtindholdet. Jo mindre denne indikator er, desto mere er det i mejeriproduktet.
Rig på kalcium og grøntsager.Disse er spinat, broccoli, kål og blomkål. Af nødderne er de mest værdifulde mandler og brasilianske. Det virkelige lagerhus af calcium er valmuefrø og sesam. De er nyttige til at bruge både rå og i form af mælk.
At spise hvedeklid og bagning fra hele hvede mel, soja ost og mælk, persille blade, dill, basilikum og sennep bidrager også til en stigning i calciumniveauet.
Hvordan man kan forstå, at calcium i kroppen ikke er nokfor dens normale udvikling? De ydre manifestationer af dette er svaghed, irritabilitet, træthed, tør hud, skrøbelighed af neglepladen. Med en alvorlig mangel på calcium er der tandfald, kramper, smerter og følelsesløshed i ekstremiteterne, nedsat blodkoagulation, nedsat immunitet, takykardi, udvikling af grå stær, en tendens til hyppige knoglebrud. I sådanne tilfælde er det nødvendigt at donere blod og om nødvendigt gå videre til terapi.
Så giver hårdheden af knoglerne deres mineralkomponenter. Først og fremmest er disse salte, som omfatter calcium, magnesium og fosfor.
