Rejer i de senere år bliver i stigende gradpopulært produkt. Hvis før de var en ægte delikatesse, nu er de i ethvert supermarked og til en meget overkommelig pris. Mange ligner den usædvanlige smag af rejer, mens andre sætter pris på dem for deres gavnlige egenskaber og næringsværdi.
В мясе креветок содержится большое количество proteiner, men de har lavt fedtindhold. Fedtsyrer i rejer hjælper med at reducere kolesterol og reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Rejer indeholder også meget calcium, som styrker tænderne, negle og hår; jod for at opretholde skjoldbruskkirtlen funktion kalium, som styrker blodkarrene og nervesystemet zink, takket være hvilke sår der er bedre helbredt og håret styrker. Fra rejer vitaminer kan prale af vitamin E.
Regelmæssigt forbrug af rejer hjælper med at styrke kroppen og øge immuniteten. Det er især nyttigt at bruge dem til mennesker, der ofte lider af forkølelser og allergier.
Så rejer er meget nyttige og velsmagende, og derfor er der mange retter, der er kogte med rejer. Lad os starte med salater.
Salat med rejer og kylling: Opskrift nummer 1
Denne salat er meget velsmagende og nærende.Til forberedelsen skal du bruge: kogte rejer og ost 300 g hver, 4 æg, 2 tomater, 1 kyllingeben, løg, hvidløg til smag og 200 g champignon (frisk), mayonnaise.
Vi starter med at koge svampe og kylling.Den kogte kylling skæres derefter, og svampene er stadig stegte med løg (også forskåret i den ønskede størrelse). Derefter blandes svampe og kylling, og når det er køligt, tilsættes mayonnaise.
Kog også æg, så gnid dem på et stort rivejern. Rejer (forkogt og kølet) skæres i stykker.
Nu skal alle produkter være lagdelt isalatskål Først skal du lægge halvdelen af forandringen af ost og tomater, derefter rejer, mayonnaise, æg, derefter kylling og svampe. Og oven på stakken er den resterende halvdel af blandingen af ost med tomater. Top salat med rejer og kylling kan dekoreres med grønne eller rejer også.
Salat med rejer og kylling: Opskrift nummer 2
En anden opskrift på kylling og rejer salat. Til forberedelsen skal du bruge et pund kyllingfilet og rejer samt 1 løg, en pot ananas, mayonnaise og nogle grønne løg.
Filet og rejer skal koge og huggeterninger. Ananas skal også skåret i terninger, hugge i almindelige og grønne løg grundigt hugget. Bland derefter det hele sammen og tilsæt majones. Denne salat med rejer og kylling har en meget behagelig og lidt sød smag takket være ananas.
Salat med rejer og kiks
Den perfekte tilsætning til salater er croutoner, de bruges til fremstilling af mange salater, for eksempel med rejer.
Salatets indhold: 2 tomater, 0,5 dåser oliven (frøfri), salatblade, rejer (200 g i kogt skrællet form), en pakke "Kirieshek" og mayonnaise.
Produkter skal sættes i en salatskål eller fadi lag: første hakkede salat, derefter tomater (skåret i terninger), skære rejer, hæld med mayonnaise og drys med croutoner. Du kan drysses et lag rejer let med citronsaft.
Det viser sig lækker og meget nærende salat!
Salat med rejer og mozzarella
Dette er en meget velsmagende og raffineret salat dervil dekorere ethvert bord. For at gøre det skal du bruge følgende produkter: pr. 100 g mozzarellaost - ca. 4-5 store rejer, samt salatblade, 6 stykker cherrytomater, samme mængde oliven og 1 appelsinspek. Du skal også have olivenolie.
Rejer koges og skæres, salat skæres påstore stykker (eller rive, så det viser sig bedre). Vi skærer oliven og tomater i 2 halvdele, skærer peberne i store stykker og danner osten fra osten (med en ske eller gaffel). Alle ingredienser blandes og efterfyldes med olie.
