Traditionel bayersk køkken er meget anderledesvelsmagende og hjertelige retter. Selv salater tjener i det ikke som en appetitvækker, men serveres hver for sig eller som sideskål til kød. Dette kan forklares ved, at de er meget nærende. De omfatter kødprodukter, ost og friske grøntsager. Traditionelt indeholder den bayerske salat pølser eller tyske pølser, syltede agurker, ost og grønne. Du kan tilføje andre grøntsager, for eksempel tomater eller en tysk kål. Der er en anden version af den klassiske "bayerske" salat - kartoffel. Dette er også meget tilfredsstillende og velsmagende parabol.
Alle indeholder kødprodukter.Oftest er det pølser, røget pølse eller brisket. Men sådanne salater er også almindelige med kylling. Salat "Bavarian" adskiller aromatiske og moderat skarpe krydderier. Oftest er det eddike, sennep, sort peber og grønne. Den er fyldt hovedsagelig med en særlig sauce, som er tilberedt separat. Men der er muligheder med mayonnaise, creme fraiche eller med olivenolie. Ingredienser af bayerske salater skæres ofte med halm. Men du kan skære dem i terninger, og små cornichons sommetider sætte hele.
Hvis du lægger salaten i en halv time i køleskabet, skal hangennemblødt i dressing og bliver endnu mere lækker. For at tjene på festbordet kan komponenterne i en sådan skål ikke blandes, men lægges i lag, for eksempel på et salatblad. Dekorer med en kvist dill, oliven eller majs.
Der er flere muligheder for denne skål. Men de indeholder alle de obligatoriske ingredienser og er forberedt på samme måde.
Tilberedning af denne ret er let:Alle ingredienserne skæres i strimler eller terninger og blandes. Men at salat svarer til traditioner, er det nødvendigt at udfylde det korrekt. Der er flere muligheder for dressing undtagen mayonnaise og creme fraiche:
Ud over pølser i traditionelle tyske retter bruges ofte hvidt magert kød. Det er ømt, men nærende. Det omfatter også bayerske salater.
1.En klassisk salat med bønner og svampe er ret solid og har en usædvanlig smag. Det er meget nemt at lave mad: bland alt og sæson med mayonnaise. Hvad er inkluderet i sammensætningen? Røget kyllingebryst, dåsebønner, marinerede svampe, løg og grønne. Salt og peber tilsættes til smag.
2.Lækre og nærende er en salat "bayersk" med kylling og croutoner. Kog det hurtigt og enkelt: Røget kylling, tomater og hård ost skåret i terninger og bland, sæson med mayonnaise med revet hvidløg og peber. Før servering tilsættes hvide brødkrummer, tørret med paprika og salt.
Рецепт этого традиционного блюда тоже может иметь forskellige muligheder. I Bayern ligner de kartoffelsalat meget: Den spises koldt eller varmt, separat fra alt eller som sideskål. Grundlaget for denne skål er kogte kartofler. Du kan tilføje noget til det: agurker, kød, æg eller grønne.
Meget lækker kartoffelsalat "Bavarian" medsalami. For at koge det, du har brug for at blande de fint hakkede kogte kartofler, salami (eller en hvilken som helst røget pølse), syltede agurk og rødløg. Drys hakket dild sauce og sæson: olivenolie, kornet sennep, salt og peber.
En hjertelig og velsmagende skål fås hviskogte kartofler i en ensartet blanding med stegt røget pølse, løg, brunet med bouillon, sukker, eddike og sennep, syltede agurker og grønne. Denne salat kan serveres både kold og varm.
