Salat er en universel skål i arsenal af enhver selv respekterende husmor. Ved dygtigt at variere ingredienserne, kan du oprette en tilfredsstillende præsentabel ret fra improviserede produkter.
En populær base for kødssalater errøget kylling. Saftigt kød med en uklar aroma kombineres harmonisk med friske grøntsager, grønne salatblade, ost og krydret krydderier. Påklædning med mayonnaise, olivenolie, sojasovs eller græsk yoghurt får smagen på skålen til at blive raffineret og rig.
Røget kyllingebrudesalat er en afpopulære opskrifter. Bag dette navn er der mange variationer af skålen. Hvorfor nøjagtigt "Bruden"? Salat med en stor fugl er populær i bryllupper som en snack. Temmelig sultne glæder gæsterne sig ved bordet ikke mindre end bruden selv.
At gøre skålen til en del af hverdagen ellerfestlig ration, det er ikke nødvendigt at vente på invitationen til brylluppet, det er nok at sætte sig ind i flere populære varianter af brudesalaten med røget kylling.
Nøglen til den sarte og velsmagende smag af enhver ret erFriske, korrekt valgte ingredienser. Til denne opskrift er det vigtigt at vælge hønsekød af høj kvalitet. Fuglens hud skal være blank, lys gylden i farve uden blå mærker eller anden skade. Kødet er saftigt uden lugt, lyserødt.
Før du laver salat "Brud" med røgetdet er nødvendigt at fjerne kylling og svampe fra hovedingrediensen i huden, der indeholder alle de skadelige stoffer, der kommer ind i dyrets krop i livet og under varmebehandlingen.
Grundlæggende komponenter:
Til indretning:
Opskriften på brudens salat med røget kylling indebærer at lægge ingredienserne på et stort fad i lag. Men først skal du forberede dem.
Adskil kødet fra kyllingen, skåret i mellemstore stykker. Skyl sveskerne under rindende vand for at fjerne sand og snavs, blød i kogende vand i en halv time for blødhed. Skær i tern.
Riv hvider og æggeblommer af kogte æg på et groft rivejern og anret i forskellige skåle. Gør det samme med ost.
Skræl løget, skær det i tern, hak valnødderne, del det i 5 lige store dele. Vask svampene, skåret i stykker.
Hæld solsikkeolie i gryden, vent,til det varmes godt op, steg løget til det er gyldenbrunt, tilsæt svampe, salt og peber, steg i 15 minutter. Vent, indtil det er afkølet, læg det på en tallerken, og prøv ikke at lade overskydende olie komme ind.
Rens nellikerne, før gennem en presse. Bland med hvidløg.
Læg på et rundt eller rektangulært fadstegte svampe, drys med en af nødderne, pensl med mayonnaise. Arranger æggeblommerne. Fordel russisk ost jævnt, drys med nogle af nødderne, træk et tykt net mayonnaise. Dette efterfølges af et lag røget kylling med valnødder, smurt med mayonnaise. Kylling er stablet med svesker og igen nødder og igen mayonnaise. Toppen af madpyramiden er æggehvide med mayonnaise.
Ifølge anmeldelser, "Brud" salat med røget kyllingser uslåelig ud, præsenteret med skiver sød peber, granatæblekerner og krydderurter. Før brug, lad retten brygge i 5-6 timer i køleskabet.
Den originale kombination af produkter vil få alle, der prøver det, til at blive forelsket. Hurtig tilberedning og rimelige ingredienser giver dig mulighed for at forkæle dine kære med et kulinarisk mesterværk, når de vil.
Denne søde opskrift på røget kylling og ananas salat vil appellere til selv små gourmeter.
Hoved ingredienser:
Etape nummer 1. Ost. Hårde sorter uden en udtalt eftersmag er ideelle. Skær det i små tern.
Trin 2. Kylling og ananas.Brystet skal først adskilles fra huden og knoglen, rives i fibre op til 2 centimeter i længden med fingrene. Fjern ananas fra marinaden og pres for at slippe af med saften så meget som muligt. Mal til tern eller køb færdige.
Trin 3. Peber. Fjern stilk og frø, skær i halve, skyl, skær i skiver af ananas.
Trin 4. Blanding og servering.Kombiner alle ingredienserne i en dyb skål, tilsæt mayonnaise, bland flere gange. Server i portioner, pyntet med persillekvist og drys med chili til pikant.
Opskrift på røget kylling og ananas salatfedtfattig mayonnaise er angivet af en grund. Saucen er beregnet til bedre "vedhæftning" af komponenterne til hinanden, men bør ikke afbryde deres smag og tilføje overskydende fedt til retten.
Weight Watchers bør ikkenægte dig selv fornøjelsen af at nyde "Brudens" salat med røget kylling og ost. Den harmoniske kombination af lavt kalorieindhold påvirker ikke skålens smag.
Hovedingredienser og deres erstatninger:
Fordel nødderne på en bageplade, send dem til ovnen i 5 minutter ved en temperatur på 150 grader. De vil tørre ud, få en karamelsmag og male bedre.
Skær kyllingen i firkanter, agurker i strimler (du kan skære skrællen af dem, så bliver fadet blødere). Rist ost. Mal nødderne i en blender, til de bliver til fine kerner.
Forbered et ovalt fad, hvori salatenDer vil blive serveret brud med røget kylling. Læg et glas eller en krukke i midten. Læg røget fileter omkring glasfadet, pensl med mayonnaise eller den ønskede erstatning. Læg et lag agurker ovenpå, derefter revet ost. Smør rigeligt med mayonnaise. Drys med hakkede nødder og prøv at fylde hele skålens område - for at skjule de hvide spor af saucen.
Fjern forsigtigt glasset, pynt bunden og de øverste kanter med tyndtskårne kiwi -skiver. Stil på køl i 2-3 timer.
For at øge portionerne af røget kyllingebridesalat kan du gentage alle lag undtagen nødder og kiwi. Og glasset bliver nødt til at vælge et større, så det er praktisk at få det.
Fadet fik dette navn på grund af det ydrelighed med kagen med samme navn. De fleste af ingredienserne i dets sammensætning er kalorierige, du kan hurtigt få nok af dem. Opskriften på "Bride" salat med røget kylling fastholder balancen mellem kødprodukter "tunge" til fordøjelse med grøntsager og citronsaft, det viser sig at være mørt og afbalanceret i smagen.
Skålens komponenter:
sauce:
Skær peber, agurk og kylling i ternsamme størrelse, hæld citronsaft over, tilsæt sennep. Forbered skåle (brede vinglas kan være et alternativ). Læg et blad salat revet af mindre hænder på bunden. Ovenfor er tilberedte ingredienser.
Bland creme fraiche, yoghurt og peberrod til det er glat, hæld saucen over skålens indhold.
Som dekoration skal du bruge finthakkede strimler peber, lagt i form af solstråler.
Forudsat at produkternes vægtforhold og friskhed overholdes, opnås en meget velsmagende salat med røget kylling og original servering. Det vil blive værdsat af alle familiemedlemmer.
