Blomme og æble er de mest almindelige frugter ivores haver og haver rundt om i verden. Disse to repræsentanter for frugtens verden er de mest uhøjtidelige, tilpasset forskellige vejrforhold. Derfor behøver du ikke vælge, om en blomme eller et æble bliver favorittene til næste sæson. Selv i malerier af kunstnere findes de ofte sammen.
Blommen er kendt som et frugttræ eller busk med VIII århundredeka f.Kr. Denne frugtplante blev dyrket i det gamle Rom. Kaukasus, Mindre Asien og Nord-Iran betragtes som blommernes fødested.
Blomme er rig på nyttige biologiske stoffer:organiske syrer, tanniner, sukkerarter, vitaminer, mineraler. Blade, træbark og frugter bruges til medicinske formål.
Bladene bruges som et sårhelende middel såvel som til ondt i halsen ved ondt i halsen. Barken er et antipyretisk middel, frugten er et mildt afføringsmiddel, rensende, antipyretisk.
Æblet er en frugt af endnu ældre oprindelse. Blandt mange folkeslag blev det udstyret og udstyret til denne dag med magiske egenskaber. Briterne siger: "Et æble om dagen, og du har ikke brug for en læge."
Liste meget over alle de gavnlige egenskaber ved et æble megetvanskeligt, en hel videnskabelig afhandling vil komme ud af dette, derfor vil vi i retfærdighed kun navngive de organer i den menneskelige krop, som æblet har en positiv effekt på: hjerte og blodkar, hjerne, lever, tænder, mave-tarmkanal, galdeblære. Æbler anbefales til kvinder under graviditet og overgangsalder for at normalisere blodtryk, diabetes, astma, højt kolesteroltal. Frugt, frø, frugtens hud, endda en stub er nyttige - det har den højeste koncentration af mange nyttige stoffer.
Skal jeg vælge mellem disse to overhovedetfrugter? Blomme eller æble? Hver af os har vores egne præferencer, men ved at kombinere disse frugts fordelagtige egenskaber sammen, kan du få et universelt lægemiddel til forlængelse af kroppens ungdom.
Blomme eller æble er gode ingredienser tilforskellige retter. De koges, bages, stewes, tørres. Saucer, konserves, gelé, potetmos, kompoter - dette er ikke en komplet liste over retter, der kan tilberedes hverken fra en blomme eller æble eller ved at kombinere dem med andre produkter.
Den hurtigste, men på trods af lethed ogforberedelseshastighed, en lækker skål, der kan kombinere disse to frugter, er æblekompott og blommer. Du kan tilberede denne vidunderlige drink til daglig brug - mens du bevarer de frugtbare gavnlige egenskaber så meget som muligt, eller du kan forberede dig til vinteren. Kompot i dette tilfælde forbliver både velsmagende og sundt, men nogle af de stoffer, der er nødvendige for kroppen, mister deres egenskaber på grund af længere varmebehandling.
En af de nemmeste måder at tilberede en drink til vinteren er æblekompott og blommer uden sterilisering.
En trel liters krukke har brug for 8-10 æblersommersorter, 5-6 blommer, 1,5 kopper granuleret sukker og tre liter vand. Du kan ændre andelen af frugter i drikken, eller du kan reducere eller øge det samlede antal æbler og blommer. Når alt kommer til alt, nogen elsker velsmagende vand mere, nogen spiser frugter med fornøjelse, nogen har en god høst af æbler, nogen har blommer. Ligegyldigt hvordan du foretager proportioner, vil kompottet være lækkert og smukt.
Det er bedre at tage blommer til kompott hele, skylle dem og adskille stilke. Frøene giver drikken en speciel smag, og frugten falder ikke fra hinanden i krukken og ser smuk ud.
Æbler skal vaskes, skæres i skiver og frigøres fra stubben.
Kompottekruer skal skylles grundigt med soda og dampes i ovnen eller over en gryde med kogende vand. Kog lågene.
Det anbefales at fylde krukken med frugt til entredje. Alt er klar, nu er det tid til at hælde kogende vand over frugterne. Hæld den forsigtigt. Hvis kogende vand straks hældes med en stærk strøm, kan dåsen sprænge. Kompott skal tilføres i 5-10 minutter.
Nu skal du hælde sukker i panden og dræneder, brug et låg med huller, vand fra en krukke og kog alt sammen. Sukkeret skal være helt opløst. Den færdige sirup hældes i frugtkander. Banker rulles sammen med låg og vendes på hovedet. Så snart de er kølet af, kan du placere den færdige kompott et afsondret sted til opbevaring.
Kompot tilberedt på denne måde kan opbevares perfekt både i en kølig kælder og ved stuetemperatur.
